大蒜,平菇种植技术.doc

大蒜,平菇种植技术
一、整地施基肥。将土地翻耕,深度13~16厘米,整成厢面,~,沟深26厘米,然后撒入基肥,每亩用腐熟人畜粪50~60担,菜籽饼35~40公斤,过磷酸钙30公斤,草木灰100公斤,与土拌匀后,将厢面整平,然后播种。
二、播种。一般在8月中旬至9月中下旬播种,品种选用四川大蒜,以食青蒜(叶蒜)为主,兼食蒜苔。播种前将种子催芽,方法是:将蒜瓣放入大木桶内,一边喷水,一边搅拌,直至蒜皮全部湿润,然后保持湿润2~3天,即可播种。条播,行距17~20厘米。播种时,用锄头开一条纵向浅沟,将种瓣点播于土中,瓣背紧贴沟壁一侧,呈直线排列,瓣距8~10厘米(以收青蒜为主的,可以稍密),以后开沟出来的土盖在前一行种瓣上,厚度2厘米,随即盖草,厚度以不见土面为宜,然后浇透水份保湿。
三、田间管理。大蒜的根系分布很浅,吸水能力弱,在营养生长期间,应继续不断地满足它对水肥的要求。当出苗3~4厘米高时,应浇施稀薄的人粪尿提苗,隔5~7天追一次,连追3次,忌撒施碳铵,以防伤苗。苗高达到20厘米左右时,加大追肥量,每亩用尿素10公斤加钾肥5公斤,兑水在行间灌施。当叶片全部展出,在假茎下部可剥见短苔时,每亩浇施复合肥10~15公斤,隔7天左右追一次。
四、采收。采收青蒜的,没有严格的采收期要求。采收蒜苔的,以蒜苔抽出叶鞘,并开始甩弯时,即可采收。最好在晴天中午或下午进行。
平菇很适合于代料栽培,可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培。以袋栽和柱式栽培为优,其产量高、品质好、效益高。
袋栽平菇的优点:①有利于控制杂菌和害虫的危害,成功率高;②充分利用空间,占地面积小(15~18平方米的培养室可培养1500~2000袋);③生产周期缩短,采用堆积发菌,增高料温,加快发菌,缩短菌丝生长期;④便于移动管理,可充分利用场地;⑤有利于控制温度,保持湿度,出菇整齐,菇形好,产量稳定。
袋栽平菇的技术要求:
1、原料的选择原料应新鲜、无霉变、无虫蛀、不含农药或其他有害化学成分。栽培前放在太阳下暴晒2~3天,以杀死料中的杂菌和害虫。对包谷芯、豆杆、稻草、麦杆、杂木等原材料,应预先切短或粉碎。
2、培养料配方
①棉籽壳99% 石灰1% %
②包谷芯76% 棉籽壳20% 麦麸皮或包谷粉3% 石灰1%
③% 麦麸皮5% 包谷面3% 石灰3% % 食盐1%
④稻草74% 包谷粉25% 石膏粉1% %
⑤麦杆84% 麦麸皮8% 石膏2% % % 石灰4%
⑥锯木面60% 棉籽壳30% 麦麸皮9% 石灰1%
⑦杂草94% 麦麸皮5% 石膏1%
可用作平菇栽培的原材料很多,以新鲜、干燥、易处理、便于收集和保存为原则,配置时注意调节培养料的营养和酸碱度,原料调制前,包谷芯应粉碎成花生米大小的颗粒,包谷杆、麦杆和稻草等均应碾碎并切成3~5厘米长的小段。
3、堆积发酵按上属配方要求,准确称料,将料充分混合(易溶于水的应先加入水中溶解),然后加水拌匀。春栽气温低,空气湿度小,培养料中加水适当多一些,在100公斤干料中加入150公斤水为宜,不同培养料加水量也略有不同,玉米芯、绒长的棉籽壳可适当加水多一些,绒短的棉籽壳应少加些水。拌好的培养料堆闷2小时,让其吃透水后