食堂管理规定.doc

食堂管理规定

为加强公司员工食堂的管理,为员工提供卫生、洁净的就餐环境,保障员工就餐的有序管理,特制定本规定。

公司所有员工。


,服从公司主管部门的管理与监督。
,合理做好相关准备工作,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请假,未经同意不得擅自离开工作岗位。
(取消饭票),禁止收取现金。
,接受员工的监督。
、餐具等,正常性损失及时予以记录,非正常性损失,由责任人承担赔偿责任。
,勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。发现有违反者对其责任主管每次处以100元的罚款。
,保证食品的新鲜、卫生。及时做好灭鼠、灭蝇工作,定期做好食堂的全面杀菌、消毒,每周不少于1次。
、变质食物,防止食物中毒。违反者每次对其责任主管处以100元的罚款。
,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。违反者每次处以50元的罚款。
,提高效率,缩短排队时间,按时开膳。
,根据事前预约和公司有关部门的通知及时予以安排,不得借故推诿。

(管理人员晚十分钟餐),不得提前进入食堂,违反者每次处以10元的罚款。就餐时间如下:早餐:07:00—08:00;中餐:12:00
—12:30;晚餐:18:00—18:30。
非食堂工作人员,未经允许不得擅自进入食堂工作区域,否则每次处以10元罚款。
,不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件(公司或个人),不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,除照价赔偿外。违反者,每次处以50元的罚款。
,将个人用完后的食物餐具放至指定地方,