2025年酒店工程部个人工作总结.docx

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2025年酒店工程部个人工作总结
酒店工程部个人工作总结1
　　今年以来在酒店各级经理的正确领导下，工程部同事的大力支持和各部门的主动协作中，本人根据酒的规章要求,圆满地完成了酒店领导交给的各项任务，保证了酒店全部设备的平安运行，取得了肯定的`好成果，详细汇报如下：
　　一、从酒店筹备起先
　　依据工作支配，始终协作施工单位对酒店装修进行跟踪管理，对施工质量及要求提出看法和建议，保证施工顺当完成而且运行正常。特殊是在酒店开业前期从家具安装到设备运行，能做到和工程部同事一道加班加点，提高效率，为酒店顺当开业做出我们应有的贡献。
　　二、在日常工作中
　　自觉遵守酒店的的各项规章制度，能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的各项工作。做到眼看、鼻闻、耳听和手摸，提前发觉设备缺陷，防患于未然，刚好解除故障，绝不留后患。
　　三、我主要负责酒店设备的运行修理及供水和供电等设备的正常运转
　　我尽量克服人员少、范围广、任务重等困难，做到定期保养设备，每天巡察，刚好处理异样状况。并对酒店外围灯光，直饮水设备、消防设备、凹凸压变电室、空调机房、水泵房、弱电机房和材料仓库等进行支配防卫措施。为了确保酒店设备的平安正常运行，就要提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变实力。精确推断快速解除各种设备故障，保证了酒店设备的正常运行。在节约能源、降低能耗方面，首先对酒店的水、电、空调等设备设施，加强管理
　　检查修理力度，加大了对空调过滤网的清洗，提高制冷、热效果，对功率较大的机电设备，加强巡查，确保电机、水泵处于良好的运行状态，杜绝跑、冒、漏的现象。
　　四、业务学习方面能做到自觉主动主动










　　相互沟通，相互学。特殊注意设施的维护保养，有安排的进行培训，收到了良好的效果。
　　五、仔细学习贯彻各类会议
　　本人根据酒店领导每次召开的有关会议精神，做到仔细传达，贯彻领悟会议精神，把会议精神落实到实际工作中去，以此指导自己的日常行为，并做为工作标准，努力提高工作效率和服务质量，
　　一年来，我不遗余力地为酒店做了大量工作，不论分内的还是格外的都能主动主动去做，但是有些工作与领导要求的还有肯定的差距，决心在今后的工作中肯定仔细总结，进一步提高个人思想素养及技能，为酒店再上一层楼做出最大的贡献。
酒店工程部个人工作总结2
　　伴随着新年钟声的敲响，我们告辞了20xx年，满怀激情地迎来了充溢希望的20xx年。在过去的一年里，房务部全体员工上下一心、团结一样、努力拼博，坚决不移的围绕酒店领导提出的工作目标，勤勤恳恳、任劳任怨，主动主动地完成了上级领导交给的各项工作任务，顺当完成了全年营收任务及各项经营指标。部门在做好日常工作的基础上，不断钻研服务技能，努力提高业务管理水平。在思想上严要求、在工作上求实、务真，全方位提升工作质量，20xx年，在各部门的大力支持和协作下，客房平均入住率达到 ，共接待出售客房 间，完成经营利润 元，其中团队收入 元，散客收入 元，会议收入 元。
　　值此辞旧迎新之际，对过去一年的工作、成果、阅历及不足进行回顾总结，以利于杨长避短，奋勉进取，在新一年里再创佳绩。
　　一、20xx年房务部完成以下工作：
　　1、建立健全部门例会制度、培训制度。为保证客房产品质量的稳定性，部门依据工作要求设立了晨会制度，对当日的工作在晨会上进行布置和要求，让员工懂得“今日的服务就是明天的市场”，从思想上树立全员销售，让员工把自己的言行、举止都提升到销售的高度上来，让员工意识到自己为来宾供应的优质服务就是在支持销售，从而使全体员工在思想上高度保持一样，保证了各项工作能够落实到位。在部门每周的班组例会中，要求每位管理人员对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置支配，部门经理进行点评和补充强调，充分体现了“严谨、细致、务实”的工作作风。










