武汉小巷美食.docx

江岸区
车二泡菜
甜萝卜4元/斤,酸豆角4~8元/斤,苦瓜10元/斤
大略地址:中山大道海寿街三德里社区里面,海寿街就是中山大道与友益街联通的那条老街。耐心点找,我当初找过去那是相当不容易啊!
这家的泡菜吃起来爽脆可口,尤其是泡菜的那股子酸味十分浓郁,味道相当正,高丽棒子的D版是比不过他的。店主说,他的泡菜全部是原汁原味自然发酵而成,白醋等统统不加。店里的泡菜多是用十多年甚至是二十多年的老泡菜水泡制而成,许多原本和泡菜联系不到一起的菜品(包菜、西芹、苦瓜)也被车二小店做成了泡菜。。。。。。。。。。
有东西湖开发区、阳逻的老板抓们开车来这里置办年货泡菜。跑一趟不容易,最少都是抱2坛子走路。
PS:泡菜苦瓜极力推荐哈,很不错
成记汤包馆
看家本领:鲜肉汤包10元/笼、虾仁汤包18元/笼、熏鱼13元/盘、烤麸7元/盘
大略位置:吉庆街与汇通路交汇的地方,海润大厦的对面,海润大厦下面有分店
和别家不同,这里的汤包都是食客现点现蒸每一笼的蒸煮时间大约是12分钟。对肉馅用料的选择也很讲究,一定要选猪腿肉,因为是“活肉”。而且每个汤包的褶皱至少要在7褶以上,美味的同时也很赏心悦目。
用筷子夹起汤包咬出一个小口,面皮里饱满的汤汁立刻倾溢而出滋味鲜美但不腻人。汤汁据师傅说是猪皮经过两道工序熬制出来的。汤包有鲜肉、香菇、财鱼、虾仁四种口味选择。
一元路烧饼
武汉江岸区一元路4号(近一元路车站)
人均¥2
分享 收藏
推荐理由:从头到尾都是围得里三层外三层的等,大多是旁边的学生,据说这家饼相当有历史,老板人也很厚道,对学生会给的多些,赞一个!味道很惊艳。
螺辣耳朵
武汉江岸区江汉路万达和宝丽金之间
人均¥6
分享 收藏
推荐理由:小螺5元一份,大螺8元一份。不是平时吃的田螺,是石螺。螺处理的很干净,没有吃到沙子,螺吃起又香又辣,买上一碗边逛街边吃,非常爽!不过很有点辣,要的是中辣,但是觉得很辣,下次只能少辣了。@伊谢尔伦2010
小雷花饭
武汉江岸区汉口惠济一路
分享 收藏
推荐理由:他家的特色应该是盖花饭,点了青椒干子牛肚的盖花饭。他家的炒花饭用野山椒,味道有点辣辣的蛮香,炒饭和盖的菜味道都很棒,叫武汉最好吃的炒饭略显夸张的话,一定是值得排队的平民美食。
鞠氏黑芝麻糊
武汉江岸区蔡锷路6号(小贝壳餐厅对面)
 人均¥5
分享 收藏
推荐理由:小店里装修素雅,复古的桌子上有陶瓷的鱼缸,几尾金鱼闲游,随意摆放的花草仿佛装饰成一间古香古色的书房。原来是喝芝麻糊的,现煮的,磨得很细,又黑又稠,很好喝。
珍珍热干面
武汉江岸区汉口解放大道三阳路立交桥...
人均¥2
分享 收藏
推荐理由:《大武汉》不能错过的“遥子角落”美食,据大武汉说这里是江涛、何作欢常常光临的小店。热干面筋道,芝麻酱拌得很均匀,加少许辣椒、老板的自制腌菜,香气四溢。
江汉区
戴记烧烤——秘方烤鳝鱼
看家本领:烤鳝鱼、猪腰子(2元/串),羊排3元\串
大略地址:新华下路与马场角路的交界处
这是一家开了十多年的老店了,熟客们只有一句话“比新疆人烤的还好吃!”
烧烤店已经传承了两代人,年轻的儿子虽然已经掌厨8年,但是后方母亲的独家腌制秘方才是关键。店里几乎所有的品种都是事先腌制好的,而这秘方是老妈妈十几年的心血与经验的累积。
他家的烤猪腰,薄薄的猪腰片细化香嫩,老板说,除了腌制秘方外,烤的秘诀在于只烤八分熟。如果是羊腰子那么带血的烤出来味道最好。
这家店的品种大约有四十余种,但是最好吃的据说是烤鳝鱼,美味又营养!
桃源时记
看家本领:青菜汁肉燥疙瘩汤5元/碗,鱼香牛柳炒疙瘩8元/碗,水果汁(菠萝、黄桃、西瓜)、米酒2元/杯
大略地址:南京路与江汉一路交界处,江汉一路上义成大厦背后
女店主曾经有在台湾工作过的经历,肉燥这种武汉不常见的典型台湾风味就是从那边带回来的。加上对儿时吃面疙瘩的怀念,索性对它们进行了混搭-------肉燥面疙瘩就勒样横空出世了。肉燥是经过了十多种调料烹制过的碎肉,在面疙瘩煮好后,轻轻铺上一些,如果愿意加上点香菜,啊!美味啊!
很有意思的是,这家面疙瘩不少都是彩色的,红的绿的黄的,色彩缤纷。其实都是把番茄、青菜、南瓜等蔬菜汁跟面和在一起做成的。面疙瘩吃起来不仅十分有嚼头,而且蔬菜味道浓郁,相当健康的一种饮食方式。
老妈烧菜馆——牛板筋大王
看家本领:特色牛板筋28元/份
大略地址:台北一路与高雄路的交汇处,苗栗路上
根据百度搜索说,一头成年牛的板筋只有大约300克,烹饪难度相当高。
这家店很牛气,门口赫然贴着“武汉第一家,牛板筋大王”的字样。老板是四川人,姓陈,在武汉做牛板筋已经三年多了,据说这里的牛板筋是烧的最好吃的。
他