青岛啤酒战略管理分析17页PPT.docx

该【青岛啤酒战略管理分析17页PPT 】是由【小屁孩】上传分享，文档一共【18】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【青岛啤酒战略管理分析17页PPT 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。毕业设计（论文）
- 1 -
毕业设计（论文）报告
题 目：
青岛啤酒战略管理分析17页PPT
学 号：
姓 名：
学 院：
专 业：
指导教师：
起止日期：
毕业设计（论文）
- 2 -
毕业设计（论文）
- 4 -
青岛啤酒战略管理分析17页PPT
摘要：青岛啤酒作为中国啤酒行业的领军企业，其战略管理对于企业的长期发展具有重要意义。本文通过对青岛啤酒战略管理的深入分析，探讨了其在市场竞争中的优势与不足，提出了相应的改进措施。文章从市场环境分析、企业内部资源分析、SWOT分析、战略选择与实施以及战略评价与调整五个方面对青岛啤酒的战略管理进行了系统研究。研究发现，青岛啤酒在市场环境、企业内部资源和SWOT分析方面具有明显优势，但在战略选择与实施以及战略评价与调整方面存在一定不足。针对这些问题，本文提出了相应的改进策略，旨在为青岛啤酒未来的战略管理提供参考。
随着全球啤酒市场的不断扩张和消费者需求的多样化，啤酒行业竞争日益激烈。作为我国啤酒行业的领军企业，青岛啤酒在激烈的市场竞争中展现出强大的品牌影响力和市场占有率。然而，面对市场环境的不断变化，青岛啤酒的战略管理也面临着新的挑战。本文旨在通过分析青岛啤酒的战略管理，探讨其成功经验与不足，为我国啤酒行业其他企业提供借鉴和启示。
一、市场环境分析
市场需求分析
(1) 随着我的不断提高，啤酒市场需求呈现出稳定增长的趋势。根据国家统计局数据，2019年我国啤酒产量达到4667万千升，%。在消费升级的背景下，消费者对啤酒品质、口感、品牌等方面的要求越来越高。以青岛啤酒为例，其高端产品市场份额逐年上升，其中青岛纯生、奥古特等系列产品的销售额增长率超过10%。
毕业设计（论文）
- 4 -
(2) 需求多样化是当前啤酒市场的一大特点。年轻消费者群体对啤酒口味、包装、文化内涵等方面的追求更加个性化和多样化。根据中国酒业协会发布的《2019年中国啤酒行业分析报告》，果味啤酒、精酿啤酒等小众品类在市场上的占比逐年提升，其中果味啤酒的市场份额达到5%，精酿啤酒市场份额达到2%。以喜力、百威、青岛啤酒等为代表的国际品牌，通过推出多款符合年轻消费者需求的创新产品，在市场上取得了良好的口碑和销量。
(3) 地域差异也是啤酒市场需求的一个显著特点。一线城市和沿海地区消费者对啤酒的品质、品牌、口感等要求较高，而二线及以下城市消费者则更加注重价格和实用性。以青岛啤酒为例，其在一线城市的市场份额约为30%，而在二线及以下城市的市场份额约为20%。此外，随着消费者健康意识的增强，低酒精、低热量、无添加等健康型啤酒逐渐受到市场欢迎，市场份额逐年增长，成为啤酒市场的新增长点。
市场竞争分析
(1) 中国啤酒市场竞争激烈，行业集中度较高。根据中商产业研究院发布的《2019年中国啤酒行业市场前景及投资机会研究报告》，2019年中国啤酒行业CR4（前四大企业市场份额）%。青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒和珠江啤酒等四大企业占据了市场的主导地位。其中，%的市场份额位居行业首位。
毕业设计（论文）
- 6 -
(2) 国内外品牌竞争加剧。随着国际啤酒巨头如百威、喜力、科罗娜等进入中国市场，本土品牌面临着来自国际品牌的挑战。以百威为例，其通过收购雪花啤酒、哈尔滨啤酒等国内知名品牌，迅速扩大了市场份额。同时，国际品牌的创新产品和高品质形象也吸引了大量年轻消费者。
