营养一生健康一生美丽一生.ppt

营养一生健康一生美丽一生
女人是一朵花
女人是“养”出来的
男人是一棵树
想要枝繁叶茂也必须要“养”
常规医学与替代医学的关系
常规医学或对抗医学
对治疗外伤、急症、复杂的外科手术是占优势的。
替代医学
在处理常见病、流行性病、精神疾病、压力、癌瘤方面
比较好。
包括营养疗法、香料疗法、印度医学、体疗法(治疗性按
摩、深部组织推拿疗法、运动疗法、能量平衡法、反射学
疗法等)、中国医学、捏脊疗法、草药疗法、顺势疗法、
心理疗法(打坐、瑜珈、生物反馈抑制疗法、意象疗法、
催眠疗法等)
保健品与药品的区别
保健品都是食物
或药食同源的食物中
提取的精华
保健品不等于营养品
A类:基础营养素
细胞—组织—器官—系统—人
细胞:70%水分
20%蛋白质
10%脂肪、糖类、矿物质
维生素:人体必需的,必须从食物中获得
纤维素:肠道健康的必需营养素
基础营养素
蛋白质、碳水化合物(糖)、脂肪、矿物质、维生素、水、纤维素
蛋白质: 牛奶、豆及豆制品、鸡蛋、瘦肉
碳水化合物:细粮、粗粮、水果
脂肪: 饱和脂肪(肉类)、不饱和脂肪(深海鱼、植物油)
矿物质: 钙(牛奶、豆及豆制品、绿叶蔬菜)
铁(肝脏、血、绿叶蔬菜)
锌(肝脏、贝壳类、绿叶蔬菜)
维生素: 水果、蔬菜
纤维素: 蔬菜、水果、粗粮
基础营养素:人体必需的,自身不能合成的,必需从食物中获得
的,构成我们身体的物质。
膳食营养素参考摄入量DRIs
能量和蛋白质的RNIs及脂肪供能比
年龄能量蛋白质脂肪占能
RNI/MJ RNI/kcal RNI/g 量百分比
男女男女男女%
18-轻 2400 2100 75 65 25-30
中 2700 2300 80 70
重 3200 2700 90 80
50-轻 2300 1900 20-30
中 2600 2000
重 3100 2200
2、常量和微量元素的RNIs或Ais
年龄钙磷钾钠镁铁碘锌硒铜氟铬
mg mg mg mg mg mg ug mg ug mg mg ug
男女男女
18- 800 700 2000 2200 350 15 20 150 50 50
50- 1000 700 2000 2200 350 15 150 50 50