酒鬼花生的做法
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因小时候没有零食吃的时候,我妈常炒花生米来给我们解馋。虽然只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐,可每次吃都觉得特香~~今天一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”下酒,解馋都很棒!
下酒菜-教大家酒鬼花生的做法
准备材料:
花生米,花椒,干红辣椒,盐,白糖,花椒粉,辣椒粉。
制作过程:
。
,用厨房纸擦净表面的水份,倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。
,倒入冷冻过的花生仁。
,再把油烧热,倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。
,放花椒,干红辣椒段炒香,倒入花生米翻炒。
,白糖,辣椒粉,花椒粉调味即可。
温馨提示:
,这样花生米比较容易炸透。
,锅里底油只用放一点点,保证辣椒段,花椒粒不糊就行。
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