甘蓝病害及防治.docx

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甘蓝霜霉病
病症主要为害叶片，初期在叶面消灭淡绿或黄色斑点，扩大后为黄色或黄褐色，受叶脉限制面呈多角形或不规章形。空气潮湿时，在相应的叶反面布满魄至灰白色霜状霉层〔图15- 1〕。严峻时也为害叶球〔图 15-2〕。
图 1-1 甘蓝霜霉病为害叶片病症
图 1-2 甘蓝霜霉病为害叶球病症
病原Peronospora parasitica 称寄生霜霉，属鞭毛菌亚门真菌。 菌丝无色，不具隔膜，吸器圆形至梨形或棍棒状。孢囊梗单生或2～4 根束生，无色，无分隔，主干基部稍膨大。孢子囊无色，单胞，长圆形至卵圆形。卵孢子球形，单孢，黄褐色，外表光滑，胞壁厚，外表皱缩或光滑。
发生规律以卵孢子在病残组织里、土壤中或附着在种子上越冬，或以菌丝体在留种株上 越冬。翌春由卵孢子或休眠菌丝产生的孢子囊萌发芽管。经气孔或表皮细胞间侵入春菜寄主， 春菜收后，病菌以卵孢子在田间休眠两个月后侵入秋莱。借助风雨传播，使病害扩大和集中。气温忽高忽低，日夜温差大，白天光照缺乏，多雨露天气，霜霉病最易流行。菜地土壤黏重， 低洼积水，大水漫灌，连作菜田和生长前期病毒病较重的地块，霜霉病为害重。
防治方法适期播种，要施足底肥，增施磷、钾肥。早间苗，晚定苗，适度蹲苗。小水勤灌，雨后准时排水。去除病苗，拉秧后也要把病叶、病株去除出田外深埋或烧毁。
用 5 8％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂、25％甲霜灵可湿性粉剂、64％杀毒矾可湿性粉剂(恶霜灵·代森锰锌)、50％福美双可湿性粉剂按种子重量的0．4％拌种。
发病前期，可用 75％百菌清可湿性粉剂 600～800 倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液等药剂预防保护。9 月中旬发病初期是防治的关键时期，可用58％甲霜灵·锰锌可湿性粉N7 00 倍液、20％氟吗啉可湿性粉剂l 000 倍液、60％氟吗啉·代森锰锌可湿性粉齐U400～600 倍液、69％烯酰吗啉·代森锰锌可湿性粉剂l000 倍液、72．2％霜霉威盐酸盐水溶性液N600 倍液、25％甲霜灵可湿性粉剂 600 倍液、64％恶霜·锰锌可湿性粉剂 500 倍液、90％乙膦铝可湿性粉剂 450～500 倍液等药剂喷雾，间隔 7～10 天喷 1 次，共喷 2～3 次。
甘蓝软腐病
病症主要发生在生长后期，多从外叶叶柄或茎基部开头侵染，形成暗褐色水渍状不规章形病斑(图 15-3)，快速进展使根茎和叶柄、叶球腐烂变软、倒塌，并散发出恶臭气味(图 15- 4)。有时病菌从叶柄虫伤处侵染，沿顶部从外叶向心叶腐烂。
图 1-3 甘蓝软腐病为害茎基部病症
图 1-4 甘蓝软腐病为害叶球病症
病原 Erwinia carotovora pv．carotovora 称胡萝I、软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型，属细菌。在培育基上的菌落灰白色，圆形或不定形；菌体短杆状，周生鞭毛2～8 根，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色阴性。
发生规律病原菌随带菌的病残体、土壤、未腐熟的农家肥越冬，成为重要的初侵染菌
源。通过雨水、浇灌水、肥料、土壤、昆虫等多种途径传播，由伤口或自然裂口侵入，不断发
生再侵染。高温多雨有利于软腐病发生。高垄栽培不易积水，土壤中氧气充分，有利于根系和叶柄基部愈伤组织形成，可削减病菌侵染。
