市场调查与预测第一章..ppt

市场调查与预测
2018/6/4
第一章市场调查与预测概论
学习目标:
(一)知识目标
·了解市场的含义与分类;
·理解市场调查与预测的含义、类别与内容;
·了解市场调查与预测人员的构成及分工。
(二)技能目标
·熟练掌握市场调查与预测的基本操作步骤;
·掌握市场调查与预测的过程。
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市场调查与预测作为一种经商之道和经营手段,是伴随着市场经营活动的产生而出现的,它的历史同营销一样久远。经营者要出售自己的产品,实现商品的价值,就必须了解市场的现状和发展趋势。市场调查与预测作为一种方法,在很早以前就已经被人们广泛采用,如古希腊的哲学家塞利斯(Thales)已能够通过研究气象气候预测农业收成;我国古代的一些著名商人如春秋时期的范蠢也非常注意应用市场调查与预测。这种早期的市场调查与预测,在很大程度上是一种实践经验的积累,是局部的、零星的,并带有较大的随意性。
第一节市场调查与预测的起源与发展
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中国矿业大学(北京)管理学院
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肯德基开业前市场调查
1987年,美国肯德基炸鸡公司在
北京前门开业,他们靠着鲜嫩香酥的炸鸡,纤尘不染的餐具,纯朴洁雅的美国乡村凤格的店容,加上悦耳动听的钢琴曲,赢得了来往客人的声声赞许。
肯德基公司设置品尝点进行市场调查的价值。
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肯德基开业前市场调查
1986年暑假,3人旅游来到北京城。一天,骄阳似火,在北海公园的树荫下,准备休息片刻。不一会,一位衣着典雅脱俗,看上去文静、清秀的小姐微笑着朝我们走来“今天好热,女士们想喝点、吃点什么?”“谢谢”我们中有两人同时回话。
那小姐紧接着说:“我是北京商学院的学生,暑假里被美国肯德基炸鸡公司聘为临时职员,公司为了征求中国顾客对肯德基炸鸡的意见,在这公园设置了免费品尝点,还准备了一些免费饮料。”那小姐指着公园东南边的小餐厅,“各位能否帮助我的工作。谢谢。”
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肯德基开业前市场调查
餐厅内,大理石地面,奶白色的墙纸,粉红色的窗帘,两边墙上各有一排古铜色、方形的鸿运扇,正面墙上挂着巨大的迎客松图,20多张大圆桌上铺着洁白的桌布,宽大明亮的窗户,……这儿的一切使人感到仿佛身处春天。
一位衣冠楚楚的男士彬彬有礼地请我们就座,并在每个人面前摆放好以塑料袋盛装的白毛巾,随之送上苏打饼干和白开水,以消除口中异味,片刻又送上油亮嫩黄的鸡块。
稍事品尝后,一位女士开始发问;“您觉得这鸡快做得老了还是嫩了?”“鸡块外表是否酥软?”“鸡块水分多了还是少了?”“胡椒昧重了还是轻了?”“是否应加点辣椒?”“味精用量如何?”“还应加点什么佐料?”“鸡块大小是否合适?”“?”……其项目十分详细,令人赞叹
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肯德基开业前市场调查
“那么,您对餐厅设计有什么建议呢?”她边说边拿出一大本彩色画册,显示了各种风格、色调和座位布置的店堂设计。她一边翻着画册,一边比划着这个餐厅的设计、问我们一些问题,诸如:墙壁、窗户的色调和图案,座椅靠背的高低,座次排列的疏密,室内光线的明暗等等。
为了使气氛更轻轻松愉快,她随便地聊起北京的天气和名胜古迹,尔后,谈话很自然地又引入她的需要。“您认为快餐店设在北京哪儿最好?”“象您这样经济状况的人每周可能光顾几次?”“您是否愿意携带家人一齐来?”……
最后,她询问了我们的地址、职业、收入、婚姻和家庭状况等。整个询问过程不到20分种。
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第二节市场调查与预测的含义和类别
一、企业与市场的含义
(一)企业的含义
从一般意义上来说,企业是指从事生产、流通和服务等经济活动,为满足社会需要和获取赢利,实行独立核算,自主经营,自负盈亏,具有法人资格的基本经济单位。它是市场经济中的经营主体,是由土地、劳动、资本、管理和知识等各种生产要素组成的集合。
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第二节市场调查与预测的含义和类别
(二)市场的含义
市场是商品经济的产物。市场最初的含义是指买卖双方进行货物或服务交易的地方或场所。随着商品生产和交换的发展,市场的含义也发生了变化,市场不仅指具体的交易场所,而且包括所有买者和卖者实现商品让渡的交换关系的总和,是商品交换关系和供需关系的总和。
从市场营销学的角度出发,市场是指所有具有特定需要与欲望,并且愿意和能够以交换来满足彼此需要与欲望的潜在顾客的集合。这是从构成市场三要素的角度出发考虑的。构成市场的三个要素是人口数量、购买欲望和购买力。这三个要素相互制约、缺一不可,只有三者结合起来才能构成现实的市场,才能决定市场的规模和容量。
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第一节市场概述
总结:对市场