高中化学有机知识点总结.doc

物理性质
相应物质
常温常压下为气态的物质
1~4个碳原子的烃,CH3Cl、HCHO
密度最小的气态有机物
CH4
易溶于水的有机物
碳原子个数较少的醇、醛、羧酸
难溶于水的有机物
卤代烃、硝基化合物、醚、酯
难溶于水且密度小于水的有机物
所有的烃和酯
难溶于水且密度大于水的有机物
多卤代烃(如CCl4)
有果香味的有机物
低碳酯
反应条件
反应类型
催化剂,加热、加压
乙烯水化;乙烯被氧气氧化;油脂的氢化
催化剂、加热
乙烯、乙炔与氢气加成;乙炔与HCl加成;醇去氢氧化
水浴加热
苯的硝化、磺化;银镜反应;酯类的水解;糖类的水解;卤代烃的水解
一般加热
醇的卤代;醛基氧化;卤代烃的水解与消去
浓硫酸、加热
乙醇脱水反应(分子内和分子间);硝化、酯化反应
稀硫酸、加热
酯的水解;、糖类的水解;蛋白质的水解
NaOH溶液、加热
酯的水解(皂化)
催化剂
苯的溴代;乙醛被空气氧化;加聚反应;葡萄糖制乙醇
不需外加条件
烯、炔加溴;烯、炔、苯的同系物、醛、酚被酸性高锰酸钾溶液氧化;苯酚的溴代等
2、由反应条件确定官能团:
反应条件
可能官能团
浓硫酸
①醇的消去(醇羟基)②酯化反应(含有羟基、羧基)
稀硫酸
①酯的水解(含有酯基) ②二糖、多糖的水解
NaOH水溶液
①卤代烃的水解②酯的水解
NaOH醇溶液
卤代烃消去(-X)
H2、催化剂
加成(碳碳双键、碳碳叁键、醛基、羰基、苯环)
O2/Cu、加热
醇羟基(-CH2OH、-CHOH)
Cl2(Br2)/Fe
苯环
Cl2(Br2)/光照
烷烃或苯环上烷烃基
碱石灰/加热
R-COONa
3、根据反应物性质确定官能团:
反应条件
可能官能团
能与NaHCO3反应的
羧基
能与Na2CO3反应的
羧基、酚羟基
能与Na反应的
羧基、酚羟基、醇羟基
与银氨溶液反应产生银镜
醛基
与新制氢氧化铜产生砖红色沉淀(溶解)
醛基(羧基)
使溴水褪色
C=C、C≡C
加溴水产生白色沉淀、遇Fe3+显紫色
酚
A
B
氧化
氧化
C
A是醇(-CH2OH)或乙烯
4、根据反应类型来推断官能团:
反应类型
可能官能团
加成反应
C=C、C≡C、-CHO、羰基、苯环
加聚反应
C=C、C≡C
酯化反应
羟基或羧基
水解反应
-X、酯基、肽键、多糖等