实验 土壤中产淀粉酶菌株的筛选.ppt

生物制药学实验
实验1-5
产淀粉酶菌株的筛选及诱变系列实验
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实验需知
实验分组:2个实验室,每个实验室分6组(名单上报),每次实验结束留1组同学值日
实验成绩:占期末总成绩的20%,包括实验出勤、实验操作、实验结果及实验报告撰写
实验结束:将实验用品收拾整齐,由实验老师确认实验结束后方可离开
实验报告:实验目的、实验原理、实验步骤(注意事项)、实验结果、思考题
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系列实验内容
实验1 土壤中产淀粉酶菌株的筛选(1、2)
实验2 产淀粉酶菌株的诱变剂量选择
实验3 紫外诱变剂突变菌株的初筛
实验4 紫外诱变剂突变菌株的复筛
实验5 高产淀粉酶生产菌株的稳定性及淀粉酶活力测定
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背景知识
淀粉酶(amylase, Amy, AMS ):
能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶
药物:助消化药,治疗功能性消化不良
4
背景知识
产淀粉酶微生物:细菌、真菌等
菌种分离与筛选步骤:
采样——培养——分离——筛选
诱变育种步骤:
诱变——初筛——复筛——性能检测
5
背景知识
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实验1
土壤中产淀粉酶菌株的筛选(1)
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实验目的
掌握菌种分离与筛选的方法
从土壤中筛选出能够合成分泌淀粉酶的微生物
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实验原理
自然界微生物种类繁多,有些微生物能够以淀粉作为碳源进行生长繁殖,这是因为它们能够合成分泌淀粉酶。
当能合成淀粉酶的微生物在含有淀粉的固体培养基中生长时,会将淀粉酶分泌到菌体周围,使菌落周围的淀粉水解成为小分子量的糊精、聚糖和单糖。这些水解产物不能与碘作用,从而在菌体周围形成透明圈。
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实验步骤
1. 筛选培养基的配制(已完成)
可溶性淀粉2 g,NaCl 5 g,牛肉膏5 g,蛋白胨10 g,琼脂20 g,水1000 mL。
2. 倒平板(每组6个,每个平板10mL左右)
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