比手工圆形爆米花.doc

1比8手工圆形爆米花
连
锁
经
营
手
册
上海爆果贸易有限公司
上海味能餐饮有限公司
地址:上海市长宁区武夷路694号
电话:62283421 **********
网址:lh.
1比8手工圆形爆米花
源自美国十九世纪初,欧洲移民农民在结束漫长艰苦的工作后,使用大型铸铁锅放入简单油脂、糖浆、爆成新鲜玉米花,流传至今已百年历史,在一次的旅行当中巧遇,因深受感动而将此手工艺术自美国引进来台。
1比8手工圆形爆米花专卖店不但100%自美国引进所有原料,更坚持保留手工艺由师父一锅一锅纯手工制作、新鲜、天然,绝不添加奶油、防腐剂、色素…等危害健康物,更不含反式脂肪,坚持提供最健康、高级、低油、低脂、美味无负担的点心零食给您,100%美国原味呈现。
(一)手工圆形爆米花的口感
1比8手工圆形爆米花与传统爆米花口感是不同的,1比8手工圆形爆米花着重于吃出玉米本身的香甜,与天然好滋味,除了少油、少糖等健康外,坚持不为了口感的酥脆而添加酥油、人工奶油…等有害健康物。
手工爆米花吃起来口感外酥内绵密,粒粒像蘑菇般又圆又大颗,且因全程均是纯手工制作的,无法达到每粒口感都一致,但都多了份师父的用心与爱心,希望您能细细品味哟!
(二)市场分析
1、1比8手工圆形爆米花,是非常好吃的全新理念爆米花,目前有10多种口味了,超脆,入口即化,几乎没有碎渣。而且是师傅用不锈钢大锅一锅一锅手工炒出来的。
绝对没有微波辐射污染!
绝对没有传统的铅污染!
绝对不添加任何色素和防腐剂!
在保持原有的高纤、低脂肪、丰富的维生素、钙质、磷质外,也不破坏抗癌的多芬。属于超健康营养的休闲食品。而且没果壳等,还超环保呢!
1比8手工圆形爆米花圆圆的外形就颠覆了传统的不规则状。像弹球,也像小蘑菇,超级可爱哦!1比8手工圆形爆米花所有原料来自海外进口,例如来自美国的爆裂玉米,来自法国的醇香奶油,来自马来西亚的椰子油,来自比利时的巧克力,来自台湾的多种调味料…
2、爆米花是欧美最时尚的休闲食品,含有每天消化所需的纤维素、蛋白质、矿物质,低热量,含有丰富的碳水化合物,是一种相当健康的零食。
3、本品适合在商场、超市、酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及街边、集市、学校、游乐场等销售。
4、市场空间大:据统计,在中国90%的人爱吃爆米花,尤其是女人和孩子及老年人,爆米花的市场巨大无比。最新调查结果表明,,比欧洲人的平均消费量7升和美均消费量15升相距甚远。未来五年内中国的人均爆米花消费量将达到6升,中国将成为世界上最大的爆米花产销国。
5、味道更丰富:可爆出各种适合中国人口味的爆米花:焦糖、巧克力砖、原味奶油、梅子、起司、草莓、海苔等多种口味。先进的制作工艺和独特配方是我们成功的保障。
(三)我们的优势
一、统一配送:所有配料、原物为、包装袋由公司统一配送,无须四处奔波采购。
二、统一形象:统一门店,统一服装,统一促销宣传方式,实行连锁管理模式。
三、统一培训:内容包括:现场操作,原理讲解,原料配比等,让您顺利开业,迅速走向正规,全程呵护,无忧经营。
四、品种多样:产品有十几种,多种口味,每一个品种都有其特点,让消费者百吃不腻。
连锁店经营条件:
1、有营业场所皆可
2、有品牌经营意识
3、有创业意志及吃苦耐劳精神
4、遵守公司的规范化管理,统一使用1比8手工爆米花标识和统一的视觉形象系统
5、开业后向公司提供其经营场所彩照和经营状况
连锁店经营须知:
1、凡前来考察者,须提前来电预约。
2、公司与各连锁店为事业同盟体,只限垂直业务关系,任何连锁商的民事及刑事责任,由其独立承担,公司不负连带责任。
3、公司对连锁店实行区域保护,每省市县限额,独家经营,也可独家买断区域经营权。
4、爆米花所用原物料,是由公司向国外厂家订购,口味独特。各连锁店必须按公司提供的配料单严格配比,做到每一锅用料必须上秤以确保每一锅口味一致。如发现偷工减料按违约处理。
(四)1比8手工圆形爆米口味:
1风味焦糖爆米花:
每一粒爆米花均匀地涂上焦糖,呈现最正统的美式焦糖风味,最佳拍挡香浓的焦糖与浑圆的爆米花,以及冷藏后爽脆的口感更让你无法抗拒。
2草莓巧克力爆米花:
草莓巧克力,制造出属于甜美的粉红爆米花,强调无色素,纯天然草莓与巧克力的最佳比例,甜蜜的新风格!
3帕玛森起司爆米花:
采用上等帕玛森起司,制作出与以往不同的咸味爆米花风味,给不爱吃甜食的你一个新选择,咸口味让你感到不甜腻的新发想!
4巧克力砖(原爆)爆米花:
巧克力口味用的是整块巧克力砖制作,每粒爆米花都涂上巧克力,又香又浓的甜甜风味,很受小朋友欢迎。浓厚香郁的味道,外层包覆的来自进口的巧克力,吃下去