娱乐及餐饮企业管理策划书
娱乐餐饮企业的管理是非常重要的,其中的很多的事情都是我们在不断的摸索中,慢慢的开始了解的,这些都是成长中必须要经过的事实。在成长中难免会出现很多的失误,所以我们国家的娱乐及餐饮管理都曾经出现过很多的失误,不过这些都是过去时了,我们的餐饮及娱乐企业管理都在不断的进步中!随着中国市场经济发展的深入,国内服务型企业经营发展模式将与世界先进管理模式接轨。针对国内企业服务意识,管理经验的薄弱,拓展意识不强,至今没有真正的行业品牌和行业标准,更没有形成行业垄断的“寡头”,谁都有可能成为行业规范的制定者。面对这样的特殊市场,谁先寻找到最佳的市场定位,并做到策略制胜,谁就会赢得商机,获取成功。
1.针对上述情况,本策划书的目的就是寻找最佳市场定位,并在此基础上制订发展战略、管理建议及模式要点,从而实现企业健康的平稳发展。
2 .经营项目及市场定位经营项目:
本投资管理集团将以——娱乐及餐饮连锁经营管理,饮品及食品代理销售,经济型酒店连锁经营管理,文化传播策划等多元化相关联项目为主的经营方针,从而为今后的发展打下坚实的基础。市场定位:
本投资管理集团将以江苏省为主要发展平台,通过立足长三角经济圈,利用现有地域,信息,人才资源优势,强强联合,资源互补,实现共赢。适时推出相应类型的产品及服务,从而满足不同类型的宾客
需求。进一步拓展品牌效应,从而发展成为国内知名的投资管理集团。
3.营造服务意识一切精致的服务都源于对人和人的理解,优质的服务就是如何亲切的对待每一个人。及时了解客人的需要,迅速准确的提供到位,融入个性化服务理念,使宾客获得物质和心理的满足。推广星级服务理念,包括:
标准化,制度化,精细化,情感化,品牌化;从而赢得市场竞争。深入体会——人,永远是服务活动的主体和中心,需要他人的自觉关心。
4.资本运营规划企业的发展壮大离不开资本的投入,有效合理的利用无形和有形的资本存量,采用合理的方式,才能实现资本的最大程度增值。a有效的市场融资。b通过品牌效应吸引具有良好资质的合作伙伴加盟,输出品牌及人才资源。c合资,收购有价值的资产进行整合管理。d合理控制资产负债率。e与相关知名企业合作进行合理扩张。
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