高端农产品(蔬菜)市场调研及营销策划方案概要.docx

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依据公司开展的现状结合农产品德业的开展趋势,通过大量的调研并吸取同行业相关公司的经受教训形成该方案,该方案共分三大局部:(1 工程可行性市场调研;(2 工程具体实施方案;(3 疑议观点解析;请公司领导予以审议。
工程可行性市场调研
一、主要外部因素分析:
(1 宏观产业政策:国家“〞主题是“科学开展〞,具体是“富民〞。
(2 国家对蔬菜产业的扶持政策:2025 年 5 月国家发改委发出?关于完善价格政策促进蔬菜生产流通的通知?,提出了开展生产、扶持流通、稳定价格的三项政策。具体措施有以下几点:○1 实施优待价格政策扶持蔬菜生产经营○2 运用价风格节基金支持蔬菜生产流通○3 加强市场收费治理○4 强化价格监视检查○5 完善菜农利益保护机制○6 协作落实相关政策等。
(3 蔬菜产业趋势:我国已经成为世界上最大的蔬菜、瓜类生产国和消费国,蔬菜已经成为我国仅次于粮食的其次大作物。估量今后我国蔬菜产业将呈以下开展趋势:
品种、材料、技术。随着蔬菜消费市场的多元化开展,以设施栽培技
术、无土栽培技术、节水浇灌技术、病虫害综合防治技术为代表的技术将在蔬菜中得到普及;以无滴膜、防虫网和遮阳网为代表的材料将在蔬菜生产中得到普遍应用。
蔬菜生产的产业布局将呈现差异化开展特点。依据我国不同地区的生态气候特点和资源优势,目前已经划定了出口蔬菜加工区、冬季蔬菜优势区、夏秋延时菜和水生蔬菜优势区。云贵高原定位为夏秋蔬菜重点区域。
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高效平安标准化生产技术将在蔬菜生产上得到普遍应用。国家将制定更为严格的蔬菜质量认证体系,无公害、绿色蔬菜将成为我国蔬菜产品的主体,有机蔬菜将是将来我国蔬菜开展的方向。
蔬菜贮藏和加工技术将在生产中得到进一步的应用。在延长蔬菜保鲜期的同时, 可以显著提高产品附加值。
蔬菜出口将稳定增长。我国蔬菜价格在国际市场上极具竞争力, 2025 年我国蔬菜产品出口 万吨,同比增长 %;出口额 亿美元,同比增长 %。
(4 经济环境:城市化率促进生鲜食品需求增加。
城市化进程是农民削减、城镇居民增加的过程,也是生鲜食品含蔬菜需求增加的过程。
中国城市化率从 2025 年的 %增加到 2025 年的 %,而兴盛均城市化率为 75%。目前我国人均 GDP 突破 4000 美元、城市化率超过 47%,城市化水平将进入提速阶段。估量 2025 年中国
城市化率将到达 55%,生鲜产品交易量上升空间巨大。
经济环境:收入水平促进蔬菜消费升级
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近年来,我增幅明显,人均可支配收入年增长率到达 11%。尤其广东地区,普遍高于全,预示着对生鲜食品的消费力量呈不断上升趋势。
(5 对生鲜食品的支出比例在不断增长
2025 年我国城镇居民年人均食品支出 4805 元,支出实际同比增长 %。随着生活水平提高,2025 年至今人们消费生鲜类食品比例明显高于人均食品支出增长比例。消费习惯的转变对于蔬菜的生产
经营来说是开展的良好机遇。
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(6 中国富有阶层增速明显消费力量突出
波士顿询问公司争论说明:2025 年中国财宝规模较上一年增长 28%,到达 万亿美元,中国已有 67 万户百万美元资产家庭,位列全球第三位,仅次于美国和日本。报告估量,中国家庭金融资产总额在 2025 年将到达 万亿美元,与排名其次的日本接近。
财政部最近有一个关于城市居民财产性收入的统计数字显示,10%的富有家庭占城市居民全部财产的 45%。 %的被调查户家庭财产在 15 万—30 万元之间,%的被调查户家庭财产在 15 万元以下,有 %的被调查户家庭财产在 30 万元以上。
麦肯锡最的调查说明,2025 年中国的富有家庭数量为 160 万个。将该增长速度和 GDP 相对应的话,富有家庭数量将在将来 5 至 7 年内维持 16%的增长速度,2025 年 250 万个。并估量在 2025 年到达 400 万个家庭。住在中国四个最富有的一线城市(上海、北京、广州、深圳的富有消费者约占全国总数的 30%,居住在最富有 10
个城市的富有消费者占全国 50%
在?世界白费品协会官方 2025~2025 全球年度报告?中,中国奢
侈品消费总额已由去年 1 月份的 86 亿美元增至 94 亿美元,全球占有率 %,
上涨了 3 个百分点。
中国内地的富有人群呈现快速增长的态势,这一族群的市场消费潜力更是不行估量。就国内市场而言,富有消费者的消费力量、生活选择和心理转变中蕴含着的财宝,并且将会转变中国的市场格局。
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中国富有家庭所在城市集中度较高,30%在一线城市。
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中国富有阶层年龄在 18-44 岁之间居多,远远低于其他国家。(7 蔬菜产业趋势及市场潜力分析
产业容量大,高端蔬菜增速明显:据北京农业信息网调查分析, 2025 年我国居民蔬菜消费总量为 亿吨,到 2025 年我国的蔬菜消费总量会到达 4 亿吨。 2025 年整个生鲜蔬菜产业产值到达 9125 亿,是万亿级产业。高端优质蔬菜市场需求正在以每年 20%的速度增长。据麦肯锡全球争论院(MG 最争论说明,2025 中国中等收入以上人群到达 亿,这些人群的优质蔬菜年人均消费量将到达 115 公斤,优质蔬菜市场需求会到达 3335 万吨,产值将超过 亿元。
无污染、纯自然的食品成为一种饮食时尚:随着生活由温饱型向小康型转化,人们的消费观念发生了根本性的转变。在消费蔬菜时,人们不但讲究价格、质量,而且追求口感、养分和安康。
目前认证蔬菜市场消费者认知缺乏,企业经营存在不标准现象:依据我们对高端蔬菜市场现状的调查显示, 78%的消费者表示不能正确识别“有机、绿色、无公害认证〞的标识,并且在购置过绿色蔬菜的消费者中有将近 63%的比例曾买到过假冒伪劣品,45%的消费者表示对目前的蔬菜平安程度、认证的可信度完全不满足,28%的消费者
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表示只有少局部品牌还行,只有 4%的调查者认为还比较满足。
高端蔬菜市场需求巨大,现有产能缺乏:据专家估量,品牌蔬菜(50%没有经过认证在全国的流通比例不到 2%。存在较大的市场缺口。而目前参与的竞争主体规模不大,普遍以农超对接模式经营,在有机蔬菜高端宅配送细分领域根本上是个空白,这为本企业进入供给了巨大的市场时机和开展潜力。
(8 国内一线代表城市高价蔬菜供给数据
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(9 国内二线代表城市高价蔬菜供给数据
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(10 蔬菜产业的技术因素
蔬菜产业作为快速开展的产业对技术依靠性强,目前国内技术研发及与国外及企业的技术对接体系开展相对完善,为以后产业长足开展供给有力保证:
蔬菜产业相关技术从土地到选育种植到最终的采后运输深加工等整个产业链都伴随着技术的开展而对整个产业链效率进展提升。现在蔬菜技术环节的开展和突破也处于高研发状态,
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