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河南吃喝文化.doc


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一项酒类调查
在最能代表豫酒品牌的评选中:%选票高举榜首,第二位,第三位分别是杜康(%)和仰韶(%),其他的如张弓(7%)、宝丰(%)和赊店老酒(%)处于10%以下。
在河南市场前景最看好的白酒品牌中:荣居榜首的是五粮液(%),其次是茅台(%),蓝色经典(%),剑南春(%)和宋河(7%)其他排名在5%左右。
在白酒产品应具有的核心条件中的品选中:%,%,其他的如文化(%)、品牌(%),选择价格占3%。
在影响购买行为的调查栏中:%取得共识,%,其他的因素广告(8%)等对酒类消费影响不大。
在白酒度数受欢迎的程度评比中:52°%,45°%,38°%,其他的可以忽略不计。
在酒类购买的地点选项中:%,%,%
河南市场中最看好的葡萄酒品牌中:%%,第三名是民权(%)。
啤酒品牌调查中:%排名第一,%屈居第二,排名第三的是雪花啤酒。
最喜爱的广告与评选中:洋河“男人的情怀洋河蓝色经典”和宋河的
“中国性格宋河粮液”并列第一(%)
评析
文化篇:
茅台与五粮液,这两个中国白酒界的可口可乐和百事可乐,一直深受中民百姓的追捧——可谈而不可饮,可饮而不可真。
这种局面是中国文化最歇斯底里的表述。国人最看重莫过于自己薄而又贵的“面子”,说其薄是说,做官就要好言相播,遇事则滥捂滥推,民事则高官自居、官腔十足以免与“群”共舞。之所以面子文化在中国大行其道,其核心支柱则是个人私欲与本土文化的结晶。自私人皆有之,非贬义冠之,人之本性,生而为活、活而为美,没有什么值得争辩的。既然人人自私,何以处之,我物我俱,我屋我举,相同的声望这一“稀有资源”更是炙手可热,人人得之而自鸣得意还要来个鸡犬升天,最后仍不忘荫庇后代。
声望这种东西,在我国本土文化的熏陶下,而更显得稀缺。孔儒文化倡导等级森严,人有人则,物有物法,逾矩而众矢。它的核心思想:1、人与人相处就要“仁爱”——老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。2、治理国家,则主张礼治,何为礼?所谓礼就是,人有低等人和高等人之分,前者见后者就要下跪作揖。仁爱与礼是不是矛盾的,从现在的角度分析,本质上就是相冲突的,但合乎其时。不好的是这种合时而非法则的东东,被部分人作为天则大行其道,最后形成国人的“面子”文化。当官的就要有个官样,做学问就要有个儒样,种地的就要有个种地养,而做出分别的就是这个可怕的
“面子”。面子告诉国人,你的身份定位是什么,面子文化这种东西在儒家等级的学说下而枝繁叶茂。面子的最本质的东西就是对人格的歧视,越是要面子的人,就是那身居等级上部多的人,愈高愈寒,何也,太薄了。
面子在我国大行其道,真可谓浩瀚如烟!衣:你穿粗布,我穿名牌;食:你饮村长,我和茅台;住:你租房,我住阁楼;行:自行其是的是你,我开奥迪。面子与地位相应相随,血肉相连。然而最可悲的不是现存的等级森严的身份定位,而是这种畸形的生存法则已深入人

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  • 时间2018-03-26