(3) 市场竞争呈现区域化特点。不同地区消费者对啤酒的偏好存在差异，导致市场竞争格局呈现出区域化特点。以青岛啤酒为例，其在山东、江苏、浙江等沿海地区的市场份额较高，而在内陆地区如河南、四川等则相对较低。此外，区域啤酒品牌如哈尔滨啤酒、珠江啤酒等在各自区域内具有较强的竞争优势。
政策法规分析
(1) 中国政府对啤酒行业的政策法规较为严格，旨在规范市场秩序，保障消费者权益。近年来，国家相关部门陆续出台了一系列政策，包括《食品安全法》、《酒类流通管理办法》等，对啤酒生产、销售、流通等环节提出了明确要求。以《食品安全法》为例，该法规定了啤酒生产企业的卫生标准、标签标识等要求，对提升啤酒产品质量起到了积极作用。
(2) 税收政策对啤酒行业的影响也较为显著。根据国家税务总局发布的《关于调整酒类消费税的通知》，啤酒消费税税率有所调整。2017年起，啤酒消费税税率由5%调整为12%，这一调整对啤酒企业的成本控制提出了更高要求。以青岛啤酒为例，该政策实施后，其成本费用有所上升，但企业通过优化生产流程、提高产品附加值等措施，成功应对了成本压力。
毕业设计（论文）
- 6 -
(3) 随着环保意识的增强，政府对啤酒企业的环保要求日益严格。近年来，国家加大了对污染企业的整治力度，啤酒企业需严格遵守环保法规，降低污染物排放。以2018年实施的《水污染防治法》为例，该法对啤酒企业的废水排放提出了更高标准，促使企业加大环保投入，提升生产工艺，减少对环境的影响。
二、企业内部资源分析
人力资源分析
(1) 青岛啤酒在人力资源方面具有显著优势，拥有一支高素质、专业化的员工队伍。公司通过长期的人才培养和引进策略，形成了从基层到高层，涵盖研发、生产、销售、管理等各个领域的专业人才梯队。据统计，青岛啤酒员工总数超过2万人，其中本科及以上学历员工占比超过30%。在研发团队中，拥有众多具有丰富经验的啤酒酿造专家和食品科技人才，为产品的创新和品质提升提供了坚实的人才保障。
(2) 青岛啤酒注重员工培训和职业发展，建立了完善的人才培养体系。公司通过内部培训、外部进修、导师制度等多种方式，为员工提供持续的学习和成长机会。例如，公司定期举办各类技能培训、管理培训等，提升员工的专业技能和综合素质。此外，青岛啤酒还与国内外知名高校合作，开展校企合作项目，为员工提供更高层次的学术交流和职业发展平台。
毕业设计（论文）
- 8 -
(3) 在人力资源管理方面，青岛啤酒强调以人为本，注重员工福利和激励。公司为员工提供具有竞争力的薪酬待遇，包括基本工资、绩效奖金、股权激励等。同时，公司注重员工的身心健康，提供完善的福利保障体系，如五险一金、带薪休假、健康体检等。此外，青岛啤酒还通过员工关怀活动、团队建设等，增强员工的归属感和凝聚力，为企业的长期发展奠定坚实基础。
财务资源分析
(1) 青岛啤酒作为一家具有百年历史的啤酒企业，其财务资源雄厚，具有较强的资金实力。根据青岛啤酒2019年度报告，公司实现营业收入约241亿元人民币，%。其中，啤酒业务收入占比超过90%。公司拥有充足的现金流，资产负债率保持在较低水平，%，。
(2) 青岛啤酒在投资和扩张方面展现出积极的财务策略。近年来，公司加大了对国内外市场的投资力度，包括新建生产线、收购海外品牌、拓展销售网络等。例如，2018年，青岛啤酒收购了喜力旗下的喜力中国公司，进一步扩大了公司在亚洲市场的份额。同时，公司通过内部融资和外部借款，为这些投资项目提供了充足的资金支持。
(3) 青岛啤酒在盈利能力方面表现稳健。2019年，公司实现净利润约16亿元人民币，%。公司通过优化产品结构、提升产品附加值、加强成本控制等措施，有效提升了盈利能力。以高端产品为例，青岛啤酒的纯生系列、奥古特系列等产品毛利率较高，对整体盈利贡献较大。此外，公司还通过多元化经营，如投资餐饮、旅游等领域，进一步丰富了收入来源，增强了企业的抗风险能力。
毕业设计（论文）
- 8 -
技术资源分析