　　2、规范各管区、各岗位的服务用语，提高了对客服务的专业性。针对我部门各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，部门搜集各岗位专业服务用语进行留精去粗、统一规范，作为我们对客沟通的语言指南，同时也作为我们
　　培训的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客语言沟通上有了显著提高。为了切实提高客房产品质量，我部严格执行“三级查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并加大管理人员的督导、检查力度，发觉问题现场分析、现场整改。
　　3、以人为本，关注员工工作状况，加大培训力度和培训方式，使服务质量得到更好的提升。由于酒店的工作特性，部门招来的新员工自身素养和综合实力不尽相同，多数来自低星级酒店，或者从未做过酒店工作，理解实力和操作实力较弱，给部门管理带来很大难度，服务差错和卫生质量问题频频出现，部门工作处于被动局面。为此，部门具体制定了新员工培训安排和培训内容及在职员工系统培训安排和培训内容，由部门经理亲自负责培训、监督。并且对每一次的培训内容进行专项考核使培训工作得到深层巩固。同时，部门每周、每月搜集投诉案例和日常工作中发觉的问题，由管理人员集中探讨，找出问题的症结对员工进行专题培训，使服务和管理上存在的问题通过培训工作一一得到解决。
　　4、规范部门制度及运作程序，注意细微环节服务管理 。要建设一个一流的团队，首先要做好管理人员自身的建设，一年以来，为实现优质服务和优质管理，部门对不适用于现行工作的制度和程序做了修订，同时新增了一些以前工作中未考虑到的程序和制度;使部门管理体系得到进一步完善，管理工作更加规范化、程序化、标准化。在细微环节服务方面，我们始终坚持为VIP客人供应开夜床服务和供应天气预报温馨留言服务，为客人供应一种家外之家的生活氛围。










　　5、建立各类档案台账管理，做好设施设备维护保养。客房设施能否达到规定的运用年限，干脆影响酒店的效益和长远发展，所以在设施设备的维护保养上部门在房务中心建立了工程修理档案，对一些专项修理项目进行记录，便
　　于即时跟踪、了解客房修理状况，从而保证客房设施设备的完好性。部门制定了床垫翻转保养安排、家具打蜡保养安排、不锈钢制品保养安排、严格执行棉制品保养程序和房间电器、设备的正确操作程序，通过种种措施延长其运用寿命。特殊加强公卫组对地毯的保养，要求员工在平常工作中，只要发觉地毯上有污渍，都应刚好进行清洁处理，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体的磨损度。在10年，部门协作工程部对房间的空调进行了全面排查，解决了夏季房间空调漏水的问题。
　　6、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，目的是加强员工的节能意识。主要表现在：
　　，消耗多少补充多少，15天盘点一次，将责任划分到每个员工，每日统计消耗量存档备查，做到量化考核。
　　，如牙膏可作为清洁剂运用，香皂交回洗涤中心用于清洗台布;洗发液、沐浴液回收重新灌装;依据客房的实际入注状况与工程部锅炉房协作锅炉的开启时间每天可以省下250元的成本。
　　，依据天气状况，夜班在早上关闭楼层过道和大厅的灯光，中班在晚上开启大厅及过道的灯光，晚上凌晨以后只留下少量的灯光，且依据天气的改变而调整，根据夏季和冬季两套方案执行;对过道风机的开关也有明确的规定;查退房后拔掉取电牌，杜绝长明灯。间各类灯具的灯泡进行了合理的调配和统一，保证室内灯光足够协调又达到节能降耗的目的。










　　，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品、清洁剂均应提出安排，且有定额，领货人不得超出定额的85%，
　　如确因工作须要超出的，必由部门经理批准后方可领取，且领用责任到人。
　　7、好人好事、层出不穷。10年，部门公卫组和客房组先后在大堂沙发、洗手间、房间捡到客人遗留、丢失的珍贵物品有多起，种类有手机、相机、大额现金、等等;所捡珍贵物品均通过大堂副理和前台人员都如数返还给客人，给酒带来良好的声誉。其中受酒店通报嘉奖的有1人，受到客人表扬的3人。部门在酒店开业筹备期间部门员工都是加班加点一天上16个小时、任劳任怨地完成工作任务。为美化酒店的外围的绿色环境，部门利用下班的时间常常组织员工的外围的草地进行除草、拣石头。使我们四周的环境更加的漂亮。部门这种团队协作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家学习和发扬的，我们肯定将这种良好的风气接着保持下去，增加部门的凝合力和团队精神。
　　8、平安重于泰山,平安是酒店的生命线。客房平安是客房服务工作一项非常重要的内容，平安工作的目的是保证客人人身财产平安，让住店客人住的舒心和放心。在平安工作方面我们做了以下工作：1、从酒店突发事务的预防措施和处理方法到各类电器设备的检查要求等，从点滴入手,明确各区域的'平安负责人，强调“谁主管、谁负责”的工作原则。2、提高部门员工平安防范意识。要求部门员工遇到可疑人或事要刚好报告，留意楼层是否有闲杂人员，房间内是否有大功率电器或可疑物品。3、加强区域巡检制度。要求各管区负责人加强日常区域检查，定期由部门经理带领部门管理人员对部门管辖区域进行自检自查，发觉问题现场整改处理，加强管理人员的工作责任心。特殊是夜间，加强夜班服务员巡楼次数，留意检查是否有异样状况并做好记录。
　　二、过去一年中存在的问题
　　1、员工队伍素养还不够成熟，员工波动性大，缺乏业务技能娴熟的员工 ，部门队伍没有形成梯次建设。