防治方法病田避开连作，换种豆类、麦类、水稻等作物。去除田间病残体，精细翻耕整地，暴晒土壤，促进病残体分解。雨后准时排水，增施基肥，准时追肥。觉察病株后准时挖 除，病穴撒石灰消毒。
药剂防治可参考大白菜软腐病。3．甘蓝黑腐病
病症幼苗子叶呈水浸状，渐渐枯死或集中至真叶，使真叶的叶脉上消灭4、黑点或细黑 条。成株期多为害叶片，呈“V”字形病斑，淡褐色，边缘常有黄色晕圈，病部叶脉坏死变黑(图 15-7)。向两侧或内部扩展，致四周叶肉变黄或枯死。
图 1-5 甘蓝黑腐病为害叶片病症
病原Xanthomonas campestris pv．campestris 属黄单胞杆菌甘蓝黑腐致病变种细菌。菌体杆状，极生单鞭毛，无芽孢，有荚膜，单生或链生，革兰氏染色阴性。
发生规律病原细菌随种子和田问的病株残体越冬，也可在采种株或冬莱上越冬。带菌种 子是最重要的初侵染来源。春季通过雨水、浇灌水、昆虫或农事操作传播带到叶片上，经由叶缘的水孔、叶片的伤口、虫伤口侵入。最适感病的生育期为莲座期到包心期。暴风雨后往往大
发生。易于积水的低凹地块和灌水过多的地块发病多。在连作、施用未腐熟农家肥，以及害虫严峻发生等状况下，都会加重发病。
防治方法清洁田园，准时去除病残体，秋后深翻，施用腐熟的农家肥。适时播种，合理 密植。准时防虫，削减传菌介体。合理灌水，雨后准时排水，降低田间湿度。削减农事操作造成的伤口。
种子处理，播种前可用 30％琥珀肥酸铜可湿性粉剂 600～700 倍液、72％农用链霉素可溶性粉剂 4 000～5 000 倍液、14％络氨铜水剂 300 倍液、45％代森铵水剂 300 倍液浸种 15～20 分钟，后用清水洗净，晾干后播种。
药剂防治可参考大白菜黑腐病。
甘蓝黑斑病
病症主要为害叶片，发病初期在叶面产生水渍状小点，渐渐变成灰褐色近圆形小斑，边 缘常具暗褐色环线，以后向外进展形成浅色或浸润状暗绿色晕环，随病害进展，病斑呈同心轮纹，最终进展略凹陷较大型斑(图 15-8)。空气潮湿，病斑两面产生轮纹状的灰黑色霉状物。病害严峻时，叶片枯萎死亡。
病原 Alternaria brassicae 称芸薹链格孢，属半知菌亚门真菌。分生孢子梗棕褐色，
不常分枝。分生孢子单生，孢身具 5～12 个横隔膜，假设干纵隔膜，灰榄褐色，喙具l～6 个横隔膜，孢身至喙渐细。
发生规律以菌丝体或分生孢子在病残体或种子上或冬贮莱上越冬。翌年产生出孢子从气 孔或直接穿透表皮侵入，借助风雨传播。在春夏季，侵染油莱、菜心、小白莱、甘蓝等蔬菜， 后传播到秋莱上为害或形成灾难。秋莱初发期在8 月下旬至 9 月上旬。病害流行与 9 月下旬至10 月上旬连阴雨，病害即有可能流行。播种早，密度大，地势低洼，治理粗放，缺水缺肥， 植株长势差，抗病力弱，一般发病重。
图 1-6 甘蓝黑斑病为害叶片病症
防治方法施用腐熟的优质有机肥，并增施磷、钾肥，病叶、病残体要准时去除出田外深埋或烧毁。
种子处理，用 50％异菌脲可湿性粉剂、50％腐霉利可湿性粉剂、50％福美双可湿性粉剂按种子重量的 0．2％～0．3％拌种。
药剂防治可参考大白莱黑斑病。
甘蓝褐斑病
病症主要为害叶片。叶片发病，初生水浸状圆形或近圆形小斑点，渐渐扩展后呈浅黄白色，高湿条件下为褐色，近圆形或不规章形病斑，病斑大小不等(图 15-9)。有些病斑受叶脉限制，病斑边缘为一突起的褐色环带，整个病斑似乎隆起突出叶表。
病原 Cercospora brassicicola 称芸薹生尾孢霉，属半知菌亚门直菌。分生孢子梗褐色，直立，无分隔。分生孢子无色，直或弯曲，针形或鞭状。
发生规律病菌主要以菌丝块在病残体上或随病残体在土壤中越冬，也可随种子越冬和传 播。翌年越冬菌侵染白莱叶片引起发病，发病后病部产生分生孢子借气流传播，进展再侵染。带菌种子可随调运做远距离传播。病菌喜温、湿条件，一般重茬地，偏施氮肥，低洼、黏重、排水不良地块发病重。
