红薯调查报告
红薯(红皮普力)市场供求状况近几年来,红薯在国内市场十分走俏,市场极为广阔,由于当地对该品种(红皮普力)有大规模的种植基地,越来越多的经商者上门收购,销路极为可观,现阶段主要市场方向:
1、鲜食,鲜食是红薯市场开发的重头戏,价格较高,20**价格保持在0.7-1元/斤,今年高达1.5元/斤,但一定要注意保证产品上档次,有规模。产品本身首先要求外观好看,熟食味佳,薯块大小整齐,干净卫生无病害、无污染。主要销往北京,以及深圳、广州、珠海、汕头等各大城市的农贸市场。
2、加工休闲食品,以红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼、番薯干等休闲营养丰富,口味好,是极好的加工食品。这对薯块茎外形要求不高,但价格较低,20**年,价格一般在0.4-0.7元/斤,主要销往揭阳市内及周边城市的薯干加工厂,目前红皮普力是适合炸薯片的较好品种。
3、加工全粉,红薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可做各种糕点的主料或配料。加工全粉的红薯品种要求淀粉含量高、薯皮光滑,肉色均匀一致,对薯块茎的形状要求不高。但其肉色要求紫色为最理想,故对红皮普力这种品种的收购价格压得低之又低,20**年,价格在0.5-0.7元/斤。主要销往省外,如安微省、湖南省等。
篇二:关于深度开发我市红薯资源的调查报告1以创新求效益,以规范促发展——关于**县红薯产业发展的调查与思考随着科学技术
不断进步,市场农业日益发展,生活水平逐年提高,红薯这个传统的充饥度荒作物,又焕发出了现代市场生机,被誉为“宇宙食品”、“第一保健食品”、“长寿食品”,显示出了新的开发利用价值。重新认识红薯生产,充分发挥资源优势,加快红薯产业进程,对于优化种植业结构,促进畜牧业、轻工业发展,丰富市民“菜篮子”,改善人民生活水平,实现农业增效、农民增收,加快脱贫致富奔小康步伐,具有十分重要的意义。
一、红薯的产业优势1、产量高,增产潜力大。红薯属旋花科,甘薯属,甘薯种,为喜温、耐旱、耐瘠,蔓生性草本植物。抗逆性强,适应性广,稳产性好。红薯块根膨大期长,无明显成熟期,自形成后直至茎叶衰退后,整个生育期都能积累光合产物,形成产量的时间长,经济系数高达70-80%,居粮食作物
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