DIY吃吧厨房创业.doc

“吃吧”创意厨房
商业计划
目录
第一章:摘要 2
第二章:公司介绍 2
一、公司宗旨 2
二、公司的名称 2
三、公司经营策略 2
四、相对价值增值 2
第三章:服务介绍 2
一、服务概况 2
二、产品优势 2
第四章:市场分析
一、市场描述
二、目标消费群
第五章:竞争分析
一、竞争描述
二、竞争战略或市场进入障碍
第六章:营销策略及销售
一、营销计划
二、销售策略
三、定价战略
第七章:财务分析
一、初期成本预算
二、后期成本预算
第八章附录
一、公司背景及结构
二、公司指导精神
·第一章:概要
,而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”("亲历亲为",自己去做,自己体验,挑战自我,享受其中的快乐的一种精神),DIY餐厅也是一种新鲜的体验,.
·第二章:公司介绍
一、公司描述
1、公司的宗旨:
:提供美味佳肴,传播健康理念;对客户:合作双赢,共同成长;对员工:学习培养、成就自我;对社会:注重环保,回馈大众.
公司的名称:“吃吧”创意厨房
公司的结构:
采用U型结构,此结构的特点是中央集权度高,内部按职能划分,效率较高,适合我们小型的餐厅,有任何的决策变动都可以及时的做出反应.
4、公司经营策略:
·合理人性化用人
学生经营,学生兼职为主,以一个月为期限(之后可延期),.
·定期进行相应培训
定期给员工讲解硬件设施的使用方法以及检测方式,对服务礼节也会做相应培训以及应对突发情况的解决办法.
·公司采用股份制
5、相对价值增值:
我们将会让大学生学会体验生活、锻炼能力、感恩父母、,感念父母的恩情,同时提高做饭技能,回报父母.
同时我们公司回归公益、回报社会,餐厅经营期间,为在校大学生尤其是家境贫困、需要帮助以及寻找接触社会机会的大学生提供勤工助学的岗位,同时积极参与公益活动,谋求商业利益的同时,追求社会效益最大化.
·第三章:服务介绍
一、服务简介
“吃吧”创意厨房,在这里您可以亲手下厨制作中餐美食,还能体验DIY蛋糕、饼干、巧克力、果冻布丁、寿司等西式餐点.
“吃吧”创意厨房为您提供优质原料、工具、模板、设备、.
二、产品优势
自己动手DIY对总吃食堂的学生有很大诱惑,并且不存在原有
的饭店顾客提出饭菜口味不合的问题,想吃什么就做什么.“吃吧”创意厨房是好友聚会、部门联谊、,既温馨又有意义
.
·第四章:市场分析
一、市场描述
目前,在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,,,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,,全国内同类的餐饮服务不多,较多的集中在比较大的城市,据我所知,,并且是一座旅游名城,,DIY餐饮服务不需要聘请昂贵的厨艺高超的厨师,在费用支出上占有一定的优势.
二、目标消费群
在服务对象上:1、高校人群(聚餐、谢师宴、生日宴……) 2、写字楼附近(庆功宴) 3、情侣 4、家人(家庭聚餐) 5、旅游团(驴友们家乡菜的分享)
·第五章:竞争分析
一、竞争描述
初期我们立足于大学生校园这个固定的商圈,,规模大,,但是由于事物配给造成饭菜做工粗糙,原料劣质,不重视营养,有的食堂存在饭菜偏少,,效率低下,对顾客的意见作出反映的时间偏长;服务大多是处在只提供“大锅菜”的阶段.
针对对手的劣势,我们的