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到香港吃什么?香港美食攻略
香港太好了,有海景看、有奢侈品买、还可以省钞票,于是很多人去到香港差一点就把最重要的活动内容给漏掉了:吃。游吃香港是淡妆浓抹总相宜的:海鲜鲍翅酒店里面,想要多高水准的大厨都待命着;西餐厅云集的荷里活区,从东半球到南北球,出品的每一种菜式都是正宗不走味的;而那些看起来粗线条的街头,最适合用很旺角的扮相。自有自的活色生香。
一个人:独吃照样独乐乐
一个人去香港不是一件悲哀的事,就算看着人家女生有人买单有人拎包,你也大可以自得,太多好吃的、好玩的,随你心意独乐乐。
只要愿意等,板前寿司(香港尖沙咀加连威老道14号地下)是值得推荐的店,一个人坐在吧台上吃正宗的手捏寿司,心情怎能不雀跃?抑或还像儿时一样生出小小的贪心,看着各种诱人的寿司转过去,只怕吃不过来。帆立贝寿司够鲜甜,鹅肝寿司够润滑,丰厚的三文鱼寿司只要9港币两件,慷慨到这份上,就不难理解为什么下午三点还要人等位了。
一个人的坏处在于没法吃大餐,好在香港有琳琅满目的小食,呆上一个礼拜还不一定吃得转。铜锣湾时代广场对面的池记(罗素街52号地下)可以吃到正点的云吞面,饱满的云吞卧在筋道的面条下面,这家老店至今保存着旧时推车卖云吞面的烧法。在池记遇到大明星是常有的事儿,哧溜地贪吃时别忘了环顾一下四周戴墨镜的人。
铜锣湾是小吃店的荟萃地,从时代广场出来向高架的方向走,到了高架右转弯,便看到着名的鱼蛋粉小店江仔记(铜锣湾坚拿道东2号),一碟自制辣椒油,一份腩汁芥兰,是弹牙鱼蛋的绝配,看着不过四五平米大的小店,想到麦兜吃鱼蛋粗面的故事。
倘若逛街到深夜,铜锣湾的食肆反正也都是不夜的店。上柏宁酒店(铜锣湾告士打道310号)吃个宵夜,为一天游吃画上华丽的句点。点龙虾牛肉粥、叫一块芒果拿破仑蛋糕,也不过百来块港币,吃得整一夜都温热舒坦。
饕餮夫妻和老婆:高档的好吃俗气的也好吃
已经是老公老婆了,拍拖还是要的,只是少了做作多了笃定。银刀叉不掉口红地吃牛排也行,翘脚大快朵颐吃得稀里哗啦也未尝不可。碰上都是饕餮之人,更加投缘,每一餐都不想将就。好在,香港每一区都有特色美食,行程怎么排都不用担心吃不过来。
在中环屹立了60年的镛记(中环威灵顿街32-40号地下,中环地铁站D2出口),不晓得被多少食客推荐过。学足老饕的腔调,落座就很有豪气地成肉食动物:来烧鹅,来牛爽腩,来鹅肝香肠。那碟烧鹅是很多人魂萦梦牵、定要打包离港的,于是被戏称为“飞天烧鹅”,是很多人香港回忆的标签。
在香港吃饭,遍尝靓汤是很多女人的小贪心,那些丰润的汤水,滋润了整个行程。有特色的汤羹更不该漏掉,蛇王芬(中环阁麟街30号地下)老字号的招牌,保证了那小小的一盅蛇羹精华始终如一。料切得细细的,和蛇肉一起浸润在特调的羹里,柠檬草的香气点起很特别的馨香,是蛇羹的点睛之笔。
香港的市井早晨,在茶室里可以窥到一二,很打动人。选一家老牌的茶室,相濡以沫地挽手而入,那热热闹闹的场景啊,点心盘乒乒乓乓,推车的老阿姨说着悦耳的“新鲜虾饺、烧卖、流沙包”,沏一壶铁观音,慢悠悠地叫几客点心来吃,让时光就在唇齿间不知不觉地流过。美心皇宫(香港中环大会堂LowBlock3楼)是品质很有保证的选择,靠窗的位子还能看到无敌海景。陆羽茶室(中环士丹利街24号地下)曾被舒淇在LV“声音漫行旅程”中推荐,伴随着猪润烧麦和豆