图 1-7 甘蓝褐斑病为害叶片病症
防治方法重病地进展 2 年以上轮作。选择地势平坦、土质肥沃、排水良好的地块种植。收后深翻土壤。高畦或高垄栽培，适期晚播，避开高温多雨季节。合理施肥，留意排解田间积水。
种子处理：可用种子重量 0．4％的 50％多菌灵可湿性粉剂、50％敌菌灵可湿性粉剂、5 0％乙烯菌核利可湿性粉剂拌种。
药剂防治可参考大白菜褐斑病。
6、.甘蓝细菌性黑斑病
病症主要为害叶片，叶片初生油浸状小斑点，扩展后呈不规章形或圆形，褐色或黑褐色，边缘紫褐色。病重时病斑可联合成不整齐的大斑，引起叶片枯黄、脱落(图 15-10)。
图 1-8 甘蓝细菌性黑斑病为害叶片病症
病原Pseudomonas syringaepv．moulicola 称丁香假单胞菌叶斑病致病型，属细菌。
发生规律病菌在种子上或土壤及病残体上越冬，借风雨、浇灌水传播，由气孔或伤口侵 入。病菌喜高温、高湿条件，发病要求叶片有水滴存在，一般暴雨后极易发病，而且病情重。
防治方法施足粪肥，氮、磷、钾肥合理协作，避开偏施氮肥。均匀灌水，小水浅灌。重病地与非十字花科蔬莱进展 2 年以上轮作。觉察初始病株准时拔除。收后彻底去除田间病残体，集中深埋或烧毁。
种子处理：可用种子量 0．4％的 50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂拌种。
发病初期，可用 72％农用硫酸链霉素可溶性液剂 4000 倍液、14％络氨铜水剂 300 倍液、78％波尔·锰锌可湿性粉剂 500 倍液、50％氯溴异氰尿酸可溶性粉剂 1200 倍液、60％琥铜·乙铝·锌可湿性粉剂 500 倍液、％氢氧化铜干悬浮剂 1000 倍液、47％春雷霉素·氧氯化铜可湿性粉剂 900 倍液等药剂防冶。
甘蓝缘枯病
病症主要在生长中后期发生，以包心期发病较重。腐烂部位由暗褐色水渍状变为黑褐色 (图 15-11)，外表枯燥呈薄皮状。腐烂部位无霉层。叶球的腐烂主要限于外表叶片(图 15-12)， 腐烂集中掩盖叶球以后，内部开头软腐，但无软腐病的恶臭。
病原Pseudomonas marginalis pv．marginalis 属边缘假单胞菌边缘单胞致病型细菌。病菌菌体短杆状，无芽孢，极生 1～6 根鞭毛。革兰氏染色阴性。
发生规律病菌随病残体在土壤中越冬，也可随种子带菌成为田间发病的初侵染源。病菌 从叶缘水孔等自然孔口侵入，发病后病部产生细菌借风雨、浇水和农事操作等传播集中，进展再侵染。温和潮湿有利于发病，叶面结露和叶缘吐水是病菌活动、侵染和集中的重要条件。春秋甘蓝种植期间，温和多雨，或多雾、昼夜温差大、结露时间长等有利于发病。
图 1-9 甘蓝缘枯病为害叶片病症
图 1-10 甘蓝缘枯病为害叶球病症
防治方法收获后准时彻底去除病残落叶，集中堆沤经高温发酵灭菌前方可作肥料还田。重病地块与非十字花科蔬菜轮作。发病后适当掌握浇水，改进浇水方法，制止大水漫
灌。保护地种植应加强通风排湿，削减叶面结露。
无病土育苗和进展种子处理：干种子用72℃干热处理 3 天。也可用种子重量 0．3％的 4 7％春雷霉素·氧氯化铜可湿性粉剂拌种，或用40％福尔马林l50 倍液浸种 小时后，洗净催芽播种。
发病初期将病株拔除并协作药剂防治，可选用47％春雷霉素·氧氯化铜可湿性粉剂 600～8 00 倍液、％氢氧化铜干悬浮剂 1 000 倍液、25％络氨铜水剂 500 倍液、25％噻枯唑可湿性粉剂 600 倍液、72％农用链霉素可湿性粉剂 4000 倍液、植霉素 5000 倍液喷雾，10～l5 天 1 次，视病情防治 2～3 次。
甘蓝黑胫病