校企合作人才培养策划方案.doc

策划项目:校企合作人才培养策划方案
策划单位:百里杜鹃国际度假中心
策划负责人:吴学财
策划时间:2011年7月30日
目录
第一章策划说明
一、度假中心现状
二、员工流失的原因分析
三、员工流失的影响
第二章校企合作项目——星旗实业委托班方案
第一节、校企合作简介
第二节、策划方案简介
一、策划方案宗旨
二、策划方案目标
三、策划方案步骤
第三节、星旗实业委托班实施方案
一、培养介绍
二、投资分析
(一)培养资金
(二)资金来源
(三)学员薪酬
三、方案实施时间安排
四、课程设置
第四章合作单位分析
一、学校简介
二、优惠政策
QQ:497654235
联系电话:**********
第一章策划说明
一、度假中心现状
2011年2月23日至2011年3月31日,我公司培训新员工58名,培训地点为黔西星旗酒店和黔西人民武装部。为使培训达到最佳效果,我公司租用武装部迷彩服、武装部会议室,并聘请两名教官为学员进行军训。在此期间,还重金聘请聚成公司培训师刘星老师及其助理前来授课。于3月12日全体学员进入度假中心进行顶岗培训,4月1日培训新员工全部转为公司正式员工,切止2011年7月31日,流失员工为47人,员工流失率超过了80%。
公司至2011年4月起,不断招聘新员工,但效果均不理想。7月份公司加大招聘力度,于7月25 日培训新员工12人,28日上岗,但目前新员工仅有3人。
二、员工流失的原因分析
经济和社会的发展给服务行业人员提供了广阔的择业空间,也使酒店服务人员流动更为频繁。从员工自身的情况来讲,酒店员工流失的原因有以下三点:
追求自身经济利益的最大化。
在现实社会里,追求良好的经济收入和物质生活是每个人职业生涯的目的。每个人都有追求最好物质报酬的欲望,主要表现为提高工资等级和享受相关的福利待遇,追求在公司或同事之间平等的物质报酬等等。
寻找自我表现价值和发展空间的最大化。
对于酒店而言,每一个人都有自身的经济价值和社会价值,有自己美好的愿望。一部分人凭借工作中积累的经验,到管理水平更高的酒店,甚至到那些能为他们提供适宜管理岗位或技术岗位的同等级或稍低等级的新酒店,以实现自身的人生价值,和社会价值,为谋求自身发展寻找更大、更好的空间。
③职业兴趣枯竭,竞争压力加剧。
随着社会不断的发展,酒店人才呈年轻均势,平均年龄在25岁以下。特别是我度假中心餐饮部员工,平均年龄仅为19岁,他们学历不高、工作资历浅、大多无一技之长。我相信很多员工目前仅仅把度假中心当成未来职业的中转站,只是想在此积累工作经验。由于长时间反复无常的为他人服务使员工觉得枯燥无味,随着工作时间的增长和工作经验的浓缩,最初进入酒店的新鲜逐渐消失,逐步丧失了工作兴趣。
三、员工流失的影响
员工频繁流动将直接影响酒店的持续发展和经济效益,主要体现在以下几个方面:
经营成本增加,服务质量下降。
在酒店服务行业,培养一名优秀的员工不公要花费大量的时间,而且要消耗大量的经费。酒店员工流失后,不能及时补充相应的人员或补充的人员对酒店情况及工作岗位不熟悉,就会导致很多环节的出问题,使酒店的服务质量下降,严重时会造成宾主之间的矛盾,影响酒店信誉。
管理队伍结构失衡。
管理经验是在实践中积累的,管理人才是在实践中长