食品营养
主讲教师:杜为民
62336700(办) 林业楼113室
生物科学与技术学院食品科学与工程系
教学内容
不同人群的营养
各类食品的营养价值
教学内容
2学时
2学时
3. 减肥食品 2学时
4. 孕妇婴幼儿食品 2学时
5. 美容美发食品 2学时
2学时
2学时
2学时
9. 谷类等植物食品及加工制品的营养 4学时
4学时
考核方式
结课论文:题目自选自定。在上课的课间交,交时请注意签名,并将选课名单中的序号、姓名、学号、班级写在论文的封面或第一页。
考勤:点名一次未到在论文成绩上扣5分。
结课论文评分标准
结合所学内容,结合个人饮食习惯,谈个人体会的,得分最高。(手写或打印都行)(90-95分),如果兼有综述(85-89分)。
文献综述类型的,格式规范(包括摘要,关键词,及最后的参考文献)内容丰富,手写的得分较高(85-89分)。手写格式不规范(80-85分)。
文献综述类型的,格式规范,计算机打印稿,得分较低。(75-80分)
内容较少,格式不规范,计算机打印稿,得分最低。(70-75分)
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