　　2、部门管理人员的专业学问有待提高，加强星级服务学问的学习。对于一些专业性技术很强的工作，例如：对业务学问酒店的了解，对技术不够强硬。缺乏管理意识对人与物的管理还是做不到位置对地毯的清洗和维护保养学问还需加强学习;大理石地面的维护和翻新保养技术有待进一步提高。
　　3、管理细微环节上还有许多问题有待于进一步发觉和解决，加强部门管理人员的工作责任心和专业水平,，洗涤人员的技术水平和工作责任心的提高。
　　4、根据工作安排，今年的维护保养安排虽然各个管区都在执行，如客房不锈钢的抛光，马桶水箱清洁，热水壶除垢，电话杯具的消毒、地毯的清洗、床垫的翻转、等，但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛，各项设备设施种类繁多，由于工程遗留缘由，地毯、房间淋浴房玻璃、大理石地面、卫生间地面去污等保养工作未做到位，将在明年接着跟进此项工作。
　　5、因新员工较多，业务技能不够娴熟，查退房时不够仔细和细致，速度较慢，影响客人的退房时间。楼层、PA整体员工年龄偏大服务效率较慢。
　　6、对客服务缺乏沟通的实力，特殊的前厅人员在与客人沟通时语言不够宛转，常常会由于语言运用的不当引起客人的投诉。
　　、消防意识不够强肯定要加强这个方面的改善。
　　。由于，聘请难度较大部门各个岗位人员无法刚好补充。
　　三、针对以上存在的问题，拟定20xx年的工作安排
　　依据酒店领导的工作指示，为了能够争创国家四星级酒店的评比带领员工做到以下几点：
　　1、加强提高部门内部管理水平，突破部门管理层的职业化程度，缩小管理队伍职业化和专业技能上与现代酒店的差距。开源节流，降低成本,实行预算化管理,有效限制客房费用成本。
　　2、以发展为主题，抓住机遇，搞好部门队伍建设，建设一支技术过硬、服务优良的员工队伍和管理团队。










　　3、加强客房产品的出品质量，把好卫生质量关和服务关，把“特性化和细微环节管理”的服务理念引进到日常工作中，提高员工的服务意识和服务质量，为销售工作做好后勤保障。
　　4、加大酒店服务学问的学习，根据规范的工作程序和标准完成每日工作，管理人员以星级标准作为每日工作检查的标尺，检查部门每日工作的完成状况。同时加强公共区域和客房细致卫生清洁，加强设施设备的维护保养。
　　5、通过与花卉租赁公司的沟通和协调，调换酒店部分区域的植物和花卉，提高酒店植物品质，从而营造4星级酒店的氛围。
　　6、在资身服务员中，建立“免查房制度”，充分发挥骨干员工的力气,使领班有更多的时间和精力放在对员工的管理和培训工作上。让员工对自已的工作进行自查自检，参加部门管理，负责领班休假期间或缓解高住房时人手紧缺的问题，充分体现出员工的自身价值和部门对他们的信任，使员工对工作更有热忱，打造一支能打硬仗的队伍。
　　7、加强制服间和洗涤中心的规范化管理和标准化管理，通过技术改造，提高洗涤管理质量，节能降耗，利用合理空间改造制服间的设置，以便更好的加
　　强对制服的管理，提高后勤服务保障工作。由于目前洗衣房只是针对内部洗涤所以没有存在利润。本部想通过洗涤对外开放，提高酒店的经济利润，从而来降低洗涤的成本。
　　8、加强设施设备的维护保养工作。定期对酒店的各类设施设备做维护保养安排，并仔细落实。同时向同行学习先进的设施设备保养学问，提高我们的专业学问和技能，走在专业学问的前列，以此延长酒店设施设备的运用寿命。
　　9、加强部门员工消防平安学问的培训，抓好平安防范工作，包括消防基础学问和消防器材运用方法的培训。
　　10、加强对员工的关爱提高员工的工作热忱度，提高服务的水平。加强员工的培训力度对表现突出的员工给以提升。为酒店储备人才。让员工能够专心工作削减员工流失率。










