汇力发蛋糕店07-08年度传播方案
公关、活动、广告整合传播策略
方案目标:
汇力发蛋糕07-08年度产品北京市场推广
汇力发蛋糕07-08年度全国品牌策略规划
方案企划构想:
目前北京蛋糕市场众多品牌云集,竞争异常激烈,广告的力量非常有限,公关、活动的宣传效果愈来愈明显,是否可以运用好整合营销传播手段才是制胜的关键。
平面创意
蛋糕行业资料分析
汇力发整合沟通策略
蛋糕市场分析
蛋糕消费分析
蛋糕竞品分析
蛋糕产品分析
汇力发整合沟通战术
新闻发稿计划
活动促销计划
通路整合计划
传统媒介计划
电视创意
互动媒体
其它创意
汇力发线上推广
互联网媒介计划
方案架构:
汇力发公关宣传
目录
第一部分:蛋糕行业资料分析
第二部分:汇力发传播策略推导
第三部分:公关整合传播计划
第四部分:创意策略及表现
第五部分:媒介策略计划建议
第六部分:宣传费用预算
第一部分:蛋糕行业资料分析
1-1 市场环境分析
1-2 产品分析
1-3 竞争品牌分析
1-4 消费者分析
北京蛋糕市场环境分析
数据来源:慧聪网2007蛋糕行业资讯
数据来源:慧聪网2007蛋糕行业资讯
从蛋糕消费的口味结构来看,奶油、巧克力口味还是主打产品。但是,随着人们健康饮食观的树立,一些低脂肪、低热量的健康蛋糕将日益受到人们的喜爱,销售量也迅速上升。同时,人们对蛋糕的消费也逐渐由生日扩大到婚礼、庆典、聚会、节日及日常家庭普通消费。物质生活水平的提高促进了精神生活的追求,反过来对物质生活有了更大更广的需求。
从00年—06年北京市蛋糕年消费总量来看,呈递年增加的趋势,说明随着生活水平的日益提高,居民的饮食结构也逐渐发生变化,尤其是北京作为国际性大都市,蛋糕的消费量激增。可见,蛋糕市场还有很大的上升空间,各品牌之间的竞争也必将日益激烈,汇力发作为已经有15年蛋糕市场经验的品牌将大有作为。
产品分析
汇力发
产品内容:奶油水果、木司、巧克力、冰淇淋等20个系列蛋糕产品
产品定位:传统中不乏时尚,精致、美味而又健康。
目标人群:针对中高端白领人群,消费者偏家庭化、稳定化。
品牌识别:(见上图)
服务宗旨:“真诚到永远”
企业荣誉:卫生安全国家标准合格产品
销售方式:以店面销售结合网络销售,京城目前共4家分点,大面积覆盖周围消费区
域;网上订购交易方便,送货及时。
竞争品牌分析
味多美
产品内容:面包、蛋糕、中西式点心、月饼、中西式商务套餐和特色咖啡饮品等。
产品定位:精致、细腻、小资风格。
目标人群:针对中高端白领人群,偏女性、年轻化。
品牌识别:点彩“小熊”(见上图)
服务口号:“天天新鲜味多美”
企业荣誉:全国十佳饼店
销售方式:以店面销售为主,北京共有55家连锁店。
以网络销售为辅,需注册会员才能订购。
好利来
产品内容:共招牌、生日、节日、庆典等4大分类11个系列蛋糕,还有会议中西点,面包、月
饼、汤圆、粽子等食品。
产品定位:传统定位,服务周边家庭消费较多,略偏都市时尚风格,档次较味多美略低。
目标人群:针对中等消费水平家庭、单身人群,男女比例接近,偏成熟、稳重。
品牌识别:(见上图)
服务口号:“爱就在你身边”
企业荣誉:03、04连续“国饼十佳”称号,总裁个人社会公益影响力显著。
销售方式:以店面销售为主,北京共有近50家连锁店。
以网络销售为辅,需填完整个人信息或注册会员才能订购。
竞争品牌分析
竞争品牌分析
窝夫小子
产品内容:分为奶油水果、巧克力、冰淇淋等10种口味蛋糕。
产品定位:艺术化、时尚化、国际化风格,产品更新速度快。
目标人群:针对中高端白领人群,男女比例接近,年轻化、时尚化。
品牌识别:
品牌口号:“蛋糕,是一种生活态度”,“食尚蛋糕”。
企业荣誉:2007“首都文明服务示范”窗口称号
销售方式:以网络销售为主,对注册会员采取积分分级管理,购买便利,注册会员近
30,000人。
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