江苏省华罗庚中学张宏建.ppt

物质跨膜运输的实例(1)
江苏省华罗庚中学张宏建
学习目标:
知识目标:说出细胞在什么情况下吸水和失水;
能力目标:尝试提出问题,作出假设,进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计及操作;
情感态度与价值观目标:参与课堂讨论与交流,体验科学探究的一般方法和步骤;
蔗糖溶液
鸡蛋膜(半透膜)
蔗糖溶液
鸡蛋膜(半透膜)
蔗糖溶液
气球膜(不透膜)
蔗糖溶液
多层纱布(全透膜)
小组合作探究
将两个大小一样的萝卜条分别放入A、B两种溶液中,10分钟后取出与桌上的打孔器的孔径进行比较。
向烧杯内加清水至液面与漏斗内平齐
向烧杯内加等浓度蔗糖液至液面与漏斗内平齐
向长颈漏斗内加入蔗糖液
向烧杯内加清水至液面与漏斗内平齐
组号
第一组
第二组
第三组
第四组
实验操作
探究实验装置
实验现象
液面上升
液面不变
液面不变
蔗糖液漏出
由第一组实验可判断水分子能否通过半透膜? 。
由第一、第三、四组实验可得出发生渗透作用的条件之一为。
由第一、第二组实验可得出发生渗透作用的条件之一为。
由第一组实验可得出发生渗透作用水分子的总体扩散方向为。
水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。
渗透作用中水扩散方向:
低浓度溶液→高浓度溶液
渗透作用
半透膜
膜两侧的溶液具有浓度差
渗透作用的条件
将用同一打孔器打出的大小一样的两个萝卜条放入A、B两种溶液中,10分钟后取出,与桌上的打孔器的孔径进行比较。
组号
第一、二、三、四组
探究实验操作
实验现象
A溶液中,萝卜条体积: 。
B溶液中,萝卜条体积: 。
变小(即失水)
变大(即吸水)
植物细胞失去的水来自细胞内的哪个结构?
:
植物细胞分别在何浓度溶液中吸水/失水?
:
植物细胞失去的水来自液泡。
植物细胞在高浓度溶液中会失水;而在低浓度溶液中会吸水。


,用显微镜进行观察。
:
(1)用滴管在载玻片的中央滴一滴清水;
(2)撕取洋葱鳞片叶紫色较浓的外表皮,平展在载玻片的清水中,并盖上盖玻片。
思考1:选择怎样的材料、如何操作才能观察到液泡?
。
:
用低倍镜对光→固定临时装片→调节粗准焦螺旋→调节细准焦螺旋
思考2:需要观察哪些溶液下的植物细胞?
。
:
在盖玻片的一侧滴入高浓度的蔗糖溶液,在盖玻片的另一侧用吸水纸吸收,这样重复几次。
思考3:这些溶液下的植物细胞先后观察顺序如何安排,才能观察到细胞失水、吸水两种情况下液泡大小的变化?
。
:
在盖玻片的一侧滴入清水,在盖玻片的另一侧用吸水纸吸收,这样重复几次。
记录实验结果
正常状态
高浓度状态
低浓度状态
观察到的图像
液泡大小变化
原生质层位置
变小
原生质层脱离细胞壁
逐渐恢复原来大小
原生质层恢复原来位置
大
原生质层紧贴细胞壁
①
②
④
③
⑤
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
细胞液
原生质层
质壁分离:
原生质层与细胞壁分离
质壁分离复原:
原生质层由质壁分离状态恢复原状
质壁分离的外因:
外界溶液的浓度大于细胞液的浓度
质壁分离的内因:
原生质层比细胞壁的伸缩性大
细胞壁
原生质层
蔗糖溶液
细胞液

,发生质壁分离;而在低浓度溶液中会吸水,发生了质壁分离的细胞会发生质壁分离的复原。
。
半透膜内侧有蔗糖液
半透膜外侧有清水
半透膜
渗透系统装置
成熟的植物细胞与外界溶液可以构成渗透系统。
成熟的植物细胞与外界溶液能否构成渗透系统?
原生质层内侧有细胞液
原生质层外侧有外界溶液
成熟的植物细胞
原生质层
原生质层
外界溶液
细胞液
⑥
②
鸡蛋膜(半透膜)
蔗糖溶液
清水