2025年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库（精选题）.docx

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第一部分 单选题(150题)
1、在公元3世纪时，罗马已开始陷入“现状无法忍受，未来也许更加可怕”的“经济、政治、智力和道德的总解体时期”，兵源日益______，边防逐渐废弛。公元375年，匈奴西征迫使大批日耳曼人涌入罗马帝国，掀起了移民狂潮，这时已经______的西罗马帝国无力挡住外族入侵。填入画横线部分最恰当的一项是( )




【答案】：C
解析：第一空形容“兵源”，第二空形容当时的西罗马帝国的状态。A项，“贫乏”一般不能用来形容兵源，常与精神、资源搭配，A项错误;B项，兵源无法“削弱”，一般为兵力削弱、兵权削弱，B项错误;C项，“枯竭”可以与兵源搭配，“风雨飘摇”形容动荡不安的局势，可以用来形容当时的西罗马帝国，C项正确;D项，“缩减”无法与兵源搭配，一般为兵力缩减，D项错误。故选C。考点：言语理解
2、下列物质均属于单糖的一项是( )
、葡萄糖
、纤维素
、麦芽糖
、半乳糖
【答案】：A
解析：单糖是指不可水解的糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖。蔗糖、乳糖、麦芽糖是双糖，淀粉和纤维素是多糖。故选A。考点生物常识
3、B超技术的不良使用，从而导致男女比例失衡，这主要反映了技术的( )




【答案】：C
解析：B超技术在现代医疗过程中为很多疾病的发现、诊断提供了重要依据和手段，为人类带来了很大的福音;但如果使用不当，用于性别鉴定，致使男女比例失衡，同样会给人类危害。技术既能给人类带来福音，也能给人类带来危害，这是技术两面性的体现。故选C。考点通用技术
4、下列关于自然灾害的说法正确的是( )
、流速快和破坏力强等特点，一般发生在具有特殊地形地貌的地区
，台风眼内的风力是测定台风等级的依据
，地球上各地的火山分布在陆地上，分为死火山、活火山和休眠火山
，地震的烈度是地面受到的影响和破坏程度，震源越深，烈度越大
【答案】：A
解析：A项，泥石流是指在山区或者其他沟谷深壑等特殊地形地貌的地区，因为暴雨、暴雪或其他自然灾害引发的山体滑坡并携带大量泥沙以及石块的特殊洪流，A项正确;B项，热带气旋按中心附近地面的最大风速来划分台风等级，B项错误;C项，地球上的火山不仅分布在陆地上，还分布在大洋底部，被称为“海底火山”，C项错误;D项，同等条件下，震源越浅，震中距越短，烈度一般就越高，D项错误。故选A。考点：灾害专项题库
5、《中华人民共和国民事诉讼法》规定的财产保全期限一般不得超过( )
A、三年
B、两年
C、一年
D、六个月
【答案】：B
解析：《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第二十九条规定：“人民法院冻结被执行人的银行存款及其他资金的期限不得超过六个月，查封、扣押动产的期限不得超过一年，查封不动产、冻结其他财产权的期限不得超过两年。法律、司法解释另有规定的除外。”所以财产保全期限一般不得超过两年。知识点：法律常识
6、尊重、尊崇自己的职业和岗位，以恭敬和负责的态度对待自己的工作，做到工作专心，严肃认真，精益求精'尽职尽责，有强烈的职业责任感和职业义务感。以上描述的职业道德规范是( )




【答案】：A
解析：题干描述的是敬业的含义。故选A。考点：职业道德与职
7、下列哪部作品是笛福的小说？( )
A.《鲁滨逊漂流记》
B.《巴黎圣母院》
C.《人间喜剧》
D.《复活》
【答案】：A
　　解析　　A项，《鲁滨逊漂流记》是笛福的小说，A项正确；B项，《巴黎圣母院》是雨果的作品，B项错误；C项，《人间喜剧》是巴尔扎克的作品，C项错误；D项，《复活》是列夫·托尔斯泰的作品，D项错误。故选A。　　考点　　人文常识
8、在职业生活中，从业人员是否践行诚实守信，应( )




【答案】：C
解析：“诚实守信”是人和人在社会交往中最根本的道德规范，也是一个人最主要的道德品质，它跟外界因素无关，是无条件的。故选C。考点职业道德与职
9、艾青的成名作是( )
A.《北方》
B.《向太阳》
C.《归来的歌》
D.《大堰河——我的保姆》
【答案】：D
解析：《大堰河——我的保姆》是艾青的成名作。故选D。考点人文常识
10、“忧者见之而忧，喜者见之而喜”是( )的表现。




【答案】：A
解析：心境是一种微弱的、持续时间较长的，带有弥散性的心理状态，会对人认知事物产生影响。“忧者见之则忧，喜者见之则喜”是指悲观的人见到了这件事会觉得悲伤，但是乐观的人见到同样的事情反而觉得高兴，体现的是心境。故选A。考点心理素质与社
11、人生幸福需要心理健康，事业的成功需要心理健康，现代社会生活更需要心理健康，心理健康指的是( )

，体格强壮
，身体无疾病状态
、积极的心理状态
【答案】：D
解析：从广义上讲，心理健康是一种高效而满意的持续心理状态;从狭义上讲心理健康指人心理活动过程内容，完整协调一致，即知、情、易、行。人格完整协调，能适应社会。故选D。考点心理素质与社
12、网民跨境网购消费主要体现了( )




【答案】：B
解析：生产全球化强调在生产领域，产品从设计到制造是由多个国家共同完成的，而不是一国独立完成的;贸易全球化强调在交换领域，进口、出口商品在全球范围内进行，而不是局限在某一国家或地区;资本全球化强调在投资领域，资本在全球范围内流动;科技全球化强调在科技领域，在世界范围内配置研究开发资源，而不是局限在某一国家或地区。网民跨境网购消费主要体现了贸易全球化。故选B。考点思想政治素质
13、中国最大的小说集是( )
A.《世说新语》
B.《聊斋志异》
C.《太平广记》
D.《说文解字》
【答案】：C
解析：中》。故选C。考点：人文常识
14、手机可能使一个孩子深陷其中不能自拔。近日，看到一个“标题党”:________，表达了人们的深深忧虑。因此，中小学都将大力治理学生手机问题纳入重难点，很多学校校规中明确规定禁止学生带手机进入校园和课堂，违者将受重罚。即便如此，学生携带手机的现象还是呈现蔓延之势，拥有手机的学生越来越低龄化。填入画横线部分最恰当的一项是( )



，身边的炸弹
【答案】：A
　　解析　　这个标题属于“标题党”，应该是吸引眼球、过分夸张的，并且这个标题能够体现后文“表达了人们的深深忧虑”的意思，由后文可知，这个标题还应该包含“手机的危害”“正在蔓延的趋势”的意思。A项，能够表达家长们深深地忧虑，体现了手机“毁了未来”的危害，“未来”一词也包含了学生携带手机依然呈现蔓延之势的意思，A项正确；B项，强调“危害”，但是没有“正在蔓延”的意思，表达人们忧虑的意思也不够强，B项错误；C项，强调了手机的危害，但是无法体现出孩子，而且没有体现出未来的趋势，C项错误；D项，没有体现出未来的趋势，D项错误。故选A。　　考点　　言语理解
15、职业化包括三个层面内容，其核心层是( )




【答案】：A
解析：职业化就是一种工作状态的标准化、规范化、制度化，包含在工作中应该遵循的职业行为规范、职业素养和匹配的职业技能。职业道德、职业意识、职业心态是职业化素养的重要内容，也是职业化中最根本的内容。故选A。考点职业道德与职
16、中国最大的小说集是( )
A、《太平广记》
B、《聊斋志异》
C、《世说新语》
D、《说文解字》
【答案】：A
解析：中》。知识点：人文常识
17、刘总的项目团队非常重视利益相关者对于公司决策和执行过程的影响，那么，利益相关者指的是( )
A、使企业利益减少的人和团队
B、能够使企业增加利益的人和团队
C、影响企业目标的实现或者受企业实现目标过程影响的个人或者团队
D、来自外部的、与企业有利益关系的人和团队
【答案】：C
解析：项目团队利益相关者指的是与组织有一定利益关系的个人或群体，他们受组织的影响或能够影响组织，因此其意见一定要作为组织领导者决策时考虑的因素。知识点：团队合作
18、建设银行属于我国的( )




【答案】：C
解析：中国建设银行股份有限公司是中央金融企业，是一家股份制的商业银行。故选C。考点思想政治素质
19、白羊:黑羊( )
：价格
：春天
：月刊
：大厦
【答案】：C
解析：白羊与黑羊的关系是并列关系，白羊与黑羊都是羊类的一种;周刊与月刊也是并列的关系，周刊与月刊都是刊物的一种。故选C。考点：类比推理
20、下列诗句与其蕴含的地理知识对应不正确的一项是( )
，山寺桃花始盛开——自然带的垂直地带性
，千树万树梨花开——快行冷锋
，秋光先到野人家——城市热岛效应
，道是无晴却有晴——山坡两侧光照与热量的差异
【答案】：D
解析：“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”说的是对流雨。对流雨的特点是降水强度大、范围小、历时短等。故选D。考点地理常识
21、雪中送炭:火上浇油( )
：默默无闻
：多如牛毛
：不知所措
：落井下石
【答案】：D
解析：雪中送炭是褒义词，火上浇油是贬义词，且两词互为反义词;锦上添花是褒义词，落井下石是贬义词，两词互为反义词。故选D。考点类比推理
22、下列不是情绪健康的主要标志的是( )




【答案】：D
解析：喜怒无常是指一会儿高兴，一会儿发怒，形容人情绪变化不定。故选D。考点：心理素质与社
23、①虽然农村留守儿童的生活状态令人担忧，所需的关爱力度更大。②长此以往，势必会加重城市留守儿童问题。③当前，留守儿童关爱措施主要是针对农村留守儿童。④但长期以来，城市留守儿童问题始终被边缘化。⑤从而给社会造成新的难题。⑥既无过多关注，也无相应的关爱措施。将以上6个句子重新排列，语序正确的是( )
A.③①④⑥②⑤
B.③①②⑥④⑤
C.①③④②⑤⑥
D.①④③②⑥⑤
【答案】：A
　　解析　　先确定首句。①句是对农村留守儿童的生活状态进行了论述，③句是引出农村留守儿童的话题。按照先引出话题，再展开具体论述的原则，③句在①句之前，且③句是首句，C，D项错误。①句中有“虽然”，后面应接转折词，④中出现转折词“但”，故①④排在一起，根据排除法，A项正确。故选A。　　考点　　言语理解
24、穿着西装正装时，全身上下的颜色不宜多于( )




【答案】：B
解析：穿着西装正装时，要尽量减少身上的颜色，不要超过三种。故选B。考点心理素质与社
25、一份网购市场调查报告显示，大多数消费者会关注网店商品的销量。有网购达人表示:“卖得多的商品就算不是太个性，至少大家都在买，可信度就大大提高了。”这种消费心理是( )




【答案】：A
解析：材料中“卖得多的商品就算不是太个性，至少大家都在买，可信度就大大提高了”表明大家会跟从购买，这属于从众心理。故选A。考点思想政治素质
26、某单位有2个处室，甲处室有12人，乙处室有20人。现在将甲处室最年轻的4人调入乙处室，则乙处室的平均年龄增长了1岁，甲处室的平均年龄增加了3岁。问在调动之前，两个处室的平均年龄相差( )岁。
A、12
B、14
C、10
D、16
【答案】：A
解析：设甲处室平均年龄为m岁，乙处室平均年龄为n岁，从甲处室转出的最年轻的四个人年龄总和为x岁，则解得m-n=12,则两个处室的平均年龄相差12岁。知识点：逻辑推理
27、以下不属于村民委员会职责的是( )




【答案】：D
解析：《中华人民共和国村民委员会组织法》第二条规定：“村民委员会是村民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织，实行民主选举、民主决策、民主管理、民主监督。村民委员会办理本村的公共事务和公益事业，调解民间纠纷，协助维护社会治安，向人民政府反映村民的意见、要求和提出建议。”林木砍伐的罚没不属于村民委员会的职责。故选D。考点：法律常识