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维生素王国探秘
兰州第一中学高一(5)班
小组成员:
指导老师: 
完成时间: 
 
兰州第一中学研究性学习活动开题报告
课题题目:维生素王国探秘
导师:颜为栋
课题组成员:
 
组长:
 
班级:高一(5) 
简要背景说明:我们都知道,维生素是人体必不可少的营养素,它与人体健康息息相关。如果长期没有正常摄入,人体的健康将会受到影响。它在人体中有哪些作用?缺乏或摄取过多的维生素对人体有哪些影响?它存在于哪些食物中?对于维生素的药用价值,我们该如何看待?中学生对维生素的认识程度如何?……可见此次课题研究,意义重大。
课题的目的与意义:
目的:探究维生素的类别,以及维生素对人体健康的影响。总结归纳出它们各有什么作用,存在于哪些食物中等方面的问题。调查了解中学生对维生素的了解情况和看法。
意义:了解维生素的相关知识,开拓自己的视野;正确认识维生素对中学生饮食习惯提出合理的建议;培养科学分析问题的能力。
应用的相关课程:生物、化学
活动计划:
(1)任务分工:各成员查找资料,其中:1、------同学负责查找和整理维生素A、C、D的作用;2、-----负责维生素B族的作用; 3、------同学负责查找和整理其他类维生素的作用;4、------同学负责查找和整理“维生素‘住’在哪里”“摄取维生素过多或过少对人体健康的影响”;5、-----同学负责维生素的药用价值6、-------同学根据所查资料制作调
查表,实施问卷调查,由陈晓霞同学整理数据,得出结论。
(2)活动步骤:第一阶段:选定主题,确定内容;
               第二阶段:提出问题,开展调查;
               第三阶段:寻找答案,核审答案;
               第四阶段:交流成果,总结体会。
(3)计划访问的专家:颜为栋老师
(4)活动所需的条件:相关资料、小组成员积极参与、E-mail
预期的成果:了解维生素发展史,以及维生素种类、作用,总结中学生对维生素的错误认识,对维生素进一步学习后,知道该如何对维生素进行补充。
 
 
 
 
文昌中学研究性学录表
课题名称
维生素王国探秘
班级
高一(5)班
指导老师
组长
 
 
小组成员及
分工
小组成员:
分工:1、--------同学负责查找和整理维生素A、C、D的作用;2、-----负责维生素B族的作用;3、------同学负责查找和整理其他类维生素的作用;4、-------同学负责查找和整理“维生素‘住’在哪里”“摄取维生素过多或过少对人体健康的影响”;5、-----同学负责维生素的药用价值6、-----同学根据所查资料制作调查表,实施问卷调查,由陈晓霞同学整理数据,得出结论。
 
 
 
过程记录
(每次活动的记载要如实、详细、
第一阶段:选定主题,确定内容;
经成员之间相互讨论后,最终确定此次课题研究的主要内容:维生素的种类、作用及缺失症
第二阶段:提出问题,开展调查;
1、问题主要有:维生素在人体中有哪些作用?缺乏或摄取过多的维生素对人体有
有条理)
哪些影响?它存在于哪些食物中?对于维生素的药用价值,我们该如何看待?中学生对维生素的认识程度如何?
2、分别调查兰州第一