实用酒店工作总结5篇.docx

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时间流逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，请一起 努力，写一份计划吧。什么样的计划才是有效的呢？下面是 小编为大家带来的计划书优秀范文，希望大家可以喜欢。
实用酒店工作总结精选5篇一做为一名洗浴部浴区的领班, 也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工 作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游 刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角 色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到 工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的 职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作 效率要快，力求周全。我每天的职责是：
1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质 量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带 领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用，填写领用单交主管审核后，领 取保管。
5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知,
3、租赁方在租赁经营期间无权擅自解除宾馆原管理人员职 务及职工的劳动关系，若因个人重大过失要解除的，须报经 董事会研究，双方协商后处理。
我认为只要在合同条款的法律约束下和宁夏粮食产业集团 有效的监督管理下，宾馆股东权益和职工利益会得到强有力 的保障，宾馆的事业会有较大的发展。希望大家顾全大局, 着眼于长远，转变观念，顺应时代前进和市场经济发展的潮 流，继续发扬艰苦创业，顽强拼搏的精神，团结奋进，努力 工作，为宾馆的发展壮大做出应有的贡献。
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总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、 设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营 造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有 很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之 处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自 己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠 运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关 心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩 是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点，过去的成绩以 成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋 斗目标而努力，具体将从以下几个方面进行：
第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立客户 关系管理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对 宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立n以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过 与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为，最终达 到提高客户、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的，是一 个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
第三、在酒店必须以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优 雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高 效是浴区领班岗位的性格描述，也是领班的自我要求。作为 今天的报告结尾也用以与各位共勉，请各位审议!谢谢大家！
实用酒店工作总结精选5篇二从年月至今，洗衣房基层员工 无一流失，员工的工作层面可理解为：从不规范到有待改进, 从有待改进到基本规范，从基本规范到规范，再从规范到达 标。故此，洗衣房的工作可为一步一个脚印的不停前进，所 有好的工作都离不开酒店领导的关心和支持，更离不开的是 全体员工的辛勤劳作和无私奉献。然而，对于洗衣房还存在 的问题，我们还必须有效解决。
L业前培训（6-7月）
1）酒店大课培训：让我们了解到酒店的产品知识，酒店服 务理念的初步认识，至少我们知道酒店是一个做什么工作、 以什么为生存价值的场所。
2）客房部的培训：让我们认识到客房部的组织结构，工作 区域、工作性质及工作流程，如楼层、pa、洗衣房都是做什 么样工作的部门及客房部工作效率的重要性及价值体现。
3）洗衣房的培训：让我们了解到洗衣房的工作性质，工作 内容，流程，属性及各岗位操作的理论知识及衣物熨烫、折
叠的初步程序。
8月1日起，客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒 清洁，客房部作为酒店第一工作区域的部门，面临的开荒清 洁工作压力确实很大，为了保证酒店能顺利开业，当时本该 工程装修队做的清洁工作，我们去做了，而且在后面的清洁 ，加之 楼层无通风设施，外部温度高企，整个楼层就像一个蒸炉, 故此员工情绪及其不稳定，请假的，辞职的现象发生，但这 只是一小部分，大部分的都坚持了下来，
