出口茉莉花茶农残问题浅析
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茶叶是福建省传统支柱产业,福建茉莉花茶是我国名茶之一,畅销于世界各地,在国际市场享有盛誉。随着经济形势的发展国内外对食品的安全、卫生、健康与环保的要求越来越高。这几年花茶农残问题成为我们非常重视的问题。 1 出口茉莉花茶原料中六六六、DDT状况
—11出入境验检疫局对将收购的53批花茶原料茶进行检测,结果六六六?未检出,DDT超标情况明显好转,合格率明显提高(见表1)。表1 53批花茶原料DDT含量地 区检测批数(次)超标批数(次) DDT平均含量mg/kg 合格率% 闽北 20 1 福州 19 1 闽东 14 5
花茶农残不仅是茶叶本身喷施农药不当所致,还有茉莉花在栽培、生长过程中喷洒农药带来的问题。近几年我省各方面齐抓共管,主要地、县领导重视,措施得力,堵住污染源头,严禁高残留农药的施用,取得了很大成效。茶叶中六六六、,出口花茶原料中六六六、DDT残留量有了明显下降。从1996开始,特别是在1999年?司加大力度对本省花茶原料茶主产区的闽东、闽北和福州地区有选择地安排收购场(厂)点,请农大教授传授农药知识,指导茶农科学选用、使用农药。与出入境检验检疫局密切配合,从毛茶开始监控筛选,直至原料半成品、成品和鲜花。检验检疫局对大量的送检样品及时检测、认真分析,1999年6月份就发文通告农残检测结果和分析情况,为公司组织货源及时地提供了指导信息。杜绝了高残留农药的茶叶加工与收购。 2 茶叶农残欧盟新标准限量以及出口花茶状况
1999年公司对本省出口茉莉花茶原料进行摸底,送农业部茶叶研究所检测原料10批,如果按照
2000年7月1日起实施的标准(见表2),超标情况十分严重,尤其是氰戊菊酯100%超标,灭扫利、优乐得、三氯杀螨醇潜在问题严重,天王星情况尚好(见表3)。表2 欧盟茶叶农残限量指标对照表农 药 名 称欧盟限量指标(现行) 欧盟限量指标(2000年7月1日执行) DDT/滴滴涕 BHC/六六六 三氯杀螨醇 氰戊菊酯(速灭杀丁、杀灭菊酯) 氯氰菊酯 联苯菊酯(天王星) 甲氰菊酯(灭扫利) No Limit 优乐得(扑虱灵) No Limit 乙酰甲胺磷 甲胺磷 三唑磷 表3 10批花茶原料农残含量(单位:mg/kg) DDT 三氯杀螨醇氰戊菊酯天王星灭扫利优乐得平均值 ND 最高值 ND 10815 最低值 ND ND ND ND
从我们在茶区了解情况看,氰戊菊酯、灭扫利
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