2025年白露节气养生粥有什么推荐（精选5篇）.docx

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篇1：白露节气养生粥有什么推荐
白露节气养生粥有什么推荐
1、百合银耳莲子粥
材料：莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。
做法：将莲子去心、百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟左右。锅中水煮开，放入食材，大火煮沸，继续小火慢煮大约15分钟左右。出锅后，根据个人口味加入适量的白糖。
2、山药南瓜粥
材料：南瓜、山药各30克，大米50克。盐适量。
做法：南瓜洗净，去皮、瓤，切成小丁；山药去皮，洗净，切成片；大米淘净，用清水浸泡半小时，捞出沥水。锅内倒入600毫升清水，下入大米，大火煮沸后放入南瓜、山药，改用小火继续熬煮，待米烂粥稠，下盐调味即可。
3、沙参枸杞粥
材料：沙参15～20克，枸杞15～20克，玫瑰花3～5克，粳米100克，冰糖适量。
做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
4、杞子粳米粥
材料：粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。
做法：
1、将粳米、枸杞子洗净备用；
2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；
3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
5、山药大枣糯米粥
材料：粳米100克，薏米75克，山药(干)50克，荸荠25克，枣(干)10克，白砂糖20克。
做法：糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡，3小时后，捞出，沥干水分;荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；红枣去核，洗净备用薏仁、糯米下入锅内，加适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
篇2：白露节气有哪些养生食物
白露节气有哪些养生食物
白露吃什么食物养生：百合
百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
白露吃什么食物养生：黄豆
黄豆味甘，性平，入脾、大肠经。黄豆含丰富的蛋白质和其他营养成分，被称为豆中之王，在质量上可与动物蛋白相比，而且对预防小儿佝偻病和老年人的骨质疏松症很有益。黄豆中所含的铁，量多而且易于吸收。经常食用黄豆可以降低人体胆固醇。
白露吃什么食物养生：芝麻
芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝经、肾经。芝麻历来被视为长寿食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等微量元素，尤以铁的含量最高。
白露吃什么食物养生：藕
藕味甘，性平，无毒，入心经、脾经、胃经。可生食，也可煮食。藕能够开胃清热，使血气贯通;富含丰富的维他命C和矿物质，有益于心脏。适用于肺热咳嗽，烦躁口渴，食欲不振等症。
白露吃什么食物养生：银耳
银耳味甘，性平，入肺经、胃经。银耳与黑木耳相比，性偏凉，养阴生津的作用比黑木耳强。银耳是一种有补益作用的补品，能够补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。对肺胃阴虚导致的口干渴、咽喉干燥，干咳，咯血等，均有一定的功效。
白露吃什么食物养生：柑橘
柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
白露民间吃哪些传统美食
酿白露米酒
旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
湖南一带有白露喝米酒的风俗。每年白露节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，最适秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇，是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化;还能够促进血液循环，对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效;对于经络不通的人来说，糯米酒还有通经活络的作用。不妨亲自酿一瓶来过白露。
白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。
十样白
苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。随着气候的变化，在起居饮食方面也应进行相应的调整。白露后，温差逐渐加大，要注意及时添加衣物，预防受凉。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生。
龙眼
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。意思是在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了。不过，龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。
篇3：白露节气有哪些养生禁忌
白露养生
