烟台·毅德城招商中心足球烧烤方案教学讲义.ppt

烟台
毅德商贸城
“足球之夜”方案
活动概述
PART1
活动主题:盛夏狂欢——烟台·毅德城“足球之夜”烧烤
活动时间:2015年8月22日19:00—21:40
活动地点:烟台·毅德城招商中心门前广场
活动对象:烟台毅德城会员客户
活动人数:200-300人
活动概况
活动场地包装
PART 2
场地整体分区
“足球之夜”烧烤整体布置分为3个区域:
烧烤区
休闲游戏区
表演互动区
招商中心范围内当天客户来访车辆按照停车一区、入场主干道沿街、停车三区的顺序依次停放;
招商中心入口广场前放置停车方向指示牌2个(5*3m);
招商中心广场入口处放置“足球之夜”烧烤入场迎宾板(6*4m加射灯);
广场内部放置各区域标示牌(60*80cm),包含烧烤区、畅饮区、烧烤材料领取区指示牌。
烧烤区包装
烧烤区域设置在招商中心门前广场中心区域(南北宽20m,东西长40m)
专业烧烤区位于招商中心门前广场东南侧,面向北侧放置2套设备,配套4名烧烤师傅,负责为来访客户烤制烤全羊及为现场客户切取羊肉;
自助烧烤区设置在烧烤区域内中心位置,呈对称分布,客户根据入场次序入座并根据桌号可使用对应号码的碳烤炉,成6列排布78套长条餐桌椅(每列分为东西
两段),东段6张,西段7张长条餐桌(铺设白色桌布),每桌4张椅子,提前设置40组自助碳烤炉,每个烤炉提供3斤无烟木炭,根据现场到访情况增加排列剩余10组烤炉。
烧烤材料领取区设置在招商中心广场西南侧,放置4张桌子,铺设白色桌布,烧烤材料放置于铁质大托盘内,配套食物夹子,由工作人员为客户分取食品,区域南侧放置背景桁架(6*4m);
备用烧烤区设置在烧烤区西侧(东西宽5m,南北长20m),备用烧烤材料放置在冰柜内,便于及时补充;
烧烤区配套400个一次性餐盘及一次性手套,便于为客户分装食物;
烧烤食品全部为半成品物料,每桌只提供一组基础的孜然、辣椒粉及咸盐调味盒;
自助烧烤区内每2张长条桌放置一枚桌号标记,碳烤炉上用粉笔标记编号;
烧烤区桌椅:桌子使用长条桌(*),椅子使用白色椅套靠背椅;
畅饮区:放置5条长条桌,提供300人份扎啤(75桶,40斤/桶),软饮(可乐、雪碧各300瓶),并提供400支扎啤杯。
烧烤区包装
自助烧烤区:
休闲游戏区包装
休闲游戏区:
桌上足球区设置在招商中心广场入口处东侧两栋地下通道入口之间区域聂共放置4套桌上足球道具,;
台球区由于需要的活动面积较大,设置招商中心入口东侧空地,共放置4套台球桌,现场客户可以自由体验及比赛;
各区域前方放置60*80cm区域标示画架:桌上足球、台球争霸。
人流动线
“足球之夜”烧烤人流动线: