实验二生物碱苷类的理化鉴别省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx

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一. 生物碱理化判别
试验目标：
1. 掌握生药中生物碱类化学成份理化性质和判别反应；
2. 了解主要判别反应反应原理；
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试验原理：
生物碱是一类存在于生物体内含氮有机化合物，有碱性，能与酸结合成盐。利用能与一些化学试剂发生作用及产生特殊气味、颜色、沉淀、结晶等现象，从而判定中药质量与真伪。
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试验内容：
一、生物碱沉淀反应：
材料：百部
方法：取百部粉末2g置一大试管中，加1％盐酸15ml，振摇15分钟，过滤，将滤液分装在4个小试管中，每试管1ml，其中一管做空白对照，其余分别滴加生物碱沉淀试剂2~3滴，观察有没有沉淀产生、颜色与数量（以+++、++、+表示）。
沉淀剂
样品
碘化铋钾
碘 — 碘化钾
碘化汞钾
（空白对照）
百部提取液
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二、生物碱显微化学反应（生药特色）
材料：黄连
方法：
取黄连粉末少许置载玻上，滴加乙醇1滴，微干，再加1％盐酸或30％硝酸1~2滴；放置3～5分钟，盖上盖玻片，于显微镜下观察，可见针簇状小檗碱盐酸盐（硝酸盐）结晶析出（与生物中结晶不一样）。
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二. 苷类理化判别
试验目标：
1. 掌握生药中苷理化性质和判别反应；
2. 了解主要判别反应反应原理；
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实 验 原 理：
单糖在浓酸加热作用下，失去三分子水得到糠醛（又叫呋喃甲醛）或糠醛取代产物。多糖在矿酸（显色试剂）存在下先水解成单糖，再脱水生成糠醛。糠醛衍生物和许多芳胺、酚类可缩合成有色物质。许多糖显色判别就是依据这一原理，从而判别中药真伪。
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实 验 内 容 ：
苷类判别反应：
材料：苦杏仁、槐米、大黄
1、氰苷：
材料：苦杏仁
方法：，
管内悬挂苦味酸钠试纸，管口以软木塞塞住，然 后在40℃～60℃水浴中放置数分钟，观察反应现象（砖红色）。
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2、黄酮苷类
材料：槐米
方法：，加乙醇5ml，温浸（60℃～70℃）约20分钟，滤过，滤液分装3支试管，1支做空白对照，2支做以下试验。
①盐酸---镁粉反应：滤液加浓盐酸2～3滴，并漫漫加入镁粉少许（5～6小粒），观察反应现象（有气泡生成，呈樱桃红色）。
②三氯化铝反应：滤液加1％三氯化铝试剂1～2滴
，观察反应现象（鲜艳黄色）。
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3、恩苷类
材料：大黄
方法：①微量升华：游离蒽醌类化合物含有升华性，（蒽醌苷无升华性，苯醌、萘醌有升华性）常压下加热可升华而不分解。大黄酚、大黄素甲醚升华温度在124℃左右，芦荟大黄素185℃左右，大黄酸210℃左右，普通升华温度随酸性增强而升高。
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②取本品粉末稀乙醇浸出液，滴于滤纸上，再滴加稀乙醇扩散后呈黄色至淡棕色环，置紫外灯光下观察，呈棕色至棕红色荧光。（蒽醌衍生物→氧化蒽酚、 蒽二酚、蒽酚、蒽酮）
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