毕节小吃
:名曰臭,其实不臭,相反有一种独特的香味。这种臭豆腐干质地酥嫩细腻,食之清爽适口,佐以辣椒、花椒、盐末等调料,味道更为鲜美。
小时候吃的是在炭火上烤的,现在大多数用煤火烤,味道没有炭火烤的好吃,现在限制乱砍乱伐所以没有炭火了吧,用手一小块一小块的扯下来蘸辣椒面或者辣椒水吃很好吃很好吃(前提洗手)口水流啊流
臭豆腐干
,在谈到毕节小吃的时候,会提到沙锅羊肉粉。一个土制的沙锅煮上一锅粉,在上面放几片羊肉,再倒入香喷喷的辣椒油。放在面前,那香味会让你的胃口大开,不过俗话说得好,心急吃不了热豆腐,要是你不慢慢吃的话,你一定会被那滚热的羊汤烫得满口是泡。所以,你一定要耐着性子慢慢的品尝,才能品出味道。
,咱们毕节的汤圆也名列其中。在解放前,毕节的汤圆就美名远扬了,在饭后茶余之时,来碗毕节汤圆,你会从嘴里甜到心里。
,毕节快餐———肉饼应运而生,不过这可不是肯德基、麦当劳式的垃圾食品。它外面那层香香脆脆的壳包裹着鲜美的肉馅,一口咬下去,你一定会像广告明星那样忍不住的说一句:味道好极了!
毕节的小吃,不吃不知道,一吃永难忘。
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