虾皮豆腐汤.doc

虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克。  制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。  功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
药膳原则原则 ,属肾虚证,总的治则是补肾壮骨,但要辨证施膳。药膳以选用具有滋补肾阴、温补肾阳、益肝健脾作用的药食为主; ,保护或改善脾胃的运化及吸收功能。  膳食宜忌 。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等; ,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等; ,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果; 、过咸、过甜等刺激性食品。
海带菠菜汤  海带 50 克,菠菜 200 克,黄豆 30 克,精盐、味精、麻油各适量。海带洗净切丝加水 300 毫升,煮 15 分钟,下入泡发好的黄豆煮沸后,再将洗净的菠菜切段放锅内,同煮 10 分钟, 加入精盐、味精,淋入麻油。分 1~2 次趁热食菜喝汤。豆浆芝麻糊的做法详细介绍豆浆芝麻糊的制作材料: 主料:豆浆300克,黑芝麻30克辅料:蜂蜜100克教您豆浆芝麻糊怎么做,如何做豆浆芝麻糊才好吃 1. 将黑芝麻炒香,研碎备用; 2. 将豆浆、蜂蜜、黑芝麻末一同放入锅内; 2. 边加热加搅拌,煮沸一会儿即可。 
桑葚牛骨汤:桑葚25克,牛骨250~500克。  制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。  功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
鸭架汤的做法详细介绍鸭架汤的制作材料: 主料:鸭骨500克辅料:鸭头50克,鸭翅100克,猪肉(瘦)200克,莲藕500克,香菇(干)200克,栗子(鲜)50克,枣(干)50克,莲子50克,虾米40克,干笋50克调料:大葱50克,姜50克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克教您鸭架汤怎么做,如何做鸭架汤才好吃 1. 猪肉洗净,切成两块; 2. 藕洗净,去皮切成两段; 3. 冬菇用水浸泡,摘净; 4. 干笋、红枣、莲子洗净备用; 5. 汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅; 6. 待汤沸后,用微火煮小时; 7. 再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成; 8. 上桌时加入味精。小帖士-健康提示: 1.