巴贝拉员工手册(初稿1).doc

员
工
手
册
员工手册目录
前言 1
第一章总则 1
第二章亚圣理念 2
第三章组织架构图 3
第四章人事制度 4
第五章工时与考核 8
第六章员工培训 10
第七章晋升与发展 10
第八章福利 11
第九章薪酬制度 12
第十章员工沟通 13
第十一章员工守则 14
第十二章责任与义务 17
第十三章违纪 18
第十三章安全 24
同意书 27
同意书 28
前言
亲爱的伙伴:
您好!欢迎您成为亚圣餐饮大家庭中的一员!
重庆亚圣餐饮管理有限公司成立于2010年,现主要经营“巴贝拉意式休闲餐厅”。我们的理想是创立一个优秀的餐饮管理团队,建立自主餐饮品牌,树立行业口碑,成为餐饮管理公司的典范。本公司将为您提供一份充分发挥才智的工作和一个良好的工作环境。同时,我们的理想之实现将有赖于您崇高的敬业精神、热情周到的服务、高效细致的工作态度和高超的专业技能。
本《员工手册》之规定是亚圣餐饮之行为规范与准则。希望您能认真学习并自觉严格遵守,它将有助您更好地了解企业文化和相关制度,并使您更有效的开展各项工作。
我们坚信:携手亚圣,投身亚圣,亚圣人将用集体的智慧,一起开创美好的明天!
第一章总则
《员工手册》订立之目的:
帮助员工全面了解本公司,明确公司各种规章制度及员工义务、保障员工权利、提高员工工作效率。
《员工手册》适用范围:
所有公司正式合同制员工、试用期员工、实习人员、兼职人员等。
《员工手册》修改原则:
本手册根据《中华人民共和国劳动法》及有关规定,并结合本公司实际情况与发展需要而制定。公司将根据具体情况的发展变化和国家法律法规的修订进行不定期修改,由总经理批准后公布实施。
《员工手册》的使用:
本手册人手一份,新员工入职时均要求仔细阅读本手册。有不明之处,请向直接领导或人力资源管理部门咨询。经常重温本手册有助于您高效率的开展各项工作。
第二章亚圣理念
企业文化:积极、卓越、关怀。
愿景:打造中国最具领导力的餐饮品牌及品牌推广公司。
使命:提供风味绝佳的食品与舒适的用餐环境,让顾客的每一次光临都有宾至如归的
感受。
目标:以人为本,在热情、参与、高效、合作的工作氛围中进行学习、进取、开拓、
成长。
宗旨:推动亚圣的持续发展,并使之基业长青。
人才观:忠诚仁爱,自强不息。
作风:认真、高效、坚守承诺。
经营理念:正直勤奋友爱好学创新共赢。
正直是前提--企业或个人,只有在诚实、优良的规范行为的前提下,才能迈向成功。
勤奋是条件--成功决不会一帆风顺,青云直上,没有加倍的勤奋,就既没有才能,也没有天才。
友爱是态度--虽然我们每个人不是最优秀的,但我们在一起就可以组成一个最优秀的集体——友爱产生动力,和谐铸就辉煌,团结就是力量!
好学是方法--人的才能只是火花,要想使它成为熊熊火焰,那只有学习! 再学习!!多学专业知识或别人的长处,那自己势必不断强大和进步。
创新是手段--创新是一个企业进步的灵魂,是其兴旺发达的不竭动力。随着社会飞速的发展,我们若墨守陈规,终将在残酷的竞争中淘汰出局。我们应拥有创新的思维模式,不满足现状,始终相信没有最好,只有更好!
共赢是目的--团结一致,同心同德,任何伟大的理想,都将实现,任何困难的环境,都会向我们投降。
第三章组织架构图

总经理
董事会
副总
企划部
物流部
财务部
HR部
营运部
专员
店长
专员
会计
出纳
助理
经理
店副
值班经理
见习值班经理
西厨
服务伙伴
第四章人事制度
录用原则
员工的招聘根据公司之需要进行;
本公司采用公平、公正、公开的原则,招聘优秀、适用之人才;
本公司的招聘以面试与笔试方式为主。
录用条件及程序
基本条件
年满18周岁;
身体健康;
无不良行为或犯罪记录;
符合应聘职位的工作要求。
程序
新进员工应按公司指定时间及地点亲自到公司HR部门办理报到手续,并按照公司规定填写相关人事档案资料;
应聘管理组的岗位须经总经理及副总经理核准后雇佣,应聘人员应于接到通知后,按既定日期及地点亲自办理报到手续,否则视为拒绝受雇;
报到时须携带以下材料:
①本人身份证、学历证、职称资格证书原件及复印件(A4纸);
②本人最近一个月内免冠正面照片两张;
③特殊岗位人员所带材料报到前另行通知;
④健康证原件。
备注:以上文件在入职的第一天需要全部提供,若提供不全,不能办理入职。以上文件若有虚假,将无条件解雇。办理中有任何问题或困难请与HR部门联系。
面试考核
面试程序
应聘人员前来应聘时须携带真实学历证明、职称资格证书、身份证、一寸免冠照片等原件或复印件到HR部们填写“应聘登记表”,