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茶文化旅游开发的策略

摘要:



饮茶风尚自古有之,而中国可以说是茶文化的发源地,饮茶成为了促进中国茶文化交流的一项重要内容。茶文化旅游作为一种间接的文化宣传方式,对茶文化的传播和发展具有重要作用。在此基础上,本文以江苏地区为例探索了茶文化的旅游开发,并且以江苏地区茶文化旅游的优势为基础简要规划了江苏地区的茶文化旅游方式,为开发茶文化旅游及丰富茶产业资源提供一定的借鉴。



关键词:



茶文化旅游;江苏;茶产业;优势;策略



1江苏地区开发茶文化旅游的优势探析



,江苏地区的茶文化也在历史的轮回中不断沉淀,在演进中不断超脱。穿越历史,回归本真,江苏地区现已形成了融茶艺茶道、茶区景点、茶文学、茶风俗等内容在内的多样化旅游特色。而江苏地区也凭借自身丰富的旅游资源在促进茶文化的弘扬和传播方面起到了积极作用,例如以“提倡饮茶,交流茗茶技艺,钻研历史茶道精义,促进广大群众健康水平和茶文化素养,丰富江苏茶产业、茶文化为宗旨而成立的江苏省茶文化协会。中国的茶文化重在一个”品”字,同样的,江苏地区的茶文化资源也蕴含一种“高品位”,从文化资源的存在形式来看,江苏地区的茶文化资源可以分为物质文化资源和非物质文化资源。其中物质文化资源主要包括蕴含茶文化要义的自然和人文景观,茶文化建筑与设施以及茶品茶具等。就江苏地区的茶文化景观而言,自然景观主要指的是一些名茶产区和宜茶名水,其中名茶产区包括太湖翠竹、连云港云台山云雾茶、苏州太湖碧螺春、无锡毫茶等;而宜茶名水则包括虎丘第三泉、无锡惠泉水、扬州大明寺水等。在茶文化建筑设施方面,例如六朝居茶社、溧阳茶主题公园、南京明故宫茶馆等。苏州茶文化的人文景观主要包括一些茶文化遗址以及收藏茶文化精义的博物馆,例如古贡茶场遗迹和宜兴陶瓷博物馆等。在茶品茶具方面,江苏有云雾茶、碧螺春、天目湖白茶,另有名闻天下的宜兴紫砂茶具。江苏地区蕴含茶文化的非物质文化资源主要指一些精神层面的,例如为了弘扬茶文化而制定的节庆,包括苏州太湖碧螺春茶文化节、南京雨花茶叶节、无锡斗山太湖翠竹茶叶节等;在茶文化的长久酝酿下,当地形成了一些以“熏豆茶、以茶待客”等为内涵的茶风俗。在江苏茶人、江苏名茶典故的熏陶和影响下,各种茶艺演出、茶舞曲、茶歌谣等以茶为主题的影视作品也相继涌现。总之,江苏地区茶文化资源众多,资源体系健全,为其开发茶文化旅游提供了优势。



,是中国古代文明的发祥地之一,拥有地理位置和人文资源优势,名胜古迹遍布,本就是人们心中所向往的游览胜地。从茶文化的沿革来看,发展至现代,江苏地区仍然是茶叶生产和茶叶消费大省,江苏人民也拥有着浓烈的饮茶情结。再次翻开与茶文化相关的历史著作,可以发现江苏是出现饮茶风尚较早的地区之一。发展至唐代,阳羡雪芽和顾渚紫笋被列为贡茶,而江苏则是孕育此贡茶的产地。而重拾古代的茶书著作就会发现,【茶典•屠龙《茶说》3】中曾这样描述阳羡:“细者其价两倍天池。惜乎难得,须亲自采收方妙。”辗转至明代,茶文化呈现出的是一派欣欣向荣之景,文人雅士喜欢饮茶赋诗、以茶会友,贵族子弟借饮茶来附庸风雅,甚至是普通百姓也借品茶来享受生活。民间茶馆文化悄然兴起,