宫保鸡丁
鸡肉鲜嫩,香辣酸甜,花生酥香、口味鲜美、是米饭和面最好的下饭菜
六年级六班彭晨皓
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食材
鸡胸肉 250g
花生米 200g
黄瓜一根
辅料葱适量
蒜适量
花椒适量
姜适量
味精适量
干红辣椒适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
醋适量
白糖适量
水淀粉适量
食用油适量
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方法/步骤
,用酱油、水淀粉、盐、料酒腌制10分钟左右
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、白糖、醋、味精、水淀粉调成汁,待用。
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、黄瓜切丁、花生米去皮后用油炸脆
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,放干红辣椒、花椒。炸变色后,下鸡丁、姜片、葱花、蒜片炒散炒匀。
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,快速翻炒,加花生米、黄瓜丁翻炒几下,出锅装盘即可
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再见
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