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台湾的中秋节习俗
又是一年月圆时。在台湾,中秋节是仅次于春节的最重要的传统节日。台湾民众特别重视中秋节,许多习俗代代相传:赏圆月、食月饼、尝柚子(文旦),自闽粤先民移民来台传承至今数百年。而近二三十年,另一项异军突起的中秋习俗“烤肉”风靡台湾。“烤肉”在台湾人日常生活中非常普遍,但这中秋节在台湾变成烤肉节,一般说来,始于上世纪80年代中期,并且渐渐变成了一种习俗,所谓中秋烤肉变成一句理所当然的词。
美丽的旧习俗——赏月娘
闽南话中,月亮被称为“月娘”或“月娘妈”。每逢中秋,台湾民众大多要“拜月娘”,在香案上摆上月饼、柚子、柿子,祈求阖家平安。
每逢中秋节,夜幕降临,台湾千家万户大都在庭院、楼台、地坪摆起月饼,水果等礼品供月,对空朝拜月娘,乞求家庭和睦、团圆。祭月之后,举家便在清澈月光下赏月叙谈,分享供品,共享团圆之乐。也有的人带着香茗、月饼,到广场、海滨去欢度良宵,思念亲友。
台湾日月潭中秋夜景
在台湾,最适合赏月的地点,当属大名鼎鼎的日月潭。就连那里的地势都得天独厚:北半边酷似一轮太阳,而南半边则像上弦月。据说每当夕阳西下、新月东升之际,日光月影便会相映成趣,尤其在中秋的晚上,明月高悬天空,映入潭内形成日月双影,清晰如画,这样的美可是无与伦比的。
阿里山的月亮自然不用多说,老早被人们写进歌词里,传唱了好几代人。住在阿里山的多是邹族人,那里每家都有凉亭,也叫分享亭,用木材做框架,然后上面搭上草顶,在亭子里还有一些图腾装饰。在邹族人的院落里都会有这样的分享亭,就相当于一个家庭的客厅。中秋之夜坐在分享亭里,跟家人、朋友一起喝茶、聊天,应该会觉得特别幸福吧,因为这亭子的原意就是:在这里,没有人是孤独的,也没有人会被抛弃。
苗栗位于台北左下角,邻近台中。那里以客家人为主,民风纯朴。县中出产的生果如草莓、甜柿、柚子等都是台湾名产,不过交通仍未发达,公车及火车遍及的地方不多。这里有个大湖云庄的太空屋,完全依照《天线宝宝》中几个小小外星人的家而建,圆圆的,就像从地平线升起的月亮,在此赏月分外浪漫。不过原来太空屋背后的故事更浪漫,话说云庄主人知道云庄女主人非常喜欢《天线宝宝》这个动画片,就在日式庄园中兴建了两座宝宝太空屋,晚上更可以睡在床上,透过头顶圆圆的天窗观星赏月。“为了你,天上的星星我都可以摘下来。”原以为这只是老式电影的对白,谁知活生生的例子忽然就出现在眼前。
蕴意吉祥的“佑子”——吃柚子
说到吃柚子,也是闽台地区人民的中秋特色习俗。中秋恰逢柚子产季,吃完烤肉再品尝解腻的柚子,似乎是再好不过的搭配。而柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。
在台湾,中秋节吃柚子可不能简单地一剖两半了事。柚子皮要剥成花瓣一样的形状,好给小朋友做帽子。有的手工达人会在柚子皮上作画,或是把柚子做成小动物的造型,好看又有趣。中秋之夜,顶着柚子帽的小朋友与家中大人一起赏月,着实一幅温馨可爱的画面。
创意新习俗——中秋烤肉
有人戏称中秋节已成“烤肉节”,中秋节烤肉是近年来台湾流行的节庆活动。相传在那些年,一个酱油品牌万家香推出了一支广告,其中句口号:一家烤肉,万家香。这支广告成功得促进了销售量,之后,他的