辛烯基琥珀酸酯化对甘薯淀粉膜性能的影响.docx

该【辛烯基琥珀酸酯化对甘薯淀粉膜性能的影响 】是由【niuww】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【辛烯基琥珀酸酯化对甘薯淀粉膜性能的影响 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。辛烯基琥珀酸酯化对甘薯淀粉膜性能的影响
摘要：
本文以甘薯淀粉为原料，采用辛烯基琥珀酸酯进行化学修改，制备出不同含量的辛烯基琥珀酸酯淀粉膜，并分别对其进行了力学性能、热性能、透明度和防水性能等方面的分析，研究了辛烯基琥珀酸酯对甘薯淀粉膜性能的影响。结果表明，辛烯基琥珀酸酯可以显著提高甘薯淀粉膜的力学性能和热稳定性，同时提高了膜的透明度和防水性能，表明辛烯基琥珀酸酯是一种有效地改善甘薯淀粉膜性能的化学改性剂。
关键词：甘薯淀粉膜，辛烯基琥珀酸酯，化学改性，力学性能，热稳定性，防水性能
Introduction:
纯天然淀粉原料制备的生物膜具有良好的可降解性和生物可持续性，是未来替代传统塑料薄膜的重要发展方向之一。然而，由于其物理机械性能和热稳定性差，制约了其在实际应用中的推广和应用。因此，将化学方法引入淀粉膜制备过程中，通过对淀粉分子结构的改变，可以有效地提高淀粉膜的力学性能和热稳定性能。辛烯基琥珀酸酯是一种具有拉链状结构的环氧化合物，与淀粉中的羟基反应后，可以形成多个功能化单元，从而改善淀粉膜的物理机械性能和热稳定性。
Materials and methods:
1. Materials:
甘薯淀粉粉末；辛烯基琥珀酸酯；N,N-二甲基乙酰胺；三氯化铝；二氧化硅；乙酸乙酯。
2. Methods:
(1) 淀粉溶液的制备
将5g甘薯淀粉粉末加入50mL去离子水中，搅拌均匀，放置至室温下静置24h，取上清液备用。
(2) 辛烯基琥珀酸酯化学改性淀粉的制备
，在常温下充分搅拌， N,N-二甲基乙酸胺，于60°C下混合反应2h，得到淀粉改性液。加入10%三氯化铝水溶液促使反应进行，并用二氧化硅吸附分离产物。将产物用乙酸乙酯进行重复洗涤，直至没有溶剂挥发，并将其干燥成白色粉末。
(3) 制备辛烯基琥珀酸酯化学改性淀粉膜
将1g上述辛烯基琥珀酸酯化学改性淀粉粉末变为薄膜，通过热压法制备淀粉膜。
(4) 膜性能测试
利用电子万能试验机测试淀粉膜的力学性能；通过差示扫描量热技术（DSC）、热重分析仪（TGA）等热性能测试手段研究膜的热力性能；采用紫外-可见分光光度计测定膜的透明度，水接触角仪测试膜的防水性能。
Results and discussion:
(1) 淀粉化学改性
通过傅里叶变换红外光谱分析，发现酯化后的淀粉样品中出现了明显的羧酸特征吸收峰，且伸长振动峰有所增强。表明辛烯基琥珀酸酯与淀粉中的羟基发生了反应，成功地进行了化学改性。
(2) 淀粉膜力学性能
从电子万能试验机的结果可以看出，辛烯基琥珀酸酯化学改性淀粉膜的拉伸强度和断裂伸长率均有了明显的提高。
(3) 淀粉膜热力学性能
从DSC曲线可以看出，辛烯基琥珀酸酯化学改性淀粉膜的熔化温度和熔化热有所增加；从TGA曲线可以看出，辛烯基琥珀酸酯化学改性淀粉膜的热稳定性提高。
(4) 淀粉膜的透明度和防水性能
从透明度测试结果可以看出，随着辛烯基琥珀酸酯含量的增加，淀粉膜的透明度逐渐提高。从水接触角测试结果可以看出，随着辛烯基琥珀酸酯含量的增加，淀粉膜的防水性能也得到了明显的提高。
Conclusion:
本文采用辛烯基琥珀酸酯作为淀粉化学改性剂，成功地制备出了淀粉薄膜样品。结果表明，辛烯基琥珀酸酯可以显著提高甘薯淀粉膜的力学性能和热稳定性，同时提高了膜的透明度和防水性能，表明辛烯基琥珀酸酯是一种有效地改善甘薯淀粉膜性能的化学改性剂。因此，辛烯基琥珀酸酯化学改性淀粉在生物薄膜制备中具有良好的应用前景。