食盐安全工作开展情况汇报
今年,按照食品安全法和市社食品安全工作细则的要求,加强食盐监管,确保我区食盐安全,下面将今年工作开展情况汇报一下:
一是为确保食盐安全,公司制定了《食盐安全制度》,其中包括食盐进货验收制度、食盐安全销售制度、食盐安全检测制度等内容全面,以便更好的做好食盐安全工作,做到有章可循。
二是严把食盐市场准入关,严防劣质盐流入食盐市场。今年我们严格执行食盐安全进货验收制度。严禁不符合食用盐卫生标准的非食用盐和不合格碘盐流入食盐市场。加大食盐安全专项整治力度,对全区的食品加工流通环节和餐饮服务业使用食盐情况进行全面监控,防止将非食盐用作食盐使用。截止到现在无发现一例私盐违法行为,取得良好的效果。
三是将食盐安全责任落实到具体个人头上,要求保管员签订了食盐安全责任状,确定责任目标,使其明白食盐安全的重大责任。
严把食盐质量检测关,要求检测人员及时检测,做到批进批检。
四是扩大服务内容,开通绿色通道。今年我们在食盐安全服务上建立了快速通道,特别是在食盐抢购风中体现出来了,及时启动了市场应急工作机制,为大型超市和边界地区开启“绿色通道”,保证食盐不脱销断档,缓解食盐市场抢购。对老百姓也临时零售了2大袋,稳定了老百姓情绪,也确保了百姓食用盐安全。同时公司实行24小时值班制度,严格交接班,对食盐库房进行重点监控,以防人为破坏,保证合格碘盐出库,迅速的平息了
食盐抢购风,保证了食盐市场安全稳定。
今年我公司食盐安全方面做了一些实际的工作,距离上级部门的要求还相距甚远,具体表现在工作缺乏创新,对具体工作抓落实不够细腻,在今后的工作中,我们将自查自纠找出工作中存在的薄弱环节,开拓创新,努力做好食盐安全工作。
2011-8-19
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