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妈妈的厚脸皮棵�
●刘�平�
在闽南。逢年过节要包棵蒸棵。想象在节��的烟�就是妈妈自己也不相信。�
花爆竹的香味里,手捧一个香喷喷的棵,闻着棵的新�,�
鲜的香气。似乎连整个节日都成了一个刚蒸出来的�但笑容里更多的是苦笑:“是,是。妈妈做不好,是妈�
棵。�妈的错。”�
真的没有办法想象,一个没有棵的节日会是��。�“不是做不好,是不肯做好。”妹妹不依不饶。�
么样的节日。在这里,人们已经赋予稞以和烟花爆竹�爸爸过来帮妈妈解同:“我说孩他妈,��是要�
一样重要的象征意义,它们都是闽南节日里所不可�把馅包大了,我们不能老是生活在过去。”�
或缺的。�过去关馅什么事了�爸爸的话对我���如无字天�
棵还能反映时代。过去。南于馅比米贵,一般人�书,我们听得云里雾里。���
家即使买得起米,也买不起馅,凶此制棵的时候,棵�喜地地一哄而散了。�
皮总是捏得又厚又笨。然后中间放一小撮馅。到蒸熟�又一年春节。我们盼望的“下回”终于到米了,这�
。凶此在闽南流传着�回终于可以吃上盼望多年翅眼欲穿的皮薄馅大的�
一句俗语:“��:�未见馅。”意思是事情还没有眉目�棵。�
呢。后来。随着人们生活水平的提高,购买力日强,这�着新蒸好的棵。�
普通的馅自然不在话下,于是棵皮愈捏愈薄。馅越包�做贼心虚。起码给我们的感觉是这样,我们暗暗感到�
越大。看来那块小小的棵皮之下。包的竟不只是馅.�不妙。�
兴许还有历史。�果然,蒸锅揭开之后,真相大白。新蒸的棵又跟�
我家也是众多��益富裕起来的人家之一。节��妈妈一样顽固不化,又尽都是皮特厚馅特小的。我和�
的棵自然也应该棵皮愈来愈薄,馅愈来愈大。这本该�姐姐都急了,唯独妹妹不急,她在棵架上认真地寻找�
是令人欣喜的事,但没想到包棵对妈妈来说好像反�着。原来她比较狡猾,事先就感到形势不对,�此在�
而成了苦差事,她不会包馅大的棵。这倒不是说妈妈�我们玩耍的空当,偷偷溜回来自己包了几个皮薄馅�
手脚笨,妈妈心灵手巧,几乎能做出任何一种小巧可�大的,尽管样子很难看,但已经是这一堆棵中的珍�
口的食品,但奇怪的是,她就是不会包馅大的棵。不�品。但就是这少数几个又能吃多久呢�妹妹又禁不住�
管你相信还是不相信,总之在我们富裕起来之后的�我们死缠烂打,分给我们一人两个,到第二天,已是�
几年里,我们还是一直吃着皮厚馅小的棵。�吃得精光。我们又开始愁眉苦脸地面对着那一堆“厚�
于是当人家的孩子举着一个个香喷喷的薄皮棵�脸皮棵”。这是我们仨集体命名的,凶这种讨厌的棵�
开开心心地咬着的时候,我和姐姐妹妹却总是举着�屡驱不走,所以我们便学鲁迅先生的“美其名日”,丑�
一个个难看的厚皮棵愁眉苦脸地看着。这还不是最�其名同“厚脸皮棵”�
糟的,邻家小孩竟也由此取笑我们:“你们家真抠�”�这一次我们集体起义,决心彻底推翻“镇压”我�
我们总是耍脸红好半天。�们多年的厚脸皮棵。我们坚决声讨妈妈对我们的“冷�
我们受不了了,我们姐弟兄妹仨决定走上反抗�酷”。连这么一个小小的要求都不肯答应我们。妈