选修1----2.1微生物的实验室培养省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx

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巴斯德
法国，微生物学家
失败原因：发酵物中混入了杂菌
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到当前为止， 几十项诺贝尔生理或医学奖，化学奖 都与微生物学相关
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微生物类群
原生生物：
原核生物:
真菌:
病毒
如酵母菌
单细胞动植物
如草履虫、单细胞藻类等
无细胞结构：
真核细胞
细菌、蓝藻
原核细胞
有细胞结构
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课题1 微生物试验室培养
专题2 微生物的培养与应用

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微生物生存环境和营养物质
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思索：微生物“吃”什么？
碳源、氮源、水、无机盐
⑴碳源
无机碳源：
有机碳源：
CO2、CO32-、HCO3-
牛肉膏、蛋白胨等
自养微生物
异养微生物
⑵氮源
无机氮源：
有机氮源：
NH4＋、NO3-
牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、尿素等
注：含C、H、O、N有机物是异养型微生物：
碳源、氮源、能源。
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微生物生存环境和营养物质
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维生素（如乳酸杆菌）、碱基等
（牛肉膏、酵母膏、蛋白胨中含有）
、氧气需求：
霉菌（pH调至酸性）
细菌（pH调至中性或微碱性）
厌氧生物需提供无氧条件。
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微生物生存环境和营养物质

固体培养基
液体培养基
有无 凝固剂琼脂
分离 判定
工业 生产
化学成份：
物理性质：
天然培养基 合成培养基
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划分标准
培养基种类
特点
用途
物理性质
化学成份
天然培养基
合成培养基
用途
判别培养基
培养基种类
不加凝固剂
加凝固剂，如琼脂
工业生产
观察微生物运动、分类判定
微生物分离、判定、活菌计数、保藏菌种
含化学成份不明确天然物质
工业生产
培养基成份明确
分类、判定
在培养基中加入某种化学物质,以抑制不需要微生物生长,促进所需要微生物生长
培养、分离出特定微生物
在培养基中加入某种指示剂或化学药品,用以判别不一样种类微生物
判别不一样种类微生物
液体培养基
半固体体培养基
固体体培养基
选择培养基
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