平谷民俗旅游.doc

北京市平谷区
乡村民俗旅游规划
北京市平谷区旅游局
北京地理学会旅游地理专业委员会
二○○五年七
前言
民俗是一个国家或民族在自己历史发展过程中逐渐形成、反复出现并代代相传的生活文化现象。所谓民俗旅游资源,是指那些突出表现了每个民族特点和他们所居住地区地方性特征的因素,从显而易见的建筑、服饰、饮食、礼仪、节庆活动、婚丧嫁娶、文体娱乐、乡土工艺,到需要细心观察、深入体会的思维方式、心理特征、道德观念、审美趣味等。它是人文旅游资源中最绚丽多彩的部分,而且它以深刻的文化内涵而具有震撼人心灵的力量。乡村民俗旅游除上述特征外,还包括农业(包括林、牧、副、渔业)生产过程、乡村风貌、农民劳动生活场景等旅游产品,主要吸引来自城市的游客。许多都市人都在追求文化空间上的差异性而纷纷成为民俗旅游族的成员。以谷区的民俗旅游业在近几年得到了很大发展,创造了很好的经济效益,成为平谷区旅游业的重要组成部分,成为富民的重要途径。城市居民来到乡村欣赏自然景观,吃农家饭、住农家院,体验农村文化,大大推动了民俗旅游业的发展,把农民带上了致富之路。不仅有效地调整了农村产业结构,而且促进了农村地区经济社会的全面发展。
为了更好地发展民俗旅游业,平谷区旅游局委托北京地理学会旅游地理专业委员会编制《北京市平谷区乡村民俗旅游规划》。规划小组在2004年8月到平谷区主要乡镇进行了实地考查,收集了该地的详细的基础资料,以及平谷区的整体旅游形势和资源概况等有关资料,以此作为民俗旅游规划的基础材料。
本规划由平谷区旅游局、中国农科院、北京地理学会旅游地理专业委员会和北京市农村经济研究中心的专家学者合作共同完成。
第一章总论
一、项目背景
(一)发展民俗旅游的必要性
近些年来,国际国内发展乡村民俗旅游所取得的成绩和经验说明,发展乡村民俗旅游不仅是广大农村脱贫致富的有效途径,而且开展乡村民俗旅游为无地或少地的农民开辟了一条致富之路。农村地区有自己的优势与劣势,发展乡村民俗旅游正可以避开劣势,发挥优势。农村地区经济技术水平低,发展工商业困难较大,致富门路有限。但这些地区往往有洁净的生态环境,奇特的自然景观,丰富多彩的历史文化,以及古朴的民俗风情。在这些地区立足于自然生态资源,发展乡村民俗旅游,与发展发展其他工商业相比,具有空气污染少、环境破坏小、市场风险不大等特点。同时,发展乡村民俗旅游,既能使自然与农业旅游资源得到充分利用,又能以极小的成本较快地增加农民的收入,成为农村地区脱贫致富的有效途径。发展乡村民俗旅游也是进行产业结构调整,扩大就业的重要途径。
平谷区具有发展家庭旅馆的诸多内部客观因素,如区位优势、与自然景观的结合度、当地的浓郁的风土人情、对都市人产生的巨大吸引力等等。
1、有助于京郊山区农民的现代化进程
通过开展民俗旅游,农户的物质生活状况得到极大的改善,经济收入迅速提高。由于到京郊进行民俗旅游的游客主要来自城市,亦即北京市区,尽管此类游客对产品的需求是农家特色产品,但对卫生条件等基础设施条件的要求较高。因此,开展民俗旅游接待的农户,都应具有相应档次的硬件设备,如电冰箱、消毒柜、洗衣机,可冲水式厕所等。由此使农民的卫生意识得到明显加强,并将卫生意识渗入到招待客人的每一个细节之中。此外,农民的经济收入大幅度提高,这对农民而言的确是一条双赢的致富之路。
2、妇女地位在民俗旅游中得到显著提高
在本次调查小组走访的民俗旅游农户名单中,有83%的名字是女主人的名字。由于民俗旅游的业务与日常的家务劳动密不可分,给客人做饭、整理房间,打扫卫生等这些劳动,长久以来一直都是妇女的份内工作。在开展民俗旅游的过程中,这种分工更为明确,而且直接创造经济价值,妇女家务劳动的价值得到了体现,由此妇女在家庭中的地位自然得以提高。
3、产业结构进一步完善,产业链得以延伸
对于原来贫困的、找不到发展方向的山区农村,民俗旅游成为发展的主导产业,依托自己的自然资源优势,村民走上了致富之路。对于原本已具有某些产业的村庄,民俗旅游更是锦上添花,对原有的产业结构起到了有益的调整补充作用。由于民俗旅游业的基本特征是从属于旅游业的,它的发展本身直接带动了村里种植业、养殖业、商业、运输业的良性循环发展。通过民俗旅游业的发展,也促进了附近自然人文景观旅游业的进一步发展,反过来又带动了民俗旅游业的发展。二者相辅相成,在整个产业系统里面,民俗旅游业不仅将各产业有机地链接起来,更延伸了产业链向纵深方向发展,使村民有了更多受益机会,促进了农村社会经济的繁荣。
4、有助于村容村貌的改观
传统意义上的农村是不需要规划的,村容村貌如何似乎关系不到村民们的切身利益。但在开展民俗旅游之后,这种情况就得到了彻底改变。经过实地考察可以看到,开展民俗旅游的村庄,一般村容村貌都比较