(1) 青岛啤酒在技术资源方面具有较强的实力，拥有先进的生产设备和工艺。公司引进了国际先进的啤酒酿造技术，如德国KHS公司的灌装生产线、意大利PRIMA公司的包装生产线等，确保了生产效率和产品质量。此外，青岛啤酒还与多家科研机构合作，进行啤酒酿造技术的研发和创新，不断提升产品的科技含量。
(2) 青岛啤酒在产品质量控制方面建立了严格的标准和流程。公司拥有一套完整的质量管理体系，从原料采购到生产过程，再到产品出厂，每个环节都进行严格的质量检测和监控。例如，公司对啤酒的原材料、生产过程、包装运输等环节实施全程跟踪，确保产品质量稳定可靠。
(3) 青岛啤酒在研发投入方面持续加大，致力于产品的创新和升级。公司设立了专门的研发中心，拥有一支由国内外专家组成的研发团队。近年来，青岛啤酒推出了多款新品，如果味啤酒、低酒精啤酒等，这些产品在市场上取得了良好的反响。同时，公司还积极参与国际啤酒酿造技术的交流与合作，不断吸收和借鉴国际先进经验。
品牌资源分析
毕业设计（论文）
- 10 -
(1) 青岛啤酒作为中国啤酒行业的领军品牌，具有极高的品牌知名度和美誉度。根据Brand Finance发布的《2019年中国品牌价值500强》报告，，位列中国品牌价值榜第39位。这一成就得益于青岛啤酒长期坚持的品牌战略，通过赞助国际赛事、参与文化活动、开展品牌推广等方式，不断提升品牌在国际和国内市场的影响力。
(2) 青岛啤酒拥有丰富的产品线，包括高端、中端和低端产品，满足不同消费群体的需求。其中，青岛纯生、奥古特等高端产品在市场上具有较高的知名度和美誉度。以青岛纯生为例，自2008年上市以来，该产品凭借其独特的口感和品质，迅速成为年轻消费者的首选。据市场调研数据显示，青岛纯生的市场份额逐年上升，2019年销售额同比增长15%。
(3) 青岛啤酒积极参与公益事业，树立了良好的企业形象。公司通过开展环保活动、捐资助学、扶贫帮困等，展现了企业的社会责任。例如，2019年，青岛啤酒向贫困地区捐款1000万元，用于改善当地教育和卫生条件。这些公益活动不仅提升了企业的品牌形象，也为青岛啤酒赢得了社会各界的广泛认可和尊重。在品牌价值和社会影响力方面，青岛啤酒的表现得到了业界的高度评价。
三、SWOT分析
优势分析
(1) 青岛啤酒在市场环境分析中展现出明显的优势。首先，公司在国内市场拥有较高的市场份额，尤其在山东、江苏、浙江等沿海地区，市场份额持续领先。据市场调研数据显示，%，稳居行业首位。其次，青岛啤酒拥有强大的品牌影响力，其“青岛”品牌在国内外的知名度和美誉度均较高，这为公司的产品销售提供了有力支撑。
毕业设计（论文）
- 11 -
(2) 在企业内部资源方面，青岛啤酒的优势同样显著。公司拥有雄厚的财务实力，充足的现金流和较低的不良负债率，为企业的长期发展提供了坚实保障。此外，青岛啤酒拥有一支高素质的专业团队，包括研发、生产、销售、管理等各个领域的优秀人才，这些人力资源为公司的发展提供了强大动力。以研发团队为例，青岛啤酒的研发中心汇聚了国内外啤酒酿造领域的专家，不断推出创新产品，提升产品竞争力。
(3) 青岛啤酒在技术资源方面也具有明显优势。公司引进了国际先进的啤酒酿造技术和设备，如德国KHS公司的灌装生产线、意大利PRIMA公司的包装生产线等，这些先进设备提高了生产效率和产品质量。同时，青岛啤酒注重技术创新，与国内外科研机构合作，不断进行技术升级和产品研发，确保了公司在行业中的技术领先地位。以青岛纯生为例，该产品凭借其独特的酿造工艺和口感，赢得了消费者的青睐，成为市场上的热销产品。
劣势分析
(1) 青岛啤酒在市场竞争中存在一定的劣势，主要体现在市场份额的地域局限性上。尽管青岛啤酒在国内市场占有较高的份额，但其市场主要集中在沿海地区，如山东、江苏、浙江等，而在内陆市场，尤其是在中西部地区，市场份额相对较低。这种地域分布的不均衡使得青岛啤酒在拓展全国市场时面临较大挑战。以2019年为例，青岛啤酒在内陆市场的销售额占比约为40%，而在沿海市场的销售额占比达到60%。这种区域分布的不平衡限制了青岛啤酒的整体市场增长潜力。