　　20xx年即将过去，我们满怀信念地迎来了新的一年。在新的一年里，机遇与困难并存，目标与现实差距我们都要去面对、去迎接、去挑战。房务部将在酒店领导班子和各部门同事的大力支持和帮助下，格尽职守，勤奋工作,与各位同仁一道开创酒店的新将来!
酒店工程部个人工作总结3
　　一、目标概况
　　1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必需全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。
　　二、重点工作
　　1、改进以望工作方式，增加服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店供应更优质的服务。
　　2、改进工作服务程序，加强主动性服务意识，协调好与各部门之间的工作刚好性、有效性，遇事不推诿，多做事。
　　3、根据修理保养安排，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。
　　4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并根据能源、物料、修旧利废管理方法，限制降低物耗能耗成本。
　　○1把握工程配件质量关，对重大配件材料登记运用日期，跟踪运用质量和寿命。
　　○2合理限制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源运用检查。
　　○3修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管细心修理的不良作风。
　　○4严格限制外委修理，，尽量限制修理成本。










　　○5主动做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。
　　三、详细安排;
　　1月份为平安检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社平安进行检查，并做记录备案。
　　2月份无工作安排，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的学问，
　　3月份店面安排维护月，下分店检查记录须要维护的工程，并做出工程预算上报。
　　4月份修理维护施工月，支配工程人员进行工程维护，安排后厨风机清洗工作，4月低完成。
　　5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，5月低完成。
　　6月份平安用电月，进入夏天是用电高峰期，针对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和刚好处理，6月低完成。
　　7、8、月份无安排、不定期下分店巡查，发觉问题刚好处理。
　　9月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑冒滴漏现象。
　　10月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，10月低完成。
　　11月份平安用电月，冬季用电高峰月，争对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和刚好处理，11月低完成。
　　12月份煤气平安月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护，并做记录备案。
酒店工程部个人工作总结4
　　今年以来在酒店各级经理的正确领导下，工程部同事的大力支持和各部门的主动协作中，本人根据酒的规章要求，圆满地完成了酒店领导交给的各项任务，保证了酒店全部设备的平安运行，取得了肯定的好成果，详细汇报如下：
　　一、从酒店筹备起先，依据工作支配，始终协作施工单位对酒店装修进行跟踪管理，对施工质量及要求提出看法和建议，保证施工顺当完成而且运行正常。特殊是在酒店开业前期从家具安装到设备运行，能做到和工程部同事一道加班加点，提高效率，为酒店顺当开业做出我们应有的贡献。










　　二、在日常工作中，自觉遵守酒店的的各项规章制度，能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的各项工作。做到眼看、鼻闻、耳听和手摸，提前发觉设备缺陷，防患于未然，刚好解除故障，绝不留后患。
　　三、我主要负责酒店设备的运行修理及供水和供电等设备的正常运转，我尽量克服人员少、范围广、任务重等困难，做到定期保养设备，每天巡察，刚好处理异样状况。并对酒店外围灯光，直饮水设备、消防设备、凹凸压变电室、空调机房、水泵房、弱电机房和材料仓库等进行支配防卫措施。为了确保酒店设备的平安正常运行，就要提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变实力。精确推断快速解除各种设备故障，保证了酒店设备的`正常运行。在节约能源、降低能耗方面，首先对酒店的水、电、空调等设备设施，加强管理检查修理力度，加大了对空调过滤网的清洗，提高制冷、热效果，对功率较大的机电设备，加强巡查，确保电机、水泵处于良好的运行状态，杜绝跑、冒、漏的现象。
　　四、业务学习方面能做到自觉主动主动，相互沟通，相互学。特殊注意设施的维护保养，有安排的进行培训，收到了良好的效果。
　　五、仔细学习贯彻各类会议，本人根据酒店领导每次召开的有关会议精神，做到仔细传达，贯彻领悟会议精神，把会议精神落实到实际工作中去，以此指导自己的日常行为，并做为工作标准，努力提高工作效率和服务质量，
　　一年来，我不遗余力地为酒店做了大量工作，不论分内的还是格外的都能主动主动去做，但是有些工作与领导要求的还有肯定的差距，决心在今后的工作中肯定仔细总结，进一步提高个人思想素养及技能，为酒店再上一层楼做出最大的贡献。