《背靠背,脸对脸》 设计艺术 人文社科 专业资料.ppt

《背靠背,脸对脸》_设计艺术_人文社科_专业资料.ppt第三单元生物圈中的人
第一章人的生活需要营养
这位同学不吃早饭就去上学,他做的对吗?
第三节
合理膳食与食品安全
请同学们认真默读课本P16-19的内容。思考并在课本上画出下列问题的答案要点。
?P16 ?P17 ?P17 ?A级和AA级绿色食品有何区别?P18
注意:如有不认识的字或不理解的词语,请小声问同学或举手问老师。
自主研学,斩获新知
一
同学们合上课本,独立完成同步学习P8自主研学。
自主研学答案: ;均衡的营养;生长发育;营养缺乏症;肥胖症;30%;40%;30% ;质量;加工;储存;销售 ;无害;营养要求。
自主研学,斩获新知
一
合理膳食
?
能够满足人体对营养和能量需要的饮食。
2.“平衡膳食宝塔”塔基中的食物,在日常生活中称为什么?它们属于哪一类营养物质?
主食。糖类和蛋白质。
二
合作交流,一探究竟
合理膳食
,属于营养物质的哪一类?它们为什么很重要?
第三层的食物主要属于营养物质中的蛋白质。蛋白质是构成组织细胞的基本物质。
?
主要由第二层食物。另外第一层、第三层食物也提供少量的维生素。
二
合作交流,一探究竟
合理膳食
?
早餐、中餐、晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右。
?
食物尽量多样化,粗细搭配合理;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,膳食要清淡少盐。
二
合作交流,一探究竟
食品安全
?
?
一是食品原料的成分和质量问题;二是食品加工、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。
二
合作交流,一探究竟
,应注意商品提供的哪些信息?
应注意生产日期、保质期、厂家、生产地址、质量认证、是否具有绿色食品标志等。
:
早餐
午餐
晚餐
油条
米饭
馒头
牛奶
排骨
炸鱼
香菇油菜
鸡蛋
番茄炒鸡蛋
紫菜海米汤
豆皮拌黄瓜
小米稀饭
三
合作交流,进一步探究