大棚西红柿栽培技术
2003-1-27 10:23:09
随着种植业结构的调整,冬季效益农业的开发,我市西红柿种植面积不断扩大,技术不断改进,产量及其效益均不断提高,近几年来,我市菜农应用了塑料大棚等多种保护栽培方式,实施了早春茬、伏茬、秋延茬栽培,实现了大量鲜果上市,增加了淡季供应量,而且显著增加了经济效益。
西红柿属于茄科番茄属,原产于南美洲的秘鲁,厄瓜多尔等地形复杂的河谷和山川地带。在哥伦布发现美洲大陆之后相继传入了欧洲和其它地区。大约在17世纪由西方国家的传教士从东南亚经海路传入我国,但当时尚未进行大量生产。20世纪初期,西红柿开始在我国主要通商口岸及其附近大城市进行生产。而东北及华北地区是在20世纪30年代才逐渐栽培。新中的不断提高以及消费习惯的改变,西红柿的种植迅速普及。
西红柿营养丰富,含有大量的维生素A、维生素C、可溶性糖、有机酸、蛋白质等人体所必须的物质。西红柿既可生食,又可熟食和加工,是世界上栽培面积最大的蔬菜种类之一。现将冬春茬大棚西红柿栽培技术介绍如下:
一、选好对路品种,做好种子、土壤消毒。
这一茬为春夏采摘。一般可选用株高、果实肥大的中晚熟品种,也可采用早熟自封顶品种,但它不如晚熟品种抗病力强。在我市一般采用合作903、早丰、美国大红等。土壤、种子消毒是播种前的基础消毒工作,这几项消毒工作做好了,即可消灭原有棚内土壤、竹竿、立柱上的病菌,又可消灭种子新带来的病菌,可以防止或减轻病害的发生,减少了用药和药害,是省工省力的好方法,同时又是生产无公害蔬菜的基础措施之一。其具体做法是:
药剂浸种:用30%代森铵200倍液或高锰酸钾1000 倍或福尔马林500倍液浸泡1小时,药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净,也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净,也可用福尔马林浸薰结合,具体操作是先用清水予浸种子3-4小时,然后再将湿籽倒入福尔马林(即40%甲醛溶液)100倍液中浸泡15-20分钟, 取出后用湿纱布包裹好放入盆缸内密闭2-3小时薰蒸消毒, 然后用清水冲洗干净。种子消毒以后可置放于25-30℃处进行催芽, 待种子有半数以上露白时即可播种。土壤消毒有高温消毒和药物消毒等多种方法。药物消毒是将3-4斤多菌粉与100斤湿润细土拌匀,在匀撒基肥的同时,匀撒药土,同时用辛硫磷兑水喷雾,然后进行深翻,即灭菌又灭地下害虫。辛硫磷易光解,可边翻边喷,不可一次喷完,以每亩用药一斤左右为宜。苗床土壤消毒尤为重要,一是比大田用药量适当增加,再是在配制营养土时就要投入药物拌匀。排除病菌早期危害,以利于培育无病壮苗。
二、采用综合措施。培育无病壮苗。
培育好无病壮苗是夺取高产优质的重要措施,反之如果苗子细弱,高嫩叶薄则后期很难管理,且不易获得高产。我市高产菜农掌握的壮苗直观标准是:苗高适中(20-25公分) ,节间较短,茎杆粗壮且上下一致,具有7-8片叶、叶片掌状,叶片大,叶柄粗短,叶色浓绿,普遍现大蕾但未开花,子叶不过早脱落或变黄,幼苗大小比较整齐一致。要想培育壮苗可重点掌握以下几个问题。
1、筛好营养土做好育苗床并适期播种。方法是:将发酵好的栏肥晒干碾细过筛,然后用已过筛的无菌熟土按 3:1的土肥比拌好。每立方米土肥中加入过磷酸
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