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中小学生食品安全知识
一、中小学生食品安全应注意的问题
1、饭前便后要洗手;不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
,不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品)。
,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品;不购食来路不明和超过保质期的食品;不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
 二、如何分清食品保质期和保存期
    保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。
    保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用。
三、如何正确选购饮料
    、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。
    。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
    。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。
四、十大“垃圾”食品及其危害
    (一)油炸类食品,主要危害是:;;,使蛋白质变性。
    (二)腌制类食品,主要危害是:,肾负担过重,导致鼻咽癌;(对肠胃有害);。
    (三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是::亚硝酸盐(防腐和显色作用);,加重肝脏负担。
   
(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是:;;、营养成分低。
    (五)汽水、可乐类食