餐饮业服务口号555.doc

餐饮业服务口号
◆规范服务,热情奉献,诚信经营,勇于开拓;
◆餐饮餐饮,上下一心,齐心协力,永争第一;
◆餐饮出场,势不可挡,餐饮餐饮,引领时尚;
◆学生至上,服务第一;团结高效,永争一流;
◆我们以一百分的努力,换您十分满意;向专业迈进,树餐饮先锋;
◆文明礼貌,热情周到,团结奋进,共创餐饮;
◆我是新华人、我爱郁金香、热情服务、塑造品牌;
◆团结协作、尽善尽美;优质服务、精益求精;团结奋进、力争上游;
◆我面带笑容,因为我热爱工作;我淡妆打扮,因为是基本礼貌;我服装整洁,因为是专业服务;我乐于助人,因为客人是朋友;我充满自信,因为我做得最棒;
◆微笑服务是我们的态度,躬身上前是我们的行动,我们力争做到:最好的服务,最好的出品,最好的环境;
◆团队精神,伙伴关系;信念坚定,行动进步;贴心服务,激情高效;注重细节,严格执行;
餐饮行业班前会训练活动
班前例会
进行每日班前例会训练活动的目的是为了强化意识,养成一种良好的行为习惯。
一、例会的具体步骤
(一)由前厅主管整队。
(二)主管点名:要求被点名者声音洪亮、干脆。
(三)例会必检:经理检查所有工作人员仪容、仪表等。
二、例会内容
(一)经理对前厅、后厨当天工作全方位的安排。
(二)当日的沽清、特推。
(三)前厅主管对当天工作进行补充。
(四)总结昨天经营管理中的不足。
(五)点评近期工作中应注意的问题。
(六)部署工作任务后,带队念誓词(喊口号)。
(七)最后,解散:要求全体人员拍掌三声,响亮、干脆、整齐。
三、例会规定
班前会采用列队点名的方式进行。列队点名是检查劳动考勤,把员工从休息状态转入到工作状态中来的方法,还有传达上级通知,表扬好人好事,批评不良倾向,布置当天工作任务和提醒大家注意事项的功能。经理或厨师长发言应事先准备书面材料,用普通话,事项清楚准确,语速适中,语音响亮,时间不超过3
~5分钟。
(一)列队时间
每天在规定的时间里,听到口令,一分钟内站好队列,按高矮顺序从右往左列橫队。
(二)列队队形
列队的基本队形为横队,需要时可以调整为其他队形。
(三)列队间距
1、队列应按高矮顺序一字排开,要按右边高个,左边矮个的顺序排列。
2、列队时女员工站第一排,男员工站第二排,如人员较多可站三排。
3、队列的基本队形为模队,队列员工之间相隔10厘米;前后之间相隔一臂,约75厘米。
(四)列队口令
“立正”、“向右看齐”、“向前看”、“稍息”。
(五)站立姿势
女员工双手交叉四指并拢右手在上,左手在下,放于腹部,抬头挺胸,面带微笑;男员工双手放于身