亲近奶制品
柏多大学的一项研究报告显示,低脂肪的牛奶制品是最好的减肥食品之一。在对一组女性进行的长达两年
的跟踪调查中,研究人员发现,那些遵照规定,每天通过饮食摄取 1000 毫克钙质、且总热量不超过 1900
千卡的女性,平均减去了 6 斤体重;而那些每日摄取相同热量,但钙质摄入量不够的女性,体重不减反增。
研究者据此推测,钙质也许能破坏人体内的脂肪储备。
放弃高热量饮料
洛杉矶西奈山医学中心的营养学家奈提·莱文博士说:“在一罐 350 毫升的可乐或果汁中,大约加入了 9 小
包的糖分,折合起来将近有 150 千卡的热量。因此,一杯奶茶或特供咖啡中通常含有 250~500 千卡的热量。”
吃花生酱
富含单一不饱和脂肪的食物,如核桃、花生酱、橄榄油、芥花油、鳄梨等,对减肥很有帮助。
在波士顿布瑞汉姆医院和妇女医院展开的一项研究中,研究者挑选了 101 名体重超重的女性,把她们分成
两组,其中一组的饮食维持低脂肪标准,接受实验者只从脂肪中摄取 20%的热量;另外一组接受实验者从脂
肪中摄取 35%的热量,但这些脂肪都是单一不饱和类。一年后,两组接受实验者的体重平均减轻了 11 斤,
但那些食用单一不饱和脂肪的接受实验者,能将减轻后的体重保持 18 个月,甚至更长时间。
改变喝咖啡的习惯
如果你有每天早上喝一大杯加伴侣咖啡的饮用习惯,那么不妨改为:从周一至周五,每天喝一大杯不加任
何添加品的茶,只在周末喝咖啡。虽然喝茶也会摄入同样分量的咖啡因,但是茶里没有脂肪,热量也很低,
每周能少摄入 250 千卡的热量。
吃两份蔬菜
你可以通过多吃蔬菜达到减少总热量的目的,因为蔬菜的热量很低。纽约圣卢克-罗斯福医院的营养学家卡
西·诺纳斯博士建议:“每顿饭中最好有两份蔬菜,这样,盘子的另一半可以放上同等数量的、富含蛋白质
和淀粉的食物。”
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