白露是个典型的秋天节气，从这一天起，露水一天比一天凝重。此时太阳黄经为165度，由于天气已凉，空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠，鸟类也开始做过冬准备。《礼记·月令》篇记载这个节气的景象：“盲风至，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞。”意思是说，这个节气时鸿雁南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬，可见白露是天气转凉的开端。
白露是个典型的秋天节气，从这一天起，露水一天比一天凝重。
虽然在这段时间内都是白露节气，但是因为地区的差异导致我国无论是气温、景色等等都有着巨大的差异。也许北方城市冷空气已经席卷全场，每个人都已穿上毛衣，而南方城市还是艳阳当空。而在其它方面，人们对白露节气非常看重，因为白露节气不仅影响着农作物的生长，还关系着各种食物的果实营养。
白露节气已是真正凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性易发病，给自己和家人造成了机体的损伤，影响了学习和工作。在此要提醒大家，白露时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。
特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发支气管哮喘的人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，其中最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，而宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。现代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内，哮喘的发病率是与食盐的销售量成正比，这说明哮喘病人不宜吃得过咸。
在食物的属性中，不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”、“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性，其作用不同，适应的人群也不同，因此，每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。
在大部分的地域中，白露节气已有了明显的秋季特征。除了气温降低，雨水增多等诸多特点外，我相信很多人都会想到与秋季息息相关的特点：秋燥。秋燥可引起人体内多方面的均衡，从而导致人们身体出现各种各样症状。所以在白露节气中我们一定要注意预防秋燥，多吃一些蔬菜，对预防秋燥有着很不错的效果。
白露节气有哪些养生禁忌
1、白露日宜祭蜀王
白露节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
2、白露日宜采集“十样白”
浙江温州等地有过白露节的阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有三样白的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
3、白露时节宜天炙
白露这天，上海的人们会将取来的露水和墨水抹在小孩的额间、背心，说是能祛除百病，当地人称为“天灸”。家里有孕妇的，会在这天清晨割～些苦草并储藏起来，给孕妇煎汤，以保证其顺利生产。
4、白露时节宜“秋兴”斗蟋蟀
在白露农闲的时候，农村的人们就会玩斗蟋蟀的游戏，称为“秋兴”。从宋代开始民间就流行白露斗蟋蟀，当时主要盛行于王孙贵族之间。明清时期，此风更盛。清顾禄的《清嘉录》对此就有详细记载：“白露前后，驯养蟋蟀，以为赌斗之乐，谓之‘秋兴’，俗名‘斗赚绩’，白露时节人们¨提笼相望，结队成群，呼其虫为将军。“斗前挑选蟋蟀很有讲究，“以头大足长为贵，青、黄、红、黑、白正良为优。”蟋蟀选好后，“大小相若，铢两适均，然后开栅门。”斗时，在台上“两造认色，或红或绿，日‘标头’。“台下观者，即以台上之胜负为输赢，谓之‘贴标门’。分筹码，谓之‘花’。‘花’，假名也，以制钱一百二十文为一花，一花至百花、千花不等，凭两家议定；胜者的彩，不胜者输金，无词费也。
直到现在，斗蟋蟀仍是平民百姓的一大娱乐活动，北京尤其盛行。进入白露，人们就会拿上自己精心养育的蟋蟀，来到开阔场地参斗，观众也是兴致高昂，聚精会神观战，场面十分热闹。
5、白露日忌刮风下雨
在民间，白露日忌刮风下雨。人们认为白露日见风雨将会对农业收成造成不利影响，谚语说道：“白露日落雨，到一处坏一处”，“白露前是雨，白露后是鬼。’’还有谚语说：“处暑雨甜，白露雨苦。”农民认为白露的雨水是苦的，雨水会使蔬菜变苦；收割的稻子沾上白露的雨水之后也会生虫被蛀空。
篇4：白露节气养生注意事项有哪些
白露养生注意事项
，润肺减燥
白露是典型的秋季节气，气候特点就是“燥”，秋燥伤人，容易耗人津液，因此人们常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象，甚至引起燥咳，经久不愈。
所以此时饮食应以健脾、润肺、养肾为主，多吃清淡、易消化且富含维生素、矿物质的水果蔬菜，比如梨、香蕉、山楂、银耳、萝卜、南瓜、菠菜、豆制品等等，尽量少吃鱼、蟹、虾类、生冷和辛辣油腻的食物。
，调理脾胃
白露节气，人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。
这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。
俗语说“秋粥宜人”，如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥、百合粥等，都是很不错的“白露粥”，不但易消化吸收，还能养阴润燥。
另外，若口燥咽干、干咳痰少，除了多喝水之外，可用麦冬、菊花、沙参泡茶喝，达到事半功倍的效果。