快餐外卖调查报告.doc

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卖
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调查背景:
我们作为大学生一个特殊的群体,有超强的接受能力和实践能力,我们的消费能力和需求有很大的影响力,已经影响到了日常的生活,作为未来的主流消费群体,我们有必要对大学生的需求情况进行调查,而现在出现的网络快餐外卖对大学生的影响很大,所以有必要进行一下调查。
调查目的:
分析大学生需求状况,从中分析当代大学生的消费水平以及对网络快餐外卖的接受程度及消费特征,并通过了解当前中时网络快餐外卖的看法、态度等状况,为大学生需求以及想开拓大学生市场的公司企业,餐饮小店提供一定的参考。
调查对象:
义乌工商学院在校大学生
调查时间:
2014年11月3日到11月9日
调查方式:
问卷调查
调查模式:
简单随机抽样调查
七、调查范围:
本次调查以义乌工商学院全院学生为样本,进行随机抽样调查,使之接近大学生需求情况的真实性。
八、资料回收状况:
本次发放问卷200份,回收200份,男生问卷100份,女生问卷100份;有效问卷189份,有效率95%。
九、调查内容:
大学生眼中的网络快餐外卖需求;
了解大学生使用网络快餐外卖比例所占比例;
分析大学生点餐状况,每次网络快餐外卖的金额范围;
分析大学生网络快餐外卖原因;
分析大学生群体对平时网络快餐外卖的意见和外卖习惯;
分析大学生的的饮食习惯。
SWOT分析
优势
网络快餐外卖作为现如今新兴的饮食行事,发展迅猛,其新潮性迎合了大学生追求时髦的心理需求,并且以其高效快捷的点餐方式,吸引了大批的消费者。网上点餐不仅节省了时间,并且点餐内容、时间、环境都不再受到限制。日趋完善的支付方式也让点餐变得更加便捷,再加上买就送饮料,首单减等优惠的支持,市场前景一片光明。
劣势
目前网络快餐管理系统不够完善,并且餐饮店门槛低,呈扶持状态,所以导致有些商家存在侥幸心理,有些商家根本不存在实际店面。并且由于同行业的商家过多,商家之间恶意压价,造成了现今网络外卖市场的混乱,很多快餐汤水倒出问题都是由配送不够谨慎而引起的。而且外卖有时候的分量和品质是网络外卖最难保障的一个环节,由于商家和消费者不处于同一地区,所以导致有时候商家浑水摸鱼,使用隔夜的或者以次充好卖给消费者,而且由于有时商家送餐太慢导致学生撤单的人数也在上升。最后是网络快餐的不够完善问题,没有完善的制度来保障消费者和商家的权益。
机遇
网络快餐外卖作为互联网时代的创新,迎合了人们高效的生活方式,打破了商品地域性的局限,促进了消费。而大学生作为新一代的消费大军,网络快餐外卖已成为他们不可或缺的生活方式。并且未来的消费导向倾向于网上购物,所以网络快餐外卖经营前景光明。
威胁
由于现实点餐可以做到面对面的交流,对商品有直观的接触,并且商家可以提供良好的服务和相应的就餐环境,而这些都是网络快餐外卖目前所不能相匹比的。并且现今食品安全,以及快餐的派送时间等都是是网络快餐外卖最需要改进的地方。
调查结果分析:
1、网络快餐外卖的安全性:
由上述图表可知:女生比男生对于网络快餐外卖安全性方面更不确定。
分析大学生网络快餐外卖所占的比例;
本次问卷中拥有网络快餐外卖经历与无网络快餐外卖经历的比例如下:
(网络快餐外卖占了