中小学第1课时 几种生活中常见的盐教育教学资料.docx

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本课题主要介绍了氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙四种盐。根据它们的组成特点, 将其分为两部分，第一部分是氯化钠，简介氯化钠的用途，在自然界中的存在和分布。
第二部分简要介绍了碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生产、生活中的用途之后，通过前 面已学的碳酸钙与盐酸的反应及含碳酸钙的建材被盐酸腐蚀的照片，自然地引出碳酸钠、 碳酸氢钠相关性质的探讨实验，进而总结含碳酸根和碳酸氢根的盐的共性，掌握碳酸根离 子的检验方法。最后根据所学过的酸、碱、盐之间的反应，概括出复分解反应的概念及反 应发生的条件。
第1课时 几种生活中常见的盐
步骤O
、明确课标要求
课题 几种生活中常见的盐 课型 新授课
。
2,了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。
、归纳。
，并能通过讨论、归纳整理实验现象。
.意识到化学与生产、生活的关系。
教学 重点
教学 难点
.进一步增强学好化学的信心，树立为民族振兴，为社会进步而学习的志向。
了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途。
碳酸根、碳酸氢根离子的检验方法。
氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、澄清石灰水、试管、多媒体课件
准备等。
1 .几种常见的盐：
名称
俗名
化学式
主要用途
氯化钠
食盐
N-C1
调味品，防腐剂
碳酸钠
纯碱、苏打
NaCO,
玻璃,造纸等
课 刖
碳酸氢钠
小苏打
NiiHC()3
发舞物
碳酸钙
石灰石、大理 石的主要成分
CaC()3
补钙剂
预 习
；-或HC03-的检验方法：加入稀盐酸,有气泡产生，将生成的气体通入澄清的石 灰水中,有白色沉淀生成。
，产生的现象为有白色沉淀生成,反应的化学方 程式为 Na2CO3 + Ca(OH)? = CaCO3 I +2NaOH。
课前自主学
步骤❸
课堂互动探究
［展示］多媒体课件展示西部盐湖和有关矿物的图片
新课
导入
［引入］从刚才的一组图片上，同学们也看到了，在西部这片神奇而辽阔的土 地上，分布着许多美丽而奇特的盐湖，其中蕴藏着极其丰富的盐类资源，在这些 晶莹剔透的晶体中，有我们熟悉的物质食盐和纯碱。
今天我们将探究它们的性质和用途，并用这些知识解决一些具体问题。•
知识点1氯化钠
［提出问题］厨房中用的食盐和工业用盐是同种物质吗?它们有么区别？
［答］不是。
［讲解］日常生活中最常用的盐是食盐(主要成分是NaCl),而化学中的盐不仅 仅指食盐，而是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。化学中大多数 的盐是有毒的，如我国曾发生过多次因误将工业用盐亚硝酸钠(NaNCh)当作食盐 烹食而引起的中毒事件。
［小结］盐指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。
进
行
新
课
［阅读］布置学生阅读课本P78 “氯化钠”内容，了解氯化钠的用途及分布。
知识拓展：
Na+可维持细胞内外的 水分分布，促进细胞内外物
质交换；CT可促生盐酸、 帮助消化，增进食欲。
［归纳总结］氯化钠的用途：
①生活中：作调味品；融雪剂；用于腌渍食物。
②维持人的正常生理活动。
③医疗上，用于配制生理盐水。
④农业上，用氯化钠溶液选种。
⑤工业上，用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。
氯化钠的分布：海水、盐湖、盐井和盐矿。
［提出问题］除氯化钠外，生活中还有哪些常见的盐？
［回答］生活中常见盐还有碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、高钵酸钾、硫酸铜和 硝酸钠。
［阅读］布置学生阅读课本P79 “碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙”相关内容
［汇报］小组讨论并汇报总结的碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙相关信息，教师进 行评价并补充。
［归纳总结］
LNa2CO3俗称纯碱或苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。是重要的 工业原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织等行业和洗涤剂的生产等。
