中医养生系列讲座-中华医学会.ppt

中医谈养生
中华医学会
张庆宏

医学的目的
中医和西医----健康
健康的定义:身体和心理的健康
世界卫生组织指出:健康长寿——遗传15%、社会10%、医疗8%、气候7%、自我保健60%。
人类正面临健康的危机,内因及遗传因素所占的作用不是主要的,只占15~20%,86~80%是外因造成的。外因可以通过调控:用科学的活方式来预防疾病,确保处于健康状态。
中医和西医的比较
中医
西医
治疗对象
对人
对病
治疗机理
调整身体,通过调动身体的能动性
杀灭细菌,病毒,消除病变的器官
预防疾病
可以
被动
预后
很久远的历史
刚刚开始注意
大毒治病,十去其七,中毒治病。十去其八,小毒治病,十去其九,饮食疗病,方致痊愈。
如何养生---健康的四大基石
健康第一大基石——合理膳食
健康的饮食可概括为两句话,共十个字“一、二、三、四、五”; “红、黄、绿、白、黑”。记住这十个字,那就是科学的合理的膳食。
如何养生---健康的四大基石
健康第一大基石——合理膳食
“一”吃粗吃杂,荤素搭配。
“二”是二百五十克碳水化合物。
“三”是三份高蛋白,一份:一两瘦肉或者一个鸡蛋,或者二块豆腐,或者二两鱼虾,或者二两鸡和鸭,或者半两黄豆。
四”是“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”。五是就是500克蔬菜和水果。
健康的四大基石
健康第一大基石——合理膳食
“红”是红色的蔬菜。
“黄”红黄色的蔬菜。
“绿”既指蔬菜,也包括绿茶。
“白”是燕麦粉、燕麦片。
“黑”是黑木耳等黑色食品。
酸碱平衡
健康人体内环境的酸碱度(pH值),即体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。
根据调查,只有10%的人pH值在此范围内,属于碱性体质;而多达70%的人是酸性体质,,身体处于亚健康状态。
酸碱平衡
强酸性:蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子等。
中酸性:火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等。
弱酸性:红小豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性:萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、橘子、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。尤其是天然绿藻,富含叶绿素,是不错的碱性健康食品。
健康的四大基石
健康第二大基石:适量运动
运动做到三个字:三、五、七。
“三”:一次三公里三十分钟以上;
“五”:每星期最少运动五次;
“七”:适量运动。提倡打太极拳。
问题
吃素=健康?