所以，有领导说，留下来的都是好员工，到8月底，我们的 汗水终于见成效了，虽然不是很完美，但，最起码，它可以 住人了。
8月底，同时完成洗衣房各区域的开荒，加班完成布草、制 服、及其他杂件如洗涤剂的验收，并以最快的时间发放到位。 开始洗烫试住房布草及员工制服。
九月：

洗衣房有几个熟手，除了我和一个技工，其他员工完全未做 过酒店行业，所以这对我们的实际工作是一个很大的考验, 但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等 的实操培训中发现，大部分都是很好学的，所以在当月不要 求速度的情况之下都能够做好。
高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素，但是 洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量，我相信, 酒店管理当局会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。
我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理，但这都依赖 于每位制服管理员每日的正确登记，如果少或多登记任何一 个种类，那么我们的相关工作量将会大10倍以上。
因为制服的不全，加之酒店员工的不断增加，洗衣房在11 月以前都面临着两位员工只有3套制服的换洗压力，但是面 对这种压力，我们却很高兴，因为我们都保障了制服的有效 供应，至少98以上的员工随时都可领取到干净的制服。
.就是说从不懂的情况之下会操作但不熟练的阶段（从幼儿 园到小学的阶段）
.当月出品质量为无投诉之工作
十月
L保障制服有效供应的方法是什么： 退房集中时抽调部分员工上楼层协助撒布草，收下的布草于
2小时内送回，最主要的是全体员工的团结合作服从管理的
职业道德。
洗衣房任何岗位的工作都不是一个人可以做得来的，每一项 工作都会有很多的工序如：两小时内要出品50张床单，那 么这50张床单的流程就有：布草员从楼层收出一到洗衣房分 拣一水洗洗涤一熨烫一折叠一再由布草员送上楼层，要做到2 小时内出品，每一个岗位都必须快速的反应，且还得绝对保 证质量，如果以上任何一个岗位出现短路，那么2小时内出 品就成了空话。所以，我们一直的标准要求是：在你做任何 一道工序时必须要想到在如何方便下一步工序来进行上一 步的操作。团队精神在任何地方都是影响力最大的因素。对 于我们洗衣房工作性质来讲，团队合作精神的好差决定我们 的…。
实用酒店工作总结精选5篇三各位领导、股东、同志们：d
宾馆在199年建成运营后，因地理位置优越，交通便利，环 境优雅，设施先进，当时，在银川市宾馆服务行业中处于领 先地位，经济效益和社会效益明显。经过几年的经营〃〃的品 牌效应和市场竞争力不断提高，逐步发展成为银川市〃三星级〃 涉外宾馆，为我区的旅游服务和经济繁荣做出了积极贡献。 然而，随着经济和社会的发展，市场经济的不断深入，近几 年来，银川市大型高档宾馆如雨后春笋般拨地而起，而且大 多是民营企业，经营和管理机制灵活高效，环境和服务设施 优越，市场影响力和竞争力不断增强，发展很快。目前，已 形成了国有、民营多元化发展格局，市场竞争非常激烈。可 以说，谁的地理位置优越，环境好，功能全，服务水平高， 管理理念先进，经营方式创新谁就能在市场中占有一席之地， 就能不断发展状大。面对当前银川市宾馆服务行业的激烈竞 争，宾馆这几年通过企业改制改革、加大环境和服务设施投 入提高服务质量来提升品牌效应和市场竞争力，从这几年的 经营状况来看，经济效益逐年增长。但从长运发展的角度考 虑〃〃的品牌价值和现有的资源优势还没有得到充分的发挥， 还未达到效益最大化，这主要是由于宾馆服务设施陈旧老化, 档次不高，影响着企业形象的提升，虽经过局部装修，但整 体更新改造投入不足；住宿和餐饮服务分离，服务设施功能 不齐全，不先进，造成客源和效益流失；管理机制不灵活，市 场化运作程度不高，缺乏市场竞争力。
为此，按照区旅游局，国资委提出的服务性竞争行业国退民 进这一政策方针和顺应市场经济发展的需要，为了加大对宾 馆的投入，提升宾馆的服务功能；进一步利用优势资源，不 断拓展经营业务，增强企业发展后轻和活力；引入先进的管 理理念和灵活高效的经营机制，提高经济效益和市场竞争力, 确保国有资产保值增值。经区粮食局党组会议研究同意，宁 夏粮食产业集团董事会研究决定，对宁夏宾馆有限公司进行 增资扩股并实行租赁经营。经过与宁夏餐饮娱乐服务有限责
任公司磋商，现已达成入股租赁经营意向书，租赁经营期限 为10年，吸收餐饮公司为宾馆股东，餐饮公司投入1300万 元作为入股资金，用于宾馆服务设施的更新改造，提升服务 功能。采取增资扩股租赁经营的合作，是适应市场经济发展 和政策的需要，是进一步提升品牌，释放最大经济效益和社会 效益的有效途径。主要好处在于：
一、发挥优势，整合资源以适应市场竞争的不断发展，扩大 品牌效应。
二、改造提升，优化升级，通过装修改造，完善经营环境, 为提高经营效益创造良好的硬件环境。
三、引入先进的经营理念和管理经验，以灵活的经营机制， 不断提升竞争力。
四、实现最大效益，增加职工收入。通过释放企业经营效益， 逐步提高职工的经济收入和社会保障水平。
五、加强员工技能素质培训，发挥人才作用，做到人尽其用， 充分发挥员工的主观能动性，为企业发展提供坚实的人力支 持。
六、改革创新，适应市场、政策发展的需要，顺应国家行业 政策，按照产权多元化经营理念，不断创新经营机制。
为此，我们必须做到: 一、坚持改革发展的需要，坚定不移地推行增资扩股租赁经 营，这是大势所需，市场竞争所求。
二、统一思想，提高认识，顾全大局，上下一致，稳步扎实 地推进租赁经营过程中的各项工作。
三、坚持以集体利益，职工利益为重，切实处理好各种利益 关系。认真搞好资产评估和审计核算工作。
四、严格组织纪律，要做一个经得起考验，思想解放，与时 俱进,适应创新改革的干部职工，尤其是宾馆的领导班子，中 层干部要率先垂范。
五、顺利做好各项工作的衔接，做到改革与管理，装修与经 营两不误，两促进。
关系到全体股东和职工所关心的切身利益问题，我讲几点意 见：
1、按租赁经营合同条款，餐饮公司不参与租赁费的股权分 红，只在原宾馆的股东间进行，保障原宾馆股东的权益。
2、租赁经营合同签订实施后，餐饮公司必须全部接收宾馆 的干部职工，并保证职工的收入逐年有所增长，保证职工的 养老保险、失业保险和医疗保险及住房公积金等社会保险费, 按国家规定比例按时足额缴纳，切实维护职工的利益。