，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，是发酵粉的 主要成分之一，在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂。
，难溶于水，在自然界中广泛存在于大理石、石灰石等 物质中，主要作建筑材料，医疗上还用作补钙剂。
知识点2碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙与酸的反应
［回顾］请书写出实验室制取C02的方程式。
CaCO3+2HCl ==CaCl2+CO2 t +H2O
［讨论］根据上述反应，请问Na2cCh和NaHCCh能否与稀盐酸反应，如果能反 应，请问它们又会生成什么物质？
［学生活动］教师演示课本P80实验10-11实验，讲解要点并引导学生仔细观 察，作好实验记录。
进
行
新
课
［实验记录］
实验内容
现象
碳酸钠+盐酸
白色固体溶解，放出使澄清石灰水
碳酸氢钠+盐酸
变浑浊的无色气体
［分析］碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了 CO2气体。说明碳酸钠和或 碳酸氢钠都能与盐酸发生反应，且反应都生成CO2。
［结论］含碳酸根（或碳酸氢根）的盐都能与酸反应生成CO2。
［提出问题］上述实验现象是否完全相同？
［交流回答］不相同，碳酸钠产生气体较慢，碳酸氢钠产生气体较快。
［归纳总结］
特别提醒：
Na2c03是一种盐，其溶 液显碱性，即溶液的pH>7, 滴入无色酚献，溶液变红。
.化学式中含有碳酸根和碳酸氢根的化合物叫碳酸盐。它们跟酸反应都有 CO2生成，故检验它们的方法为：把它们放入盐酸中，将生成的气体通入澄清石 灰水中，澄清石灰水变浑浊证明该物质中含碳酸根或碳酸氢根。
.含碳酸氢根的物质一般与盐酸反应放出CO2气体的速率较快，并且等质量 的含碳酸根和含碳酸氢根的物质分别与盐酸反应，由于含碳酸氢根的物质中碳的 含量大些，故与盐酸反应放出的CO2也多些。
［练习］学生进行碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸的反应，并比较二者现象的区 别。
课题3几种生活中常见的盐
第1课时几种生活中常见的盐
.氯化钠
(1)化学式：NaCl
(2)物理性质：白色固体、易溶于水。
(3)氯化钠的用途：
①生活中：作调味品；融雪剂；用于腌渍食物。
②维持人的正常生理活动。
③医疗上，用于配制生理盐水。
④农业上，用氯化钠溶液选种。
⑤工业上，用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。
(4)氯化钠的分布：海水、盐湖、盐井和盐矿。
.碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
(1)Na2c。3俗称纯碱或苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。是重 要的工业原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织等行业和洗涤剂的生产等。
NaHCCh俗称小苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，是发酵粉 的主要成分之一，在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂。
CaCCh是白色固体，难溶于水，在自然界中广泛存在于大理石、石灰 石等物质中，主要作建筑材料，医疗上还用作补钙剂。
.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙与酸的反应
规律：含碳酸根(或碳酸氢根)的盐都能与酸反应生成二氧化碳。
课堂 本节课我们主要学习了 NaCk CaCO3> Na2co3、NaHCCh等常见盐在生活中
小结的重要用途。
教材 习题 解答
练习与应用(P85)

难题 解答
［例］碳酸钠可用于制造玻璃，其俗称是()
C生石灰
［解析］碳酸钠是一种重要的盐，具有广泛的用途，可用于制造玻璃，碳酸钠 俗称纯碱或苏打。
［答案］D
课堂析疑解难
「步骤。、
课后达标检测
布置作业：完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。
步骤。
课后教学反思
教 学 反 思
氯化钠在生活中的用途很多，教材中只列举了一些最常见的例子，教学中可 以启发学生结合课后习题多列举一些，如盐水漱口防治口腔炎症、预防感冒等， 另外儿种盐在生活中的应用也非常广泛，老师也可以结合多媒体给予学生形象直 观的展示，以开阔学生视野，活跃课堂气氛。教师应激发学生学习兴趣，引导学 生关注生活、关注社会，从生活中学习化学。
教学过程中老师的疑问:
教师点评和总结: