迪奥戈酒庄.doc

迪奥戈酒庄
Quinta da Bichinha
——来之葡萄牙的葡萄酒
一:酒庄简介
迪奥戈酒庄,历史源于1866年,,,酒庄通过与其他生产商和销售商的合作,加强了在巨大国际贸易市场中的参与和运作能力.
早在3000多年前的西方世界,葡萄酒便被人们歌颂,"上帝赐予"和象征着"生命本质"的饮品,几乎出现在古代文明中有深刻影响的各个方面.
很久以前,在葡萄牙美酒盛产的地方,葡萄酒作为商业货币与当时被称作“地中海世界”(12、13世纪),葡萄酒甚至成为刚诞生的葡萄亚王国的主要出口商品.
十五、十七世纪,葡萄牙舰队为寻找新大陆从而把本国的葡萄酒第一次带到远东地区。    在这一历时超过六个月的长途航行中,葡萄酒区没有变质,反而因为其储存条件而得到了提升。
1756年,葡萄牙国王--D. 约瑟夫一世首次界定了第一个区域-- 杜洛河葡萄酒区(迪奥戈酒庄就在此产区内)。对葡萄酒生产和贸易进行管控。
葡萄牙完美的土壤和气候(在整个欧洲都是出类拔萃的),迪奥戈酒庄优质葡萄酒的生产与酿造,提供了得天独厚的优越条件。
文献资料证明,早在十八世纪,这片农场已成为著名的葡萄酒酿造厂。
十九世纪末,当时的农场主(政治家Chanceleiros公爵),为保证葡萄园的品质而发展了至今影响深远的集约型农业管理方法。为延续和纪念创始人所倡导的提高葡萄园品质的传统,迪奥戈酒庄现在的经营者仍将此作为一项重要的工作,不断的向现在的消费者呈献高品质的葡萄酒 。由于市场的多样化,公司针对更广泛的消费者推出不同价格、不同特点的形形色色葡萄酒产品组合,同时自始至终保持了最高的产品质量和严格
的生产控制流程。最上等的葡萄、最新式的酿酒工艺,令我们得以酿造这一优质的葡萄酒系列。即便是最见多识广的消费者都能品尝出这一佳酿的优越之处。
二:酒庄产品
“葡萄牙拥有得天独厚的葡萄种植条件。国内葡萄谱系繁多、土壤条件各异、微气候丰富(气候多变),使这片‘海之花园’出产的优质葡萄酒层出不穷。葡萄牙葡萄酒多为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和波尔图葡萄酒。”
加洛红葡萄酒
种类:干红葡萄酒(里斯本产区)
葡萄品种:卡斯特劳(Castelao),红迷乌达(Tinta Miuda),卡马哈(Camarate),普雷托马蒂尼奥(Preto Martinho)
酿造:此酒由葡萄牙最传统的葡萄种类酿造而成,质量严格控制以确保葡萄酒的最高品质标准,除能搭配其他菜肴,此酒更适合与肉类,富含脂肪的鱼类或与味道浓郁的菜肴搭配食用.
感官品评:酿酒工艺 这些葡萄在温和的气候里生长,生长期比较长,所以葡萄的醇香和成熟度比较高。推荐可与肉类和其他具有浓郁香气和调料丰富的菜肴搭配。
酒精度:12%vol
后现代艺术干红葡萄酒
种类:干红葡萄酒(里斯本产区)
葡萄品种:阿拉古内斯(Aragonez),卡斯特劳(Castelao),设拉子(Shiraz)。
酿造:适宜的生长条件使得圆润度和想起得以慢慢演变,此款红酒主要采用专用于混酿的设拉子为原料,