（山东）【济南职业学院】-旅游管理专业建设方案.doc

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目录
一、专业建设背景分析………………………….…………………4
1. 中央及地方政府宏观政策重视旅游人才的培养…………….4
2. 我国旅游专业人才供不应求问题日益突出………………….7
二、专业建设基础………………………………………….……..8
,专业特色凸显…………..…………..8
2. 师资队伍建设卓有成效,结构合理…………………….…..15
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、合理,具有前瞻性…………….……..21
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,学生培养质量较高,就业前景好……………25
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三、专业发展目标与人才培养目标……………………………..27
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四、专业建设内容………………………………………………..34
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..………..………..………52
4. 创新高职旅游人才培养模式………………..………..……54
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……………….…………….……………….57
五、专业改革举措…………………………………………………61
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六、专业建设绩效指标…………………………………………..71
七、专业建设经费预算…………………………………………..81
济南职业学院
申请中央财政支持高等职业学校专业建设项目
旅游管理专业建设方案
项目组组长:曾招喜(济南职业学院旅游管理教研室主任
副教授院教学名师中国旅游专家库专家山东省导游资格考试考官山东省旅游行风义务监督员)
项目组副组长:张广宇(博士济南市旅游局副局长)
王钦涛(济南职业学院旅游管理系主任副教授
院教学名师)
项目组主要成员:左世红(济南职业学院旅游管理系副教授)
张秀英(济南职业学院旅游管理系副教授)
邵玲(济南职业学院旅游管理系副教授)
王卫峰(济南职业学院酒店管理教研室主任
讲师山东省导游资格考试考官)
张明(山东嘉华文化国际旅行社总经理)
李隆基(山东良友富临大酒店总经理)
张爱文(山东省中国青年旅行社副总经理)
庞华(九顶塔中华民俗欢乐园总经理)
一、专业建设背景分析

(1)中国政府及行业主管部门宏观政策支持
我国《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》在第二章的指导思想中明确指出:“坚持把经济结构战略性调整作为加快转变经济发展方式的主攻方向。”“……加快发展服务业,促进经济增长向依靠第一、第二、第三产业协同带动转变。”在第十六章第二节对旅游业发展做出了具体要求:“全面发展国内旅游,积极发展入境旅游,有序发展出境旅游。”“完善旅游服务体系,加强行业自律和诚信建设,提高旅游服务质量。”可见,国家非常重视包括旅游业在内的服务业的快速发展,把它们看做调整经济结构、转变经济发展方式的主攻方向。经济的发展在人才,只有提高旅游人才的培养质量,才有可能真正提高旅游服务质量。
《中国旅游业“十二五”发展规划纲要》第十七章要求“加强旅游人才队伍建设”,“要以旅游产业发展需求为导向,实施‘人才强旅,科教兴旅’战略,确立人才优先发展地位;建立新型的旅游人才培养与发展机制,全面提升旅游教育质量。”如今我国高校旅游人才培养有“遍地开花”之势,出现“弱、小、散”的局面,和旅游企业的发展现状有相似之处。因此要集中财力,支持有基础、有实力的院校重点发展、优先发展,形成品牌效应、规模效应,才能从整体上提高旅游专业人才培养质量,提升专业人才的服务能力。
(2)地方政府及行业主管部门的宏观政策支持
《山东省国民